Cómo comprar utensilios para cocinar al vacío en casa

En esta sección enlazamos todas las guías de compra que hemos elaborado para que puedas comprar todo el material que puedas necesitar para usar las técnicas de cocina al vacío o cocina "sous vide" y de cocina a baja temperatura en casa, sin gastarte mucho dinero.

Además, te aconsejaremos a la hora de adquirir este tipo de utensilios de cocina, no solo para que realices una buena compra, sino también para que no cometas los mismos errores que nosotros hemos cometido cuando comenzamos a adentrarnos en este fascinante mundo de la cocina al vacío.

Para cada uno de los tipos de utensilios de cocina que suelen utilizarse cuando se cocina al vacío en casa, trataremos de indicarte cómo de útil o imprescindible te resultará y si te ahorrará tiempo o te hará más cómoda la aplicación de estas técnicas culinarias.

Al mismo tiempo te daremos las claves que debes tener en cuenta a la hora de hacer una buena compra de cualquiera de estos tipos de gadgets de cocina. Y te indicaremos:

  • En qué aspectos debes fijarte.
  • Qué funcionalidades son imprescindibles.
  • Cuáles son deseables.
  • Cuáles son totalmente prescindibles y sólo están ahí para justificar un precio mayor.

¡Esperamos que estas guías de compra te resulten muy útiles y te permitan hacerte con un equipamiento muy completo para cocinar al vacío y a baja temperatura en casa por muy poco dinero, permitiéndote disfrutar como nunca entre los fogones mientras sorprendes y maravillas a tu familia y a tus invitados!.

Estas son las guías de compra que hemos elaborado, en las que hemos reunido toda nuestra experiencia y conocimentos a la hora de aplicar estas técnicas culinarias:

  • Libros cocina al vacío

    En esta guía de compra recopilamos y analizamos todos los libros que hemos ido leyendo sobre técnicas de cocina sous vide (o cocina al vacío) y técnicas de cocción a baja temperatura.

  • Guía para comprar roners caseros

    En esta guía de compra te mostramos todas las claves para que si te planteas comprar un roner casero puedas hacer un compra excelente. Además encontrarás opiniones y análisis en profundidad de los mejores termocirculadores domésticos del mercado.

  • Cómo comprar envasadoras al vacío caseras

    Te mostramos nuestra guía de compra de envasadoras al vacío domésticas. En esta guía encontrarás toda la información importante que debes tener en cuenta si decides adquirir una envasadora al vacío para envasar alimentos en tu propia casa.

  • Cómo comprar bolsas de cocción sous vide

    En esta Guía para comprar bolsas para cocinar al vacío, pretendemos trasladarte todo lo que hemos aprendido sobre este tema. Nuestra intención es que no cometas los errores que nosotros hemos cometido a la hora de comprar bolsas para cocinar al vacío.

  • Termómetros para cocina sous vide

    En esta guía de compra te explicamos qué aspectos conviene tener en cuenta a la hora de comprar un termómetro de cocina que vamos a utilizar al cocinar con las técnicas de cocina sous vide.