Recetario gratuito de repostería con Nocilla "Momentos únicos"

Nocilla es una marca de alimentación perteneciente a la multinacional española Idilia Foods que comercializa una crema elaborada principalmente a base de leche, cacao, avellanas y azúcar.

Esta marca lleva más de 50 años en el mercado y su producto ha tenido un gran protagonismo durante la infancia de un gran número de españoles en las últimas décadas.

Hace unos años los niños se distinguían entre aquellos que preferían la parte blanca de la Nocilla y aquellos que preferían la parte marrón de la Nocilla.

Algunos de estos niños, ahora ya entrados en años, somos capaces de recordar a la perfección el sabor de este producto e incluso la canción que sonaba de fondo en los anuncios televisivos que lo promocionaban.

En la actualidad la popular Nocilla sigue comercializándose tanto en España como fuera de ella y lucha por reinar en las estanterías de los supermercados frente a productos rivales similares como la Nutella.

Para ello la marca Nocilla ha sabido adaptarse a los tiempos y al mayor conocimiento científico sobre las grasas saturadas y su relación con una dieta saludable.

Este es el motivo por el que Nocilla ha dejado de usar la grasa de palma para elaborar sus productos y la ha sustituido por aceite de girsaol alto oleico y manteca de cacao, reduciendo así su contenido en grasas saturadas.

Además, Nocilla comercializa una versión de su producto en la que se sustituye el azúcar por la estevia.

Aunque el principal uso que se daba a la nocilla hace unos años era el de untarla en pan, lo cierto es que se le pueden dar multitud de usos en la cocina, especialmente en el campo de la repostería.

Para demostrarlo, Nocilla publicó un recetario gratuito de repostería repleto de recetas en las que se emplea la Nocilla para elaborar deliciosos postres.

A continuación te lo contamos todo sobre este libro de cocina y, al final de este artículo, te ofrecemos un enlace que te permitirá descargarlo en formato PDF completamente gratis.

Contenido del libro

"Momentos Únicos" es un recetario gratuito de repostería de 189 páginas publicado por la marca Nocilla.

En su interior encontrarás una amplia variedad de recetas de dulces y postres que utilizan la Nocilla entre sus ingredientes.

Este libro está dividido en 3 partes claramente diferenciadas y las recetas incluidas en cada una de ellas están creadas por un chef diferente.

Los chefs creadores de estas recetas son:

• Fabián Martín.
• El maestro chocolatero de fama mundial Oriol Balaguer.
• Mey Hofmann, chef del Restaurante Hofmann (1 Estrella Michelín) y creadora de la Escuela de Cocina Hofmann.

En este recetario encontrarás recetas de todos los grados de dificultad, desde las más sencillas a las más sofisticadas y elaboradas.

Pero ninguna de estas dejará indiferente a nadie y todas ellas harán las delicias de las personas más golosas de la casa.

Postres realmente irresistibles con los que podrás sorprender a tus comensales y con los que aprenderás de grandes maestros de la repostería a utilizar la nocilla en todo tipo de platos dulces.

Cada una de las recetas del libro incluye la siguiente información:

• Lista de ingredientes.
• Una descripción bastante clara y detallada del proceso de elaboración.
• Una fotografía de buen tamaño y buena calidad del postre terminado y emplatado.

Las recetas de 2 de las 3 partes del libro incluyen además:

• Un listado con los utensilios de cocina que necesitarás.
• El tiempo necesario para su elaboración.
• El grado de dificultad de la receta.
• Una sugerencia del chef o un breve comentario sobre la receta.

Estas son las recetas con Nocilla que encontrarás en este recetario gratuito de repostería titulado "Momentos Únicos":

• Mermelada de peras de Puigcerdà.
• Vasitos de mousse.
• Helado de nocilla.
• Canelón transparente de Nocilla y mango.
• Coca de plátano con Nocilla.
• Milhojas de Nocilla.
• Macarrón de Nocilla Leche y Original.
• Lasaña de Nocilla.
• Torrijas de Almería con Nocilla.
• Chocolate del futuro.
• Mini calzone de Nocilla.
• Pizza de Nocilla.
• Arroz con leche de Nocilla.
• Caramelos de Nocilla y Peta Zetas.
• Pannacota de Nocilla.
• Crêpe de Nocilla en sopa de crema inglesa con higos.
• Dominó de Nocilla.
• Gofres con nata y Nocilla.
• Isla de Nocilla.
• Gazpacho de Nocilla con frutos secos y bizcocho.
• Helado de pistacho con crema de Nocilla.
• Crumble de Nocilla.
• Iglú de Nocilla.
• Bosque de Nocilla.
• Tarta Tatin con Nocilla.
• Palitos bicolor de Nocilla.
• Medallones con líneas y espuma de Nocilla.
• Canelón transparente de Nocilla.
• Pera Williams con Nocilla.
• Tricolor de fresa con Nocilla.
• Profiteroles de nata cubiertos con Nocilla caliente.
• Buñuelos de viento rellenos de Nocilla.
• Tiramisú de Nocilla.
• Cucuruchos rellenos de Nocilla.
• Crepes con Nocilla.
• Crema catalana con Nocilla.
• Cookies rellenos de Nocilla.
• Plum cake de limón y Nocilla.
• Piña caramelizada con helado de vainilla con Nocilla.
• Mousse de Nocilla.
• Nocilla espumosa y crema de azafrán.
• Trufas de Nocilla.
• Brazo de gitano de nata y Nocilla.
• Brownie caliente con corazón de Nocilla.
• Polos helados de Nocilla y coco.
• Croquetas líquidas de Nocilla.
• Granizado de café y Nocilla.
• Bocaditos crujientes de mango y Nocilla.
• Tostadas crujientes de Nocilla y aceite de oliva.
• Fondue de Nocilla y coco con brochetas de fruta tropicales.
• Crujientes de plátano y Nocilla con salsa de yogur griego.
• Soufflé de Nocilla.
• Capuchino de Nocilla y frambuesa.
• Magdalenas crujientes de Nocilla.
• El erizo.
• Sacher con Nocilla y albaricoque.
• Tartaletas de Nocilla y frambuesa.
• Flan de Nocilla.
• Piruletas de Nocilla.
• Briox de Nocilla.
• Eclairs de Nocilla.
• Crema de Nocilla con granizado de naranja.
• Trufas heladas de Nocilla.
• Caramelos de Nocilla.
• Risotto de Nocilla y requesón.
• Emparedado de hojaldre de Nocilla y toffee.
• Raviolis de mango y Nocilla.
• Tartaleta de Nocilla blanca con frutas y menta.
• Crestas de Nocilla.
• Crema de 2 Nocillas con frutas.
• Corte helado de Nocilla.
• Bombones de Nocilla.
• Milhojas de hojaldre de Nocilla.
• Plátano caramelizado con mousse de Nocilla.
• Hamburguesa de frambuesa y Nocilla.
• Tarta de manzana con crema de Nocilla.
• Turrón de Nocilla blanca crujiente.
• Cornete.
• Nubes de Nocilla.
• Velo de mandarina con Nocilla.
• Bikini de Nocilla y mascarpone.
• Suizo de Nocilla.
• Bizcocho cremoso de Nocilla.
• Carpaccio de plátano y Nocilla con vinagreta de moscada y lima.
• Galleta crujiente con cremoso de Nocilla.
• Makis de Nocilla.
• Blinis de Nocilla y piña.
• La copa de Nocilla.

Puedes descargar completamente gratis el recetario de repostería "Momentos únicos" de Nocilla en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace: