Recetario gratuito de cocina vegana "Espaguetis vegetales"

Conasi es una empresa española cuya andadura comenzó en 2004 importando productos pensados para seguir una alimentación saludable y distribuyéndolos al mercado español.

En su web no solo puedes encontrar productos de alimentación ecológica y saludable sino también:

• Utensilios de cocina.
• Alimentos sin gluten.
• Libros sobre alimentación saludable.

Además, la web de Conasi cuenta con un blog en el que encontrarás información sobre alimentación y recetas de cocina saludable.

Este blog es una gran fuente de información si buscas recetas de:

• Cocina vegetariana.
• Cocina vegana.
• Cocina crudivegana.
• Cocina sin gluten.

Además, Conasi publica recetarios de cocina que ofrece gratuitamente para que puedan ser descargados en formato PDF.

El libro del que te hablamos en este artículo es uno de estos libros publicados por Conasi y se titula "Espaguetis vegetales".

Se trata de un pequeño libro gratuito de 17 páginas con formato de recetario de cocina.

En su interior encontrarás 14 recetas de cocina vegana, 8 de las cuales son recetas crudiveganas.

Estas recetas utilizan como ingrediente principal espaguetis elaborados con diferentes vegetales.

Convirtiendo tus vegetales en espaguetis no sólo lograrás obtener platos muy divertidos y originales.

Además es muy probable que consigas que los más pequeños de la casa se animen a comer esos vegetales que de otro modo jamás probarían.

Contenido del libro

Este libro de cocina titulado "Espaguetis vegetales" comienza con una pequeña introducción en la que se presentan los utensilios y la técnica necesaria para elaborar espaguetis a partir de diferentes tipos de vegetales.

El resto del libro tiene formato de recetario de cocina y en él encontrarás 14 recetas de cocina vegana elaboradas con estos espaguetis vegetales.

De estas 14 recetas, 8 son recetas crudiveganas, mientras que las 6 recetas restantes requieren de algún tipo de cocinado para su elaboración.

Todas las recetas son muy sencillas y rápidas de elaborar, además de originales y divertidas.

Cada una de las recetas del libro te proporciona la siguiente información:

• Una indicación de si se trata de una receta vegana o crudivegana.
• Lista de ingredientes.
• Descripción del proceso de elaboración.
• Una fotografía de buena calidad del resultado final.

Estas son las recetas de cocina vegana que encontrarás en este libro de cocina gratuito titulado "Espaguetis vegetales":

• Tallarines de calabacín en salsa blanca.
• Espaguetis de calabacín a las 2 salsas.
• Tirabuzones de calabacín con albóndigas de aguacate y germinados.
• Espaguetis de calabacín y remolacha con pesto vegano.
• Espaguetis de calabacín con salsa de nueces.
• Espaguetis crudiveganos de calabacín con salsa Alfredo.
• Trío de pasta fresca con salsa de mango y cilantro.
• Espaguetis de calabaza con bechamel de coliflor.
• Espaguetis de calabacín con salsa de aguacate.
• Espaguetis al pesto crudiveganos.
• Espaguetis de calabacín con salsa de setas.
• Espaguetis de tubérculos y calabacín al vapor.
• Espaguetis con salsa de tomate y albahaca.
• Tempura de calabacín especiada, sin gluten.

Puedes descargar completamente gratis el recetario de cocina vegana "Espaguetis vegetales" de Conasi en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace: