Recetario gratuito "Piensa en grande: Entrantes y postres creativos para sorprender en tus banquetes"

Unilever Food Solutions es una mega corporación del mundo de la alimentación de la que hablamos con frecuencia en la sección de libros de cocina gratuitos de Basmatic.

El motivo no es otro que el hecho de que Unilever Food Solutions publica un buen número de libros de cocina que además ofrece para que puedan ser descargados gratuitamente.

Se trata de libros creados para promocionar los productos de la innumerable gama de marcas de alimentación pertenecientes a esta enorme empresa.

Muchos de estos libros y recetarios de cocna están orientados a cocineros profesionales.

Pero en todos ellos encontramos consejos, trucos, ideas y una gran colección de recetas de cocina con las que podemos aprender y mejorar nuestras habilidades culinarias.

En este artículo te hablamos de uno de estos libros, titulado "Piensa en grande: Entrantes y postres creativos para sorprender en tus banquetes".

Contenido del libro

"Piensa en grande: Entrantes y postres creativos para sorprender en tus banquetes" es un libro de cocina gratuito publicado por la corporación del mundo de la alimentación Unilever Food Solutions.

Se trata de un libro de 24 páginas con formato de recetario de cocina.

Tal y como nos indica su título, en su interior encontramos ideas y recetas para elaborar aperitivos y postres originales y sabrosos.

El libro está pensado para permitir que los cocineros profesionales puedan elaborar de forma sencilla este tipo de platos para grandes banquetes.

Pero estas recetas son de muy fácil elaboración.

De modo que podrás elaborarlas en casa sin ningún problema.

Todas las recetas del libro incluyen entre sus ingredientes alguno de estos 4 productos pertenecientes a las marcas comercializadas por Unilever Food Solutions:

• Queso crema de la marca Hellmann's.
• Sirope de naranja de la marca Carte d'Or.
• Textura espumosa de la marca Carte d'Or.
• Textura gelatinosa de la marca Carte d'Or.

Algunas de estas recetas también incluyen otros productos de las marcas de Unilever Food Solutions entre su lista de ingredientes.

Si no encuentras algunos de estos productos en tu supermercado, no te preocupes, es normal.

Y es que algunos de estos ingredientes están orientados al mercado de los profesionales de la cocina.

Pero no te resultará difícil sustituirlos por productos equivalentes.

Cada una de las recetas incluidas en este recetario de cocina gratuito nos proporciona la siguiente información:

• Número de raciones obtenidas.
• Coste de cada una de estas raciones.
• Lista de ingredientes necesarios.
• Descripción paso a paso del proceso de elaboración.
• Consejos para presentar y emplatar la receta.
• Una buena fotografía de la receta ya terminada.

A continuación te mostramos el listado con todas las recetas de entrantes y postres creativos que encontrarás en este libro de cocina gratuito:

Recetas de aperitivos y entrantes

• Patata rellena de trufa.
• Sopa de melón cantaloup con jengibre, rollitos de zanahoria y queso crema.
• Crema de puntas de espárragos y quenelle de queso crema con aceite de vainilla.
• Lingote de queso y tomate con coulis de guisantes frescos.
• Cucharita de bombón de queso y naranja con sésamo y caviar de tomate.

• Tarrina de calabacín y queso sobre salsa ligera de boletus.
• Micuit de foie con quenelle de jengibre y queso de vino dulce.
• Risotto de tomate seco, albahaca fresca y gambas.
• Ensalada de tomate cherry, queso y trufa.
• Surtido de canapés elaborados con queso crema.

Recetas de postres

• Tarta de queso e higos.
• Copa de queso y peras confitadas al Cointreau.
• Brownie de chocolate con queso crema y sirope de naranja.
• Semifrío de queso y té matcha.
• Crema de queso, naranja con tejas y granizado de café.
• Tartaleta de queso y merengue.

Puedes descargar completamente gratis el recetario de cocina titulado "Piensa en grande: Entrantes y postres creativos para sorprender en tus banquetes" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace: