Recetario gratuito "Cocina mexicana: rápida, nutritiva, deliciosa" de Royal Prestige

Hy Cite Enterprises, LLC es una gran corporación fundada en 1959 cuya sede se encuentra en Madison, Wisconsin.

Esta empresa comercializa una gran variedad de utensilios de cocina: desde tarteras y baterías de cocina, a cuchillos, ollas a presión o placas de inducción.

En su amplio catálogo se encuentra también la gama de productos comercializados bajo la marca Royal Prestige.

De entre los productos vendidos con esta marca, los más conocidos son las baterías de cocina Royal Prestige.

Se trata de baterías de cocina de acero inoxidable que poseen un grueso fondo difusor.

Esto permite cocinar en estas tarteras añadiendo cantidades de líquidos o grasas muy inferiores a las necesarias en una tartera convencional.

Los usuarios que poseen estas tarteras aseguran que usándolas los alimentos mantienen todos sus jugos y todo su sabor.

Para dar a conocer las ventajas de estas baterías de cocina y promover sus ventas, Royal Prestige ha publicado varios libros de cocina repletos de recetas creadas para sacar el máximo partido a estas tarteras.

Además, Royal Prestige ofrece estos recetarios de cocina para que puedan ser descargados en formato PDF completamente gratis.

El libro del que hoy te hablamos, titulado "Cocina mexicana: rápida, nutritiva, deliciosa", es uno de estos libros gratuitos.

Publicado en el año 2009, consta de 148 páginas y es un completo recetario de cocina tradicional mexicana.

En su interior encontrarás una gran cantidad de recetas mexicanas. Y no necesitarás poseer una tartera de la marca Royal Prestige para poder elaborarlas.

Podrás elaborar estas recetas utilizando cualquier tartera que tengas a tu alcance y sin necesidad de usar muchos más utensilios de cocina.

Además se trata de recetas muy sencillas y bien explicadas, por lo que no necesitarás ser un chef con Estrella Michelín para poder elaborarlas.

Contenido del libro

El libro "Cocina mexicana: rápida, nutritiva, deliciosa" comienza con una pequeña sección introductoria.

En esta sección encontrarás abundante información sobre las baterías de cocina de la marca Royal Prestige y gran cantidad de consejos sobre cómo utilizarlas para lograr los mejores resultados.

Además encontrarás información sobre cómo limpiar estas tarteras y cómo usarlas para cocinar sin apenas agua ni grasa.

Incluso encontrarás consejos para cocinar huevos siempre perfectos usando estas tarteras, tanto fritos como revueltos, escalfados o duros.

Esta introducción termina con una serie de menús completos de comida mexicana elaborados combinando las recetas incluidas en el libro.

El resto del libro es una recopilación de recetas de cocina tradicional mexicana.

Cada una de las recetas incluidas en el libro proporciona la siguiente información:

• Utensilios de cocina necesarios.
• Grado de dificultad.
• Tiempo necesario para la preparación de la receta.
• Información nutricional de cada una de las raciones obtenidas.
• Lista de ingredientes.
• Descripción del proceso de elaboración.

A continuación te mostramos el listado con las recetas de cocina tradicional mexicana incluidas en este libro de cocina gratuito titulado "Cocina mexicana: rápida, nutritiva, deliciosa".

Recetas de primeros platos

• Arroz a la mexicana.
• Arroz al laurel.
• Arroz amarillo.
• Arroz blanco.
• Arroz placero.
• Arroz verde.
• Caldo de camarón.
• Consomé de pollo.
• Crema de champiñones.
• Crema de chile poblano.
• Crema de cilantro.
• Crema de jitomate rostizado.
• Crema fría de aguacate.
• Crema fría de betabel.
• Pasta italiana.
• Sopa de nuez.
• Sopa de chayote.
• Sopa de elote.
• Sopa de fideo en caldo de frijol.
• Sopa de flor de calabaza.

• Sopa de lenteja.
• Sopa de nopal.
• Sopa de poro (puerro) y papa.
• Sopa de tortilla.

Recetas de platos fuertes

• Alambre de rollitos de pescado.
• Atún sellado.
• Barbacoa.
• Brochetas de res.
• Camarones al ajillo con arroz verde.
• Camarones con aguacate.
• Cazuela de huachinango.
• Chuletas de cerdo a la cerveza.
• Cochinita pibil.
• Cuete mechado.
• Escabeche de Valladolid.
• Escalopas de pollo.
• Hojaldre de atún.
• Lasaña.
• Lomo a la naranja.
• Lomo con ciruela pasa y chipotle.
• Manchamanteles.
• Mole de olla.
• Paella.
• Pastel de carne.
• Pavo o pollo en su jugo a la jardinera.
• Pescado a la veracruzana.
• Pescado en salsa de perejil.
• Pollo almendrado.
• Pollo en achiote.
• Pollo mediterráneo.
• Ropa vieja.
• Salmón coloreado.
• Tiritas de pescado.

Recetas de guarniciones

• Acelgas guisadas.
• Aderezo de cilantro.
• Calabazas asadas.
• Chile habanero asado.
• Ensalada Caprese.
• Ensalada de espinacas.
• Ensalada de jitomate y elote.
• Ensalada de nopales.
• Ensalada de paja bicolor.
• Espinacas salteadas al ajonjolí.
• Frijoles refritos con totopos.
• Jitomates rellenos.
• Papas cambray.
• Pasta de pimiento morrón.
• Pepinos con yogurt.
• Puré de camote.
• Puré de papa campesino.
• Rajas con crema.
• Salsa borracha.
• Salsa de cebolla morada.
• Salsa de chile guajillo.
• Salsa verde.

Recetas de postres

• Arroz con leche.
• Brochetas de fruta con salsa de chocolate.
• Calabaza en tacha.
• Crema de coco y piña.
• Crema de naranja.
• Dulce de coco.
• Crepas de cajeta.
• Dulce de nuez.
• Flan de café.
• Flan napolitano.
• Fresas cubiertas de chocolate.
• Frutas al caramelo.
• Gelatina de café.
• Gelatina de Jamaica.
• Gelatina de naranja.
• Gelatina de yogurt y limón.
• Helado en sopa de frutas.
• Manzanas a la canela.
• Pastel de elote.
• Pastel de queso.
• Pastel de zanahoria.
• Peras Helena.
• Piña flameada.
• Plátanos con panela.
• Postre resplandor.
• Strudel de manzana.
• Turrón de ciruela pasa.
• Volteado de piña.

Al final del libro encontrarás otra pequeña sección con más información sobre los productos de la marca Royal Prestige.

Puedes descargar completamente gratis el recetario "Cocina mexicana: rápida, nutritiva, deliciosa" de Royal Prestige en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace: