Recetario de cocina gratuito con "carne vegetal" Heüra

Foods for Tomorrow es una empresa española ubicada en la ciudad de Barcelona.

Esta compañía se ha propuesto revolucionar el mercado de la carne creando un sustituto completamente vegetal.

Esta carne 100% vegetal lleva el nombre de Heüra y sus creadores aseguran que posee una textura y un sabor similar al de la carne animal.

Es decir, que nos ofrece la misma experiencia sensorial que la carne animal pero empleando únicamente proteínas de origen vegetal en su composición.

En Basmatic nos encantaría comprobar si la experiencia ofrecida por esta carne vegetal es tan buena.

De modo que apuntamos en nuestra lista de tareas pendientes probarla y escribir un artículo sobre nuestras sensaciones al hacerlo.

Como verás en las imágenes que acompañan este artículo, el aspecto de esta carne vegana es muy similar al de la carne animal.

Esta carne es una opción excelente para personas que siguen una dieta vegana o vegetariana.

Y también para aquellas personas que buscan una alternativa a la carne que resulte más saludable y sostenible.

Y, si la experiencia gustativa que nos ofrece es tan buena como aseguran sus creadores, , también lo sería para los fanáticos de la carne.

Este sustituto vegano de la carne de la marca Heüra está elaborado a partir de:

• Agua.
• Concentrado de soja.
• Aceite de oliva.
• Sal, aroma y especias:
  • Macís.
  • Cardamomo.
  • Nuez moscada.
  • Jengibre.
  • Pimienta
  • Pimentón.
• Vitamina B12.

Al tratarse de un sustituto de la carne elaborado únicamente con productos de origen vegetal, Heüra presenta varias ventajas frente a la carne de origen animal:

• Su huella ecológica es mucho menor:
  • Se necesita una menor cantidad de agua para su producción.
  • Se generan menos gases de efecto invernadero durante su elaboración.
  • Se necesita una menor superfice de cultivo por cada kilogramo de alimento.
  • Para su producción son necesarios menos recursos agroalimentarios.
• Interesantes cualidades nutricionales:
  • Bajo contenido en grasas saturadas.
  • Alto contenido en fibra.
  • No posee gluten.
  • Alto contenido en proteínas.
  • Enriquecida con hierro y vitamina B12.

La carne vegana de la marca Heüra se encuentra disponible en diferentes formatos:

• Tiras y bocados que ofrecen una experiencia sensorial similar a la carne de pollo.
• Hamburguesas y albóndigas que ofrecen una experiencia sensorial que emula a la carne de ternera.
• Pizzas que incluyen entre sus ingredientes esta carne de origen vegetal.

Contenido del libro

Para promocionar estos productos completamente vegetales la marca Heüra publicó el libro de cocina del que te hablamos en este artículo.

Su título completo es "Heüra. Recetas #GOODREBELS" y está compuesto por 19 páginas.

En su interior encontrarás una colección de recetas de cocina en las que este sustituto 100% vegetal de la carne de la marca Heüra es el ingrediente protagonista.

Estas sencillas y sabrosas recetas nos enseñan cómo cocinar esta carne vegana y cómo incoporarla a nuestros platos.

Cada una de las recetas nos ofrece esta información:

• Lista de ingredientes necesarios.
• Una descripción paso a paso y bastante detallada del proceso de elaboración.
• Una buena fotografía de la receta una vez finalizada y emplatada.

Estas son las recetas con carne 100% vegetal que encontrarás en este recetario de cocina gratuito de la marca Heüra:

• Hojaldre navideño de Heüra estilo Hervey.
• Albóndigas de Heüra con salsa de setas.
• Heüra al horno con patatas y cebollitas.
• Heüra con piñones y ciruelas.
• Canelones de Heüra y bechamel de puerros e hinojo.
• Escudella catalana con Heüra.
• Croquetas de Heüra.
• Arroz picante de Heüra y verduras.
• Heüra con quinoa y verduras.
• Sopa de Heüra.
• Heüra con pasas y piñones.
• Tartar de Heüra y seitán.

• Timbal de Heüra.
• Brochetas de Heüra.
• Heüra meatballs (albóndigas) al curry con manzanas.
• Heüra con calabaza y pasas.
• Albóndigas (meatballs) de carne vegetal Heüra con salsa de almendras.
• Ramen con Heüra.

Puedes descargar completamente gratis el libro de recetas de cocina con carne vegana "Heüra: Recetas #GOODREBELS" pulsando sobre el siguiente enlace: