Lista actualizada de libros de cocina gratuitos

En esta sección recopilamos una serie de libros de cocina que sus autores ofrecen de forma gratuita, y que podrás descargar completamente gratis en formato PDF.

Evitamos incluir en esta lista aquellos libros gratuitos que para ser descargados obligan al usuario a registrarse en alguna página web o en algún servicio con el fin de obtener sus datos personales.

Además mantenemos actualizada esta lista, revisándola periódicamente y añadiendo cualquier nuevo libro de cocina gratuito que se encuentre disponible para su descarga.

Si has escrito un libro de cocina y lo ofreces gratuitamente, o si sabes de algún libro de cocina gratuito que no se encuentre en esta lista, no dudes en contactar con nosotros o en dejarnos un comentario en este mismo artículo. Lo añadiremos a la lista para que todo el mundo pueda disfrutar de él.

Ej.: pescado

Libro de cocina gratuito "Navidad para compartir"

"Navidad para compartir" es un libro de cocina gratuito en cuya publicación han colaborado más de 50 blogueras mexicanas.

Formado por 63 páginas y con formato de revista, en su interior encontrarás una fantástica colección de recetas de cocina navideña.

Se trata de recetas inspiradas en la cocina mexicana con las que podrás elaborar deliciosos menús esta Navidad.

Y en la parte final del libro encontrarás mucha información no relacionada con la cocina que te ayudará a disfrutar de unas fantásticas fiestas navideñas.

Descubre todo lo que encontrarás en este recetario de cocina navideña y descárgalo completamente gratis en PDF pulsando sobre el siguiente botón.

Recetario de cocina gratuito "Chivo lechal malagueño y el vino de Málaga"

"Chivo lechal malagueño y el vino de Málaga" es un libro de cocina gratuito publicado por el Ayuntamiento de Villanueva de Tapia y la Asociación de Criadores de la Cabra Malagueña.

Se trata de un recetario de 48 páginas repleto de recetas elaboradas con chivo lechal malagueño.

Las recetas incluidas en este libro son las mejores recetas presentadas a la 5ª edición del concurso de cocina con chivo lechal malagueño organizado por el Ayuntamiento de Villanueva de Tapia.

En la primera parte del recetario encontrarás una selección de recetas de cocina tradicional.

En la segunda encontrarás una selección de las mejores recetas de cocina de vanguardia presentadas a este concurso.

Descarga este libro totalmente gratis en PDF y accede a toda la información sobre su contenido pulsando sobre el siguiente enlace.

Libro de cocina gratuito "Sabores de nuestra tierra. 45 maneras de disfrutar de la ganadería andaluza"

"Sabores de nuestra tierra. 45 maneras de disfrutar de la ganadería andaluza" es un libro de cocina gratuito publicado por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.

Se trata de un libro de 132 páginas con formato de recetario de cocina.

En su interior encontrarás un completo recetario de cocina andaluza con el que podrás descubrir la interesante cocina de esta comunidad autónoma del sur de España.

Las carnes de todo tipo son las auténticas protagonistas de este recetario.

Aunque al final del mismo también encontrarás una fantástica recopilación de postres inspirados en la cocina andaluza.

Pulsando sobre el siguiente enlace podrás descargar este libro en PDF totalmente gratis y acceder a toda la información sobre su contenido.

Libro de cocina gratuito "Las recetas originales de la tradición italiana de Matilde Vicenzi"

"Le Ricette di Matilde" es un recetario gratuito de repostería tradicional italiana publicado por la marca Matilde Vicenzi.

Matilde Vicenzi es una empresa italiana que comercializa una gran variedad de productos de repostería y dulces tradicionales italianos.

En este pequeño recetario de 18 páginas encontrarás la receta de algunos de los postres italianos más conocidos.

Descarga este libro totalmente gratis en PDF y accede a toda la información sobre su contenido pulsando sobre el siguiente enlace.

Libro de cocina gratuito "Recetario de pastas"

"Recetario de Pastas" es un libro de cocina gratuito publicado por la multinacional de la alimentación Unilever Food Solutions.

A través de sus 36 páginas descubrirás una colección de recetas de pasta inspiradas en la cocina argentina.

Se trata de recetas muy sabrosas pero también muy sencillas con las que podrás elaborar una deliciosa comida a base de pasta en muy poco tiempo.

Descarga este recetario de cocina totalmente gratis en formato PDF y accede a toda la información sobre su contenido pulsando sobre el botón que encontrarás a continuación.

Libro de cocina gratuito "Gastronomía saludable cardiovascular"

"Gastronomía saludable cardiovascular" es un libro de cocina gratuito publicado por la empresa especializada en la comercialización de seguros de salud ASISA.

Se trata de un libro de 82 páginas repleto de consejos para seguir una alimentación y un estilo de vida cardiosaludable.

Además, este libro incluye una completa colección de recetas de cocina cardiosaludable creadas por chefs de enorme prestigio, como:

  • Pepe Solla.
  • Ramón Freixa.
  • Juan Mari Arzak.
  • Martín Berasategui.
  • Ricard Camarena.
  • Francis Paniego.
  • Paco Roncero.
  • Mario Sandoval.
  • Joan Roca.

Descarga este libro en formato PDF y totalmente gratis y accede a toda la información sobre su contenido pulsando sobre el enlace que encontrarás a continuación.

Libro gratuito de cocina vegana "Recetas Festivas"

"Recetas Festivas" es un libro de cocina gratuito publicado por el blog especializado en cocina vegana CreatiVegan.

En sus 108 páginas encontrarás una colección de recetas veganas diseñadas para ser disfrutadas en fiestas y ocasiones especiales.

Recetas divertidas, vistosas y sobre todo muy sabrosas en las que se prescinde por completo de los ingredientes de origen animal.

Pulsa sobre el botón que encontrarás a continuación para descargar este recetario gratuito de cocina vegana en formato PDF totalmente gratis y acceder a toda la información sobre su contenido.

Libro de cocina gratuito "Pescador Cocinero: Historias de Mar, Ríos y Lagos"

"Pescador Cocinero: Historias de Mar, Ríos y Lagos" es un libro de cocina gratuito publicado en el marco del programa nacional "A Comer Pescado" del Gobierno de Perú.

Esta fantástica iniciativa destinada a promover el consumo de pescado entre la población peruana nos regala libros de cocina tan interesantes como este.

En este libro de 150 páginas publicado en 2016 encontrarás una completísima colección de recetas de cocina con pescados y mariscos de las costas peruanas.

Estas recetas de cocina tradicional han sido proporcionadas por los propios pescadores peruanos que capturan estos pescados y mariscos.

Se trata de una oportunidad única para descubrir la cocina peruana más auténtica.

Si quieres descargar este libro totalmente gratis en formato PDF o acceder a toda la información sobre su contenido pulsa sobre el siguiente botón.

Libro gratuito de recetas de cocina con Plancton Marino

En este artículo te hablamos del recetario de cocina gratuito titulado "Plancton Marino" publicado por la empresa española Fitoplancton Marino, S.L.

En el interior de este libro de 50 páginas encontrarás mucha información sobre el plancton marino y sus usos culinarios.

Además encontrarás información sobre las diferentes técnicas culinarias con las que puedes emplear este ingrediente culinario.

Y también una colección de recetas en las que se usa el plancton marino para lograr platos con un intenso sabor a mar.

Descarga este libro en formato PDF totalmente gratis y accede a toda la información sobre su contenido pulsando sobre el enlace que encontrarás a continuación.

Recetario gratuito de cocina con Thermomix "Taller Dulces de Navidad"

"Taller dulces de Navidad" es un pequeño libro de cocina gratuito publicado por Vorwerk, la empresa creadora del famoso robot de cocina Thermomix.

Se trata de un recetario de cocina de 12 páginas en el que encontrarás 5 recetas de dulces típicos navideños.

Aunque se trata de recetas para el robot Thermomix, no te resultará difícil adaptarlas para cualquier otro robot de cocina o incluso para elaborarlas sin usar ninguno de estos utensilios.

En este artículo tienes toda la información sobre este libro de cocina y puedes descargarlo en formato PDF totalmente gratis.

1 Comentario
Portada del libro de cocina gratuito titulado "Escoge, Crea, Disfruta, ¡Cocina!" publicado por Germinarte

Recetario gratuito "Escoge, Crea, Disfruta, ¡Cocina!"

"Escoge, Crea, Disfruta, ¡Cocina!" es un libro de cocina gratuito publicado por Germinarte.

Germinarte es una empresa española especializada en el cultivo y comercialización de germinados, brotes, flores comestibles, mini verduras y micro verduras.

Con motivo de la celebración del décimo aniversario de la empresa, Germinarte publicó en 2019 este libro de 26 páginas con formato de recetario de cocina.

En su interior encontrarás una colección de recetas en las que se usan estos germinados, flores comestibles, brotes y verduras en minuatura.

Gracias a este recetario aprenderás a utilizar estos ingredientes en tus recetas de cocina.

Pulsa sobre el siguiente enlace para acceder a toda la información sobre este libro y para descargarlo totalmente gratis en formato PDF.

Libro gratuito de cocina con Thermomix "Recetario de Navidad: segundos y postres"

"Recetario de Navidad: segundos y postres" es un libro de cocina gratuito publicado por el blog culinario Velocidad Cuchara.

Se trata de la segunda parte del libro "Recetario de Navidad: entrantes y primeros" del que ya hemos hablado en Basmatic.

Al igual que la primera parte se trata de un completo recetario de cocina navideña con recetas pensadas para ser elaboradas con el robot de cocina Thermomix.

En esta segunda parte, encontrarás 152 páginas repletas de recetas de segundos platos y postres navideños.

En este artículo tienes toda la información sobre este libro de cocina y además puedes descargarlo totalmente gratis en PDF.

Libro gratuito de cocina con Thermomix "Recetario de Navidad: entrantes y primeros"

"Recetario de Navidad: entrantes y primeros" es un libro de cocina gratuito publicado por Velocidad Cuchara, un conocido blog español que se ha especializado en la cocina con Thermomix.

Este libro de 78 páginas es un completo recetario de cocina navideña.

Aunque las recetas están pensadas para ser elaboradas con el conocido robot de cocina Thermomix, puedes elaborarlas con cualquier otro robot de cocina.

Y si todavía no tienes un robot de cocina, no te resultará difícil adaptarlas para elaborarlas sin utilizar ninguno de estos electrodomésticos.

En este artículo te contamos todo lo que encontrarás en el interior de este libro y además podrás descargarlo totalmente gratis en formato PDF.

Libro de cocina gratuito "Cómo hacer galletas veganas"

"Cómo hacer galletas veganas" es un libro de cocina gratuito de 96 páginas publicado por CreatiVegan.

CreatiVegan es un blog especializado en cocina vegana creado por la chef vegana Virginia García.

Aunque en este libro encontrarás recetas de diferentes tipos de galletas veganas, se trata de mucho más que un recetario de cocina.

Este libro es todo un tratado de repostería vegana, fruto del trabajo y los múltiples experimentos realizados durante años por la chef Virginia García.

En sus páginas se recopila todo el conocimiento sobre repostería vegana adquirido por esta chef.

Gracias a este conocimiento no solo podrás elaborar todo tipo de galletas veganas, sino que además podrás crear nuevas recetas de galletas y saber cómo corregir cualquier problema que te encuentres al hacerlas.

Este libro te resultará de gran utilidad si te gusta la repostería, incluso aunque no sigas una dieta vegana.

Pulsa sobre el siguiente enlace si quieres acceder a toda la información sobre este libro de cocina o quieres descargarlo en PDF totalmente gratis.

Libro gratuito de cocina con sifón "El libro de recetas de Kayser"

"El libro de recetas de Kayser" es un libro gratuito de cocina publicado en 2018 por el fabricante de sifones Kayser.

Se trata de un libro de 58 páginas con formato de recetario de cocina.

En su interior encontrarás multitud de ideas y recetas pensadas para ser elaboradas con un sifón de cocina:

  • Espumas.
  • Mousses.
  • Cremas.
  • Salsas.
  • E incluso refrescos y cócteles.

Aprende cómo sacarle todo el partido a tu sifón de cocina gracias a este recetario de cocina gratuito.

Pulsa sobre el botón que encontrarás a continuación para consultar toda la información sobre este libro y para descargarlo totalmente gratis en PDF.

Libro gratuito de cocina vegana "15 Recetas para Navidad y Año Nuevo"

"15 Recetas para Navidad y Año Nuevo" es el título de un libro gratuito de cocina vegana navideña de 19 páginas.

Este libro fue publicado por el blog gastronómico mexicano Love Veg, que además lo ofrece gratuitamente para que pueda ser descargado en formato PDF.

Love Veg es un blog especializado en cocina vegana y en este libro con formato de recetario de cocina nos ofrece 15 recetas veganas pensadas para las fiestas navideñas.

Porque seguir una dieta vegana no quiere decir que no puedas disfrutar de deliciosos menús navideños.

Pulsa sobre el siguiente botón para descargar este libro en formato PDF totalmente gratis y para acceder a toda la información sobre su contenido.

Colección de libros de cocina gratuitos "Recetario Caribe"

"Recetario Caribe" es una colección de libros gratuitos de cocina caribeña publicados por la empresa "Brilla. Gases del Caribe".

Esta colección está formada por 8 pequeños tomos, cada uno de los cuales tiene formato de recetario de cocina.

Gracias a estos libros conocerás mejor la interesante gastronomía caribeña, llena de recetas tan vistosas y coloridas como deliciosas.

En este artículo dispones de toda la información sobre esta colección de libros de cocina y podrás descargar sus 8 tomos completamente gratis en formato PDF.

Recetario de cocina gratuito "Una Navidad Saludable a la Mexicana"

"Una Navidad Saludable a la Mexicana" es un libro de cocina gratuito publicado por el blog culinario mexicano Hábitos.

Este libro tiene formato de recetario de cocina y fue publicado en 2015.

En sus 37 páginas encontrarás recetas de cocina navideña creadas por el equipo del blog Hábitos con la intención de que gracias a ellas podamos crear menús navideños saludables.

Además, en su interior encontrarás consejos que te ayudarán a seguir hábitos de vida saludables durante las fiestas navideñas.

En este artículo encontrarás toda la información sobre este libro y además podrás descargarlo completamente gratis en formato PDF.

Libro de cocina gratuito "Recetas de Otoño 2019"

"Recetas de Otoño 2019" es un libro de cocina gratuito publicado por la marca Nestlé.

Se trata de un completo recetario de cocina otoñal de 38 páginas publicado en 2019.

En su interior encontrarás recetas de cocina muy apetecibles elaboradas con ingredientes culinarios propios de la temporada otoñal.

Deliciosas cremas y platos de cuchara, empanadas y empanadillas, arroces caldosos... y deliciosos postres otoñales.

Accede a toda la información sobre este libro de cocina y descárgalo gratis en formato PDF pulsando sobre el siguiente botón.

Recetario gratuito de cocina navideña "Una Navidad saludable"

"Una Navidad saludable" es un libro de cocina gratuito publicado por los blogs culinarios mexicanos Hábitos y Pizca de Sabor.

Se trata de un libro de 78 páginas con formato de recetario de cocina.

En su interior encontrarás infinidad de recetas de cocina para Navidad.

Las autoras de estas recetas se han esforzado por diseñar recetas de cocina navideñas muy saludables.

Además, en este libro encontrarás consejos para mantener hábitos de vida saludables durante las fiestas navideñas.

Gracias a estas recetas y a los consejos de este libro conseguirás evitar ganar esos kilos de más que parecen inevitables cada vez que se acerca la Navidad.

Descarga este libro en formato PDF completamente gratis y accede a toda la información sobre su contenido pulsando sobre el siguiente botón.

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Muchas gracias por compartir estos libros de cocina

Me gusta los libros para documentarse mucho más OS doy las gracias

Gracias a ti. Nos encanta que nuestros artículos os resulten útiles.

Muchas gracias por compartir, me son de gran utilidad.

Gracias, Martha. Nos alegramos de que estos libros de cocina te resulten útiles.

Muy interesantes sus libros. Me gustan.

Excelente regalo, muchas gracias por compartir el conocimiento, benditos sean

Hola Luis Alberto,

Nos alegramos de que este listado de libros de cocina gratuitos te haya resultado útil.

Hola me gusta la cocina así que doy gracias por compartir estos libros me han Sido muy útiles

Gracias, Linda!. Vuelve a menudo, seguiremos actualizando esta lista de libros de cocina gratuitos con todas las novedades que vayamos encontrando. Un saludo.

Esta muy bueno el libro de cocina gracias por subirlo

Muchas gracias me encantaron los libros mi corazon mas que feliz amo la cocina y tener variedad de conocimiento mil pero mil gracias

Gracias a ti, Andrea. Nos alegramos de que estos libros de cocina te hayan resultado útiles. No olvides volver de vez en cuando ya que solemos añadir nuevos libros con frecuencia.

Excelente idea de compartir el arte mas hermoso de la vida... El arte culinario. Muchas gracias y felicidades por su éxito.

Agradezco por el aporte, muchas gracias.

Muchas gracias por su información
Saludos des Colima

Gracias a ti, Alvarado. No olvides visitarnos con frecuencia ya que actualizamos constantemente esta lista de libros de cocina que podéis descargar completamente gratis en formato PDF.

hola gracias por los libros compartidos, pero los podrían cambiar, tengo 2 meses viendo los mismos

Hola Azucena,

Gracias por tu comentario. Siempre que encontramos un nuevo libro lo añadimos a la lista para que podáis descargarlo. Pero mantenemos los libros que vamos añadiendo para que aquellas personas que visitan Basmatic por primera vez también puedan descargarlos.

Me gusta la cocina, por lo que siempre me gusta leer recetas de cocina, y siempre es bueno tener donde encontrar recetas de agrado.

Muchisimas gracias por compartir, llevo tiempo intentando descargar libros de cocina pero siempre me aparecia opcion de compra, y en guinea ecuatorial, mi pais no es facil hacer una compra por internet.
gracias de verdad.

Hola, Desmali.

Nos alegramos muchísimo de que esta lista de libros de cocina te haya sido de utilidad. No olvides volver a visitar la lista periódicamente porque vamos actualizándola con nuevos libros gratuitos a medida que los vamos encontrando.

hola , les quiero dar las gracias por compartir estos libros , me ayudan muchisimo por mi sueño de toda mi vida hasta ahora es ser un gran chef y ahora que tengo estos libros voy a obtener mas conocimiento tengo 16 años de edad y les digo muchas gracias

Muchas gracias, Daniel. Nos encanta saber que estos libros de cocina servirán para formar a un futuro gran chef.

Muchas gracias por compartir estos libros, la verdad que es difícil encontrar libros gratuitos de cocina ^^

Mis mas sinceros agradecimientos por permitirnos conocer estas valiosas publicaciones que nos agradan tanto a muchos. Un saludo desde Bogota.

Muchas Gracias Amigos :) que Dios los bendiga por su generosidad al compartir estos hermosos y prácticos libros...sería imposible para mí comprarlos ya que cuestan mucho dinero... :)

Quisiera un recetario de comida tradicional vasca

Estoy muy agradecido con todos sus materiales, que desinteresadamente nos proporcionan, bendiciones....

Muchísimas gracias de verdad por publicar estos libros, son de mucha ayuda para mí ya que próximamente seré chef profesional. Muchas gracias, son pocos los que se atreven a compartir pero lo que no saben es cuánto ayudan a las personas que quizá algunos no tengan para comprar un libro costoso, esto ayuda mucho.

Muchas Gracias! Dios los bediga, que tengan buen dia jeje, en verdad gracias por estos libros me ayudan mucho!

Muchísimas gracias por compartir con todos tanta sabiduría culinaria

Recetas

Muy agradecido, espero sacar el máximo de provecho de estas recetas. Saludos cordiales.

Muchas gracias, por este espacio con todos estos libros de cocina. Es mucha ayuda para los cocineros y los aficionados.

Hola quiero un libro de cocina de comida gratuito

Hola, Águeda. En esta misma página puedes acceder a una colección de libros de cocina gratuitos. En estos momentos hay más de 60 libros que puedes descargar completamente gratis. Además cada día añadimos nuevos libros a esta lista para mantenerla siempre actualizada y repleta de novedades.

Muy buena página, gracias.

Gracias por compartir

Gracias por las recetas me ayudan muchísimo.

Soy cocinero y me gusta tener libros de cocina, esta página está buena.

Busco libros de galletas o recetas, procedimientos en pastelería

Hola Montse. En esta sección tenemos algún libro sobre galletas, como éste: https://basmatic.com/libros-cocina-gratis/recetario-galletas-2-0 . Y te invitamos a que eches un vistazo a todos los libros de cocina gratuitos que hemos publicado, pues encontrarás cientos de libros y entre ellos hay muchos de recetas y pastelería.

Cocina creativa

Que gran publicación, el compendio está genial , gracias.

Espectacular página, los felicito, es muy bueno poder descargar los pdf que nos interesan, realmente muy bueno.

Muchas gracias Pedro. Nos encanta saber que estos libros de cocina os sirven de ayuda para seguir aprendiendo y descubriendo la rica gastronomía de las diferentes cocinas del mundo.

Hay libro de Choly Berreteaga?

Hola Isabel. Por el momento no tenemos ningún libro de esta chef argentina. Si sabes de algún libro suyo que haya sido publicado de forma gratuita y no esté protegido por derechos de autor, dínoslo y lo añadiremos a nuestra lista de libros de cocina gratuitos.

Gracias por compartir.!!

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