Decafino: un novedoso producto que elimina la cafeína del café y de cualquier bebida.

¿Te encantan el té o el café pero no puedes tomarlos debido a su contenido en cafeína?

¿Te has pasado al café o al té sin cafeína pero sólo encuentras un número muy reducido de opciones y te gustaría disfrutar de todas las variedades que hay disponibles con cafeína?

Entonces lo que te contamos en este artículo te va a encantar… y es que muy pronto estará en el mercado una solución que te permitirá eliminar la cafeína de cualquier café, té o bebida con cafeína.

Y además, hacerlo no puede ser más fácil.

¡Sigue leyendo y descubre cómo eliminar la cafeína de tus bebidas de forma rápida y sencilla!
 

Umeboshi: la ciruela japonesa encurtida que hará estallar tus glándulas salivales

El umeboshi es un encurtido realizado con una variedad ácida de albaricoque japonés llamado ume.

El resultado es una especie de ciruela pasa, extremadamente ácida y salada, que se utiliza como ingrediente en multitud de platos de la cocina japonesa.

La salmuera producida durante la elaboración de umeboshi se denomina “vinagre de umeboshi” y también tiene múltiples aplicaciones en la cocina.

En este post te explicamos todo lo que necesitas saber sobre el umeboshi para que puedas incorporar este ingrediente de la cocina japonesa a tus recetas.

La nueva versión del roner Anova Precision Cooker ya está a la venta.

La marca Anova Culinary ha traído una auténtica revolución a las cocinas de nuestros hogares.

Y es que esta marca ha acercado a los aficionados a la cocina de todo el mundo algunas de las técnicas y utensilios de cocina utilizados en las cocinas profesionales.

Esta marca es líder en la venta de equipamiento para cocina sous vide y sus roners se encuentran entre los mejor valorados del mercado.

Su buque insignia, el roner Anova Precision Cooker, estaba considerado como uno de los mejores roners del mercado desde su lanzamiento en el año 2014.

Ahora, 5 años después, Anova Culinary se ha decidido a renovar este roner y convertirlo en un producto todavía mejor.

En este artículo te contamos todo lo que este renovado roner Anova Precision cooker puede ofrecerte y todas las diferentes entre este nuevo modelo y el anterior.

Instant Vortex Plus: el asequible y sorprendente horno multifunción de los creadores de la Instant Pot

Instant Vortex Plus® es un horno de convección creado por la marca Instant Brands Inc.

Ésta es la marca creadora de la Instant Pot, el utensilio de cocina más vendido en todo el mundo y que ha supuesto una auténtica revolución en muchos hogares.

Instant Vortex Plus es un horno pensado para ser utilizado sobre la encimera de nuestra cocina que esconde muchas sorpresas en su interior.

Y es que Instant Vortex Plus no es sólo un horno.

También es una freidora por aire, una deshidratadora y hasta te permite cocinar un pollo entero en su interior, que irá girando mientras se cocina lentamente hasta obtener un resultado delicioso.

Y este pequeño electrodoméstico aún esconde más sorpresas.

Sigue leyendo y descubre todo lo que este novedoso horno puede hacer por un precio muy asequible.

Los mejores libros gratuitos de cocina saludable para descargar en PDF

Si te preocupa llevar una dieta saludable y equilibrada y eres de los que piensas que la comida sana no tiene por qué ser aburrida, no te pierdas este artículo.

Recopilamos los mejores libros gratuitos de cocina saludable publicados en Basmatic.

Una excelente colección de recetas fáciles y muy, muy sanas, que puedes descargar completamente gratis en pdf.

Cómo hacer queso fresco casero utilizando cuajo

En esta receta te explicamos paso a paso cómo elaborar un delicioso queso fresco empleando cuajo.

Se trata de una receta tremendamente sencilla con la que lograrás una textura más compacta y menos granulosa que si usas zumo de limón o algún otro ácido para lograr la cuajada.

Sigue esta receta y verás cómo dedicando tan solo unos minutos obtendrás un queso fresco delicioso.

Además, te contamos unos cuantos trucos para lograr que tu queso fresco casero tenga una textura más firme y elástica.