Recetario de cocina gratuito "9 Recetas llenas de aguacates"

El aguacate, también conocido en algunos países como palta, es el fruto del árbol Persea americana.

Se trata de una especie cuyo origen se encuentra en el centro y el este de Guatemala y México.

Este fruto está considerado como un alimento excelente ya que nos aporta:

  • Grasas y aceites vegetales.
  • Vitaminas: A, B1, B2, B3, E.
  • Minerales.
  • Ácidos grasos.
  • Proteínas.

Además, el aguacate es un ingrediente culinario habitual en la cocina mexicana y en buena parte de América Latina.

Este delicioso fruto es el ingrediente estrella del guacamole y también posee usos medicinales.

De entre todos los países productores de aguacate México es, con mucha diferencia, el primer productor mundial.

En el año 2013 se fundó la organización sin ánimo de lucro "Avocados from Mexico" (Aguacates de México).Esta organización es la encargada de coordinar las actividades de marketing de la Asociación de Productores y Empacadores de México (APEAM) y la Asociación de Importadores de Aguacate Hass Mexicano (MHAIA).

El blog culinario mexicano Kiwilimón colaboró con esta organización en la publicación del libro de cocina gratuito del que te hablamos en este artículo.

Contenido del libro

"9 recetas llenas de aguacates" es un recetario de cocina gratuito publicado por el blog gastronómico mexicano Kiwilimón en colaboración con la organización Aguacates de México.

El blog Kiwilimón aparece de forma recurrente en la sección de libros de cocina gratuitos de Basmatic ya que Kiwilimón publica con frecuencia pequeños recetarios de cocina gratuitos de gran calidad.

Y este libro no es una excepción.

Se trata de un pequeño recetario de cocina de 20 páginas en el que encontrarás 9 recetas deliciosas con el aguacate como ingrediente estrella.

Cada una de estas recetas nos ofrece la siguiente información:

  • Tiempo necesario para su elaboración.
  • Grado de dificultad.
  • Número de raciones obtenidas.
  • Lista de ingredientes.
  • Instrucciones detalladas para su elaboración con explicaciones paso a paso.
  • Una magnífica fotografía de la receta terminada.
  • Información adicional sobre las cualidades nutritivas del aguacate.

Una ración de cualquiera de estas recetas aporta menos de 500 kcal.

Ensalada de aguacate y elote cuya receta se incluye en el recetario de cocina gratuito "9 Recetas llenas de aguacates"

En este recetario de cocina gratuito titulado "9 Recetas llenas de aguacates" encontrarás la receta de esta ensalada de aguacate y elote.

Como verás, estas recetas están muy influenciadas por la cocina mexicana, de la que podrás reconocer diversos elementos.

Estas son las 9 recetas con aguacates que encontrarás en este recetario de cocina gratuito publicado por el blog Kiwilimón:

  • Ensalada de aguacate y elote (maíz).
  • Omelette de verduras con salsa de chipotle.
  • Tortitas de verduras con guacamole.
  • Guacamole con tomates secos y vino.
  • Ensalada de naranja y aguacate con aderezo de miel.
  • Ensalada de camarón y callo de hacha con aguacate.
  • Ensalada de pasta picante.
  • Pozole.
  • Rollos de verano con aguacate.
Cortador, pelador y descorazonador de aguacates, un utensilio realmente útil

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Un utensilio de cocina realmente útil que te permite pelar, descorazonar y cortar tus aguacates de forma muy rápida y sencilla.

Descargar gratis el recetario de cocina "9 Recetas llenas de aguacates"

Puedes descargar completamente gratis el recetario de cocina "9 Recetas llenas de aguacates" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace:

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