Lista actualizada de libros de cocina gratuitos

La provincia de Málaga es una de las regiones más turísticas del sur de España.

A su rico patrimonio histórico-artístico, su fantástico clima y sus preciosas playas y paisajes se suma también otro gran atractivo turístico: una rica gastronomía.

Para dar a conocer la cocina de esta provincia el Patronato de Turismo de la Costa del Sol publicó el recetario de cocina gratuito titulado "Málaga: Sol y Gastronomía. Recetas populares".

En sus 55 páginas encontrarás una colección de recetas populares entre las que se encuentran la mayoría de los platos más representativos de la cocina malagueña.

En este artículo te ofrecemos toda la información sobre este recetario gratuito de cocina malagueña.

Y un enlace que te permitirá descargarlo en formato PDF completamente gratis.

¡Pulsa sobre el botón que encontrarás a continuación y sigue leyendo!

"Recetario y guía básica para una alimentación saludable" es un libro de cocina gratuito de 48 páginas publicado por la Asociación Mexicana de Diabetes.

Este libro nos muestra cómo podemos alimentarnos de forma saludable controlando además nuestros niveles de glucosa, colesterol y triglicéridos.

Ayudándonos a prevenir la obesidad y el sobrepeso, así como todas las enfermedades crónicas provocadas por el exceso de peso.

En el interior de esta guía encontrarás información sobre nutrición y alimentación saludable.

Y una colección de menús y recetas de cocina muy saludables que te ayudarán a seguir una dieta sana y equilibrada.

Pulsa sobre el botón que encontrarás a continuación para saber más sobre este libro.

Y acceder al enlace de descarga gratuita en formato PDF.

La mozzarella es un queso italiano que se utiliza sobre todo a la hora de elaborar pizzas.

Sin embargo, a pesar de que este es su uso más extendido, este delicioso queso nos ofrece multitud de posibilidades en la cocina.

Para mostrarnos algunos de estos usos culinarios la marca de quesos Galbani publicó un recetario de cocina gratuito titulado "Mozzarella. Delicadeza y tradición".

En sus 30 páginas encontrarás una colección de recetas inspiradas en la cocina italiana que nos enseñan a utilizar este queso en diferentes tipos de platos.

Si quieres saber más sobre este recetario gratuito pulsa sobre el botón que encontrarás a continuación.

Al hacerlo accederás al artículo donde te lo contamos todo sobre este libro y donde te ofrecemos un enlace para su descarga gratuita en PDF.

"¡Los niños cocinan!" es un pequeño libro de cocina gratuito publicado por el Servicio de Alimentación y Nutrición del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

En sus 20 páginas encontrarás recetas sencillas que podemos elaborar con los peques de la casa.

Enseñándoles así a alimentarse de forma adecuada mientras los animamos a descubrir el maravilloso mundo de la cocina.

Además, en este libro encontrarás muchos consejos de nutrición que nos ayudarán a alimentar a los niños de forma sana, equilibrada y nutricionalmente correcta.

Accede al enlace de descarga gratuita en PDF y a toda la información sobre este libro de cocina pulsando sobre el siguiente botón.

Nicoya es el nombre de uno de los cantones de la provincia costarricense de Guanacaste.

Fue aquí donde durante los años 2016 y 2017 se realizaron 2 ferias de comida tradicional nicoyana.

Con el objetivo de recuperar las tradiciones y el legado culinario de esta región.

Fruto de este trabajo en 2020 se publicó el recetario de cocina gratuito titulado "Comidas tradicionales nicoyanas" del que te hablamos en este artículo.

Se trata de un libro de cocina de 98 páginas en el que encontrarás una estupenda colección de recetas tradicionales de esta región costarricense, incluyendo recetas de:

• Bebidas.
• Panes.
• Platos fuertes o principales.
• Postres.
• Platos innovadores.

Pulsa sobre el botón que encontrarás a continuación para saber más sobre este recetario de cocina gratuito.

Y para acceder al botón que te permitirá descargarlo gratuitamente en formato PDF.

"Recetario de platos a base de papa" es un libro gratuito de cocina peruana dedicado por completo a la papa o patata.

Se trata de un recetario de 55 páginas publicado en 2019 por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) de Perú.

En su interior encontrarás una fantástica colección de recetas con la patata como protagonista.

Recetas que nos muestran formas muy diferentes de emplear este alimento rico en cabrohidratos.

Mientras nos descubren lo mejor de la cocina peruana.

Si quieres saber más sobre este recetario de cocina peruana con patatas pulsa sobre el botón que encontrarás a continuación.

Al hacerlo también accederás al enlace que te permite descargarlo en formato PDF y totalmente gratis.

Argentina es conocida en todo el mundo por la gran calidad de sus carnes de vacuno.

La carne de cordero argentino, aunque menos conoida, también posee una excelente calidad: tierna, jugosa y con un aroma y sabor característicos.

Para poner en valor esta carne, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca y la Secretaría de Turismo del Gobierno de Argentina publicaron un libro de cocina gratuito titulado "Recetario Cordero Argentino. Siempre una buena opción".

Se trata de un libro de 52 páginas en el que chefs de diferentes regiones de Argentina nos ofrecen una fantástica colección de recetas de cordero.

Estas recetas no solo nos muestran diferentes formas de cocinar el cordero.

Además nos ofrecen un recorrido por la cocina de las diferentes regiones de Argentina.

Pulsa sobre el botón que encontrarás a continuación para acceder a este artículo.

En él encontrarás toda la información sobre este recetario de cocina y también un enlace que te permite descargarlo en formato PDF completamente gratis.

Durante esta pandemia mundial que estamos sufriendo personas de todos los países se han visto obligadas a quedarse confinadas en casa.

Esto ha provocado que muchas de estas personas se hayan visto forzadas a cocinar aún cuando no están acostumbradas a hacerlo.

Para ayudar a todas estas personas las marcas chilenas Quillayes y Surlat publicaron el recetario gratuito titulado "Cocina fácil en tiempos difíciles".

Se trata de un libro de cocina de 117 páginas que nos ofrece una fantástica colección de recetas de cocina muy sencillas, económicas y además muy sabrosas.

Pensadas para ayudarnos a alimentarnos correctamente durante esta pandemia y sin dejar de disfrutar de la comida.

Estas recetas han sido creadas por las chefs del Restaurante Margó, ubicado en Santiago de Chile.

Y magníficamente fotografiadas por la fotógrafa Catalina Riutort.

Disfruta de esta estupenda colección de recetas inspiradas en la cocina chilena descargando este libro completamente gratis en formato PDF.

España es el líder mundial en la producción de aceituna de mesa.

Y aunque esta aceituna se consume mayoritariamente como aperitivo preparada en salmuera o aliñada, lo cierto es que nos ofrece muchas posibilidades en la cocina.

Para mostrarnos la versatilidad de la aceituna de mesa como ingrediente culinario la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (INTERACEITUNA) publicó el recetario de cocina gratuito del que te hablamos en este artículo.

Titulado "Reinventando la aceituna en 50 recetas", se trata de un libro de cocina de 114 páginas en el que grandes chefs nos enseñan a incorporar la aceituna a todo tipo de platos.

En su interior encontrarás recetas de tapas, entrantes e incluso postres.

Creadas por chefs tan conocidos como Pepe Rodríguez, Ricard Camarena o Diego Guerrero, entre otros.

En este artículo encontrarás toda la información sobre este recetario de cocina gratuito dedicado a la aceituna.

Y un enlace para descargarlo en formato PDF completamente gratis.

El Instituto Español Vicente Cañada Blanch es un centro de estudios internacional para estudiantes de 5 a 19 años ubicado en Kensington (Londres).

Durante el curso 2017-2018, este instituto celebró la semana de la manzana con el objetivo de poner en valor las propiedades de la manzana como alimento saludable.

Y para animar a los alumnos y a sus familias a consumir más manzanas, este instituto publicó el recetario de cocina gratuito del que te hablamos en este artículo.

Titulado "Recetas con manzana, comida sana", se trata de un libro de cocina gratuito de 70 páginas.

En su interior encontrarás una fantástica colección de recetas de cocina, tanto dulces como saladas, en las que el ingrediente principal son las manzanas.

Disfruta de esta gran colección de recetas con manzanas pulsando sobre el botón que encontrarás a continuación.

Haciéndolo accederás a más información sobre este libro y a un enlace para descargarlo en formato PDF completamente gratis.

Taurus Mycook es uno de los robots de cocina más sofisticados existentes en la actualidad.

Su gran versatilidad y sus múltiples funcionalidades lo convierten en un gran aliado a la hora de cocinar prácticamente cualquier tipo de receta.

Para mostrarnos todo lo que puede hacer este fantástico robot de cocina, la marca Taurus publicó el recetario de cocina gratuito titulado "Recetas fáciles para disfrutar con Mycook. Entrantes, platos principales y postres sin complicaciones".

Como nos sugiere su título, en sus 25 páginas encontrarás una colección de recetas muy sencillas pensadas para ser elaboradas con este robot de cocina.

Si quieres descubrir de todo lo que es capaz este robot de cocina pulsa sobre el botón que encontrarás a continuación.

Al hacerlo accederás a toda la información sobre este libro de cocina y al enlace para descargarlo gratuitamente en formato PDF.

Seguro que en más de una ocasión has guardado en el frigorífico comida sobrante y pasados unos días has tenido que tirarla por no saber qué hacer con ella.

Para ayudarnos a resolver este problema tan común, el colectivo "La cuina a Sils" publicó un libro de cocina gratuito titulado "La cocina de las sobras".

Se trata de un recetario de cocina de aprovechamiento repleto de recetas e ideas para aprovechar las sobras de diferentes comidas.

Que nos demuestra cómo estas sobras pueden convertirse en deliciosos platos mientras reducimos el desperdicio alimentario.

Si quieres saber más sobre este libro de cocina gratuito pulsa sobre el botón que encontrarás a continuación.

Haciéndolo también accederás al enlace que te permite descargarlo gratuitamente en formato PDF.

"Ideas deliciosas para todos los días" es un recetario gratuito de cocina para freidoras sin aceite publicado por la cadena de tiendas colombiana Homecenter.

En sus 18 páginas encontrarás una colección de recetas de cocina pensadas para aprovechar al máximo las capacidades de las freidoras de aire.

Estos nuevos utensilios de cocina se encuentran entre los más vendidos actualmente debido a que permiten cocinar de forma relativamente rápida y empleando muy pocas grasas.

Gracias a estas recetas aprenderás a elaborar platos deliciosos con muy bajo contenido en grasas empleando este tipo de freidoras.

Si pulsas el botón que encontrarás a continuación accederás a toda la información sobre este recetario de cocina gratuito.

Y también a un enlace que te permitirá descargarlo en formato PDF y totalmente GRATIS.

"SlowMed" es un proyecto desarrollado en seis países cuyo nexo de unión es la Dieta Mediterránea.

En el marco de este proyecto se realizaron diversas actividades destinadas a transmitir a las nuevas generaciones la gran riqueza culinaria de la Dieta Mediterránea.

En este artículo te hablamos de "La dieta mediterránea para niños", un recetario de cocina gratuito fruto de este proyecto y destinado a los más pequeños de la casa.

En su interior encontrarás una gran colección de recetas de cocina mediterránea pensadas especialmente para los niños.

Estas recetas les enseñarán los principios básicos de una alimentación saludable.

Y también servirán para introducirlos poco a poco en el mundo de la cocina gracias a divertidas y coloridas ilustraciones.

Pulsa sobre el botón que encontrarás a continuación para acceder a toda la información sobre este libro de cocina.

Y para acceder también al enlace que te permitirá descargarlo en formato PDF completamente gratis.

"Alimenta tu salud: Nutrición saludable para toda la familia" es el título de un libro de cocina gratuito publicado por la Fundación Mapfre.

Se trata de un libro de 60 páginas que incluye información sobre la relación entre alimentación y salud.

Además de consejos e información para llevar una alimentación y una vida más saludables, en su interior también encontrarás un recetario de cocina saludable.

En este recetario encontrarás recetas saludables aptas para todos los grupos de edades.

Y también recetas adaptadas a las necesidades nutricionales específicas de diferentes grupos de edad: niños y jóvenes, adultos y personas mayores.

Pulsando sobre el botón que encontrarás a continuación accederás a toda la información sobre este libro de cocina gratuito.

Y también al enlace que te permitirá descargarlo completamente gratis en formato PDF.

A pesar de su título "Recetario de comida sana" es un libro que no trata sobre la cocina sana.

Se trata de un libro de cocina gratuito de 62 páginas publicado por la Junta de Andalucía.

Y está dedicado a la cocina tradicional practicada en el entorno de 6 parques naturales de la provincia española de Cádiz.

En su interior encontrarás una colección de recetas de cocina tradicional andaluza que han pasado de generación en generación a lo largo de los siglos.

Disfruta de estas deliciosas recetas de cocina llenas de sabiduría culinaria pulsando sobre el botón que encontrarás a continuación.

Al hacerlo accederás a toda la información sobre este recetario de cocina y a un enlace para descargarlo en PDF completamente gratis.

Cada año, el día 20 de Junio, la asociación Saborea España celebra el Día Mundial de la Tapa para poner en valor las tapas.

Estas pequeñas raciones de comida usadas para acompañar una bebida son una de las tradiciones culinarias que mejor definen la gastronomía española.

Cada año, tras la celebración de este evento, Saborea España publica un pequeño recetario de cocina gratuito con recetas de tapas.

En este artículo te hablamos sobre el volumen de esta colección publicado este mismo año 2020.

En él encontrarás una pequeña colección de recetas de tapas tan originales y divertidas como sabrosas.

Pulsando sobre el botón que encontrarás a continuación accederás al artículo con toda la información sobre este libro y al enlace para descargarlo gratis en PDF.

Las legumbres son uno de los ingredientes más importantes en la cocina peruana.

Y también han sido uno de los principales alimentos de la población de Perú durante siglos.

En 2016, con motivo de la celebración del "Año Internacional de las Legumbres", el Ministerio de Agricultura y Riego del Gobierno de Perú publicó el libro de cocina gratuito titulado "Recetario de legumbres (menestras)".

En sus 46 páginas encontrarás una colección de recetas de cocina peruana que nos muestran múltiples formas de cocinar las legumbres.

Gracias a estas recetas descubrirás la sabiduría de la cocina peruana a la hora de cocinar estos deliciosos y nutritivos alimentos.

Y seguro que encontrarás nuevas y deliciosas formas de cocinar legumbres.

Pulsando sobre el botón que encontrarás a continuación accederás a toda la información sobre este recetario y a un enlace para descargarlo gratis en PDF.

Ascensia Diabetes Care es una empresa cuyo objetivo es el de mejorar la vida y la salud de las personas con diabetes.

Las personas que padecen esta enfermedad deben cuidar mucho su alimentación y la cantidad de hidratos de carbono que ingieren.

Para ayudar a que estas personas puedan alimentarse de forma sana y sabrosa durante el verano, Ascensia Diabetes Care publicó un recetario de cocina gratuito titulado "Cómo como verano".

En este libro de cocina de 60 páginas encontrarás 6 menús completos para personas diabéticas.

Un total de 18 platos sabrosos, refrescantes y con bajo contenido en hidratos de carbono pensados para ser disfrutados durante el verano.

Si quieres saber más sobre este libro y acceder al enlace para descargarlo gratis en formato PDF pulsa sobre el siguiente botón.

"Recetario de la Aldea" es un recetario de cocina gratuito de 72 páginas publicado por el Ministerio de Desarrollo Social del Gobierno de Chile.

En él se recopilan las recetas aportadas por las mujeres integrantes del Grupo Adulto Mayor de la Aldea Campesina Georgia.

Se trata de recetas de cocina tradicional chilena repletas de sabor y sabiduría culinaria.

En estas recetas descubrirás deliciosos platos que aprovechan al máximo los recursos agroalimentarios de esta región chilena.

Y gracias a ellas podrás conocer mejor la cocina tradicional de la Región de los Ríos (Chile).

Pulsa sobre el botón que encontrarás a continuación para saber más sobre este libro y acceder al enlace que te permitirá descargarlo en PDF completamente gratis.