Costa Rica es un país ubicado en América Central cuyas costas están bañadas por el Mar Caribe y el Océano Pacífico.
Se trata de la cuarta economía más potente de América Latina y América Central.
Y su economía se ha transformado por completo.
Pasando de estar basada en la agricultura a estarlo en proporcionar una oferta de todo tipo de servicios.
En la actualidad el turismo tiene un gran peso en la economía de Costa Rica.
Atrayendo a turistas de todo el mundo que acuden para visitar sus preciosos paisajes.
Entre los que abundan las playas, las montañas y también la selva tropical.
Además cada vez son más las personas que se sienten atraídas por la gastronomía costarricense.
Que está empezando a convertirse en otro de sus muchos atractivos turísticos.
Este es el resultado del trabajo que el Gobierno de Costa Rica está realizando desde hace ya más de una década.
Recuperando la cocina tradicional de Costa Rica, poniéndola en valor y dándola a conocer.
Gracias a este trabajo se han recuperado y preservado recetas tradicionales costarricenses que de otro modo podrían perderse para siempre.
Y se ha logrado que los chefs costarricenses se sientan orgullosos del patrimonio culinario costarricense y lo potencien desde sus restaurantes.
Al igual que ocurre con la cocina de muchos países latinoamericanos, la cocina costarricense es una fusión de la cocina de las poblaciones precolombinas que habitaban la región con otras muchas cocinas.
Entre ellas destaca la cocina española.
Pero no faltan influencias de otras cocinas, como la cocina africana, la sefardí o incluso de la cocina china, la francesa o la árabe.
En la sección de libros de cocina gratuitos de Basmatic hemos hablado de muchos libros de cocina costarricense.
Se trata de libros publicados por diversas entidades tanto públicas como privadas.
Y que estas entidades ofrecen para su descarga gratuita en formato PDF.
En este artículo recopilamos los mejores libros gratuitos de cocina costarricense que podrás encontrar en internet.
Y te los ofrecemos para que puedas descargarlos en formato PDF y completamente gratis.
Gracias a ellos descubrirás esta cocina tremendamente sabrosa, colorida y vistosa.
Repleta de platos fascinantes como el gallo pinto, considerado como el plato nacional de Costa Rica.
El "Gallo Pinto" es el plato nacional de Costa Rica y uno de los platos más conocidos de su cocina fuera de sus fronteras.
Y de otros platos como:
En estos platos se emplean principalmente los ingredientes culinarios de producción agrícola como:
Si quieres descubrir la sorprendente cocina costarricense y aprender a elaborar sus platos más emblemáticos no te pierdas los siguientes libros.
Todos ellos son completamente gratuitos y puedes descargarlos en formato PDF.
¿A qué esperas para descargar todos estos libros y descubrir la cocina costarricense más auténtica?
¿Tienes alguna duda u opinión que quieras compartir con nosotros? ¡Este es tu espacio! Déjanos tu comentario:
Suscríbete a nuestro newsletter y recibe periódicamente artículos, ofertas, descuentos y noticias relacionadas con el mundo de la gastronomía.
En Basmatic encontrarás información sobre el mundo culinario y gastronómico: recetas, artículos, novedades, ofertas, menaje, utensilios y accesorios de cocina, guías de compra, reviews de productos, ofertas, descuentos y mucho más.
