Guías de compra de Libros de Cocina
Reviews de Libros de Cocina
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David Chang es un cocinero estadounidense que se ha convertido en una auténtica estrella del mundo de la gastronomía.
Tanto él como su cadena de restaurantes "Momofuku" han recibido infinidad de premios y reconocimientos.
16/11/2020
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"Sal Grasa Ácido Calor" es uno de los libros de cocina más exitosos de entre los publicados en los últimos años.
Además ha recibido multitud de premios, algunos de ellos muy prestigiosos.
19/10/2020
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En Basmatic seguimos investigando cómo hacer en casa todo tipo de quesos y últimamente no paramos de comprar y leer libros de cocina relacionados con este tema.
25/05/2019
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¿Nunca has hecho queso fresco en casa y no sabes por dónde empezar? Entonces este libro puede resultarte muy útil.
Con el título "Mi queso fresco", se trata de un sencillo libro de cocina publicado por la marca de utensilios de cocina Lékué.
13/05/2019
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En este artículo analizamos el libro de cocina titulado "Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso".
26/04/2019
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En esta nueva review analizamos el libro de cocina "La enciclopedia de los sabores" y te damos nuestra opinión sobre él. Se trata de un libro muy original y diferente de los libros de cocina a los que estamos acostumbrados.
08/05/2018
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Se trata de un buen libro de iniciación al mundo de las cocciones a baja temperatura y en el que también se tratan las técnicas de cocina al vacío (recuerda que
01/08/2017
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Resulta imposible hablar del libro de cocina "Modernist Cuisine" sin deshacerse en alabanzas desde un primer momento.
01/08/2017