Recetario de cocina gratuito "Especial aperitivos y entrantes sin ingredientes de origen animal"

El Foro Vegetariano es un foro digital que sirve como lugar de reunión para personas interesadas en el vegetarianismo y el veganismo.

A través de sus páginas estas personas pueden intercambiar conocimientos, consejos y recetas.

Este foro fue creado por la Unión Vegetariana Española.

Esta asociación reúne a personas de nacionalidad española interesadas en el veganismo o en el vegetarianismo.

Y realiza diversas acciones para promover este tipo de dietas, como:

• La publicación periódica de una revista.
• La impartición de cursos de introducción al vegetarianismo.
• La realización de congresos sobre esta temática.
• La publicación de recetas vegetarianas y veganas en El Foro Vegetariano.

Además, la Unión Vegetariana Española (UVE) publica libros gratuitos de cocina vegetariana y de cocina vegana.

Con los objetivos de promocionar este tipo de dietas y defender los derechos de los animales.

En este artículo te hablamos de uno de los libros de cocina vegana publicados por la UVE.

A continuación te ofrecemos toda la información sobre él y sobre lo que encontrarás en su interior.

Y además te ofrecemos un enlace para que lo descargues en formato PDF completamente gratis.

Este libro resulta ideal para todas aquellas personas que están dando sus primeros pasos en el mundo del veganismo o el vegetarianismo.

Pero incluso aunque ya lleves años siguiendo alguna de estas dietas, seguro que en su interior encontrarás alguna receta que no conocías.

Y que seguro que querrás probar.

Contenido del libro

"Especial aperitivos y entrantes sin ingredientes de origen animal" es un libro de cocina gratuito publicado por la Unión Vegetariana Española (UVE).

Se trata de un libro de 75 páginas con formato de recetario de cocina.

En el que encontrarás una gran colección de recetas de entrantes y aperitivos veganos.

Es decir, entrantes y aperitivos en cuya elaboración no se utiliza ningún ingrediente de origen animal.

Por lo que estas recetas son aptas para cualquier persona que siga una dieta vegetariana o una dieta vegana.

Todas estas recetas han sido recopiladas de entre las que se han publicado en El Foro Vegetariano.

Cada una de estas recetas nos ofrece la siguiente información:

• Número de raciones que obtendrás.
• Lista de ingredientes necesarios.
• Descripción del proceso de elaboración.
• Una fotografía de la receta terminada.
• Nombre de la persona que aporta la receta.
• Un enlace a la receta publicada en El Foro Vegetariano.

A continuación te mostramos el listado completo de recetas que encontrarás en este recetario gratuito de entrantes y aperitivos veganos:

• Pintxitos de calabacín y tomatito.
• Aguacates rellenos de remolacha y germinados.
• Albóndigas de arroz.
• Albóndigas de soja texturizada, garbanzos y arroz.
• Alcachofas con vinagre de Módena.
• Bastones de tofu empanado.
• Berenjena rebozada.
• Berenjenas a la plancha con salsa de ajo y perejil.
• Berenjenas marinadas.
• Bocaditos de champiñón.

• Bocaditos veganos.
• Bolitas de arroz a la siciliana (adaptación vegana).
• Brick de setas.
• Buñuelos de verduras, champiñones y avena.
• Canapés de paté de aceitunas negras.
• Canapés de pepinos.
• Canapés de tahini y tomate.
• Carpaccio de tomates y tofu.
• Cazuela de setas.
• Cebiche de tofu y champiñones.
• Champiñones agridulces.
• Champiñones "dedicados".
• Champiñones en salsa.
• Champiñones marinados.
• Champiñones picantes.
• Cogollos al ajillo.
• Croquetas de cereales y legumbres.
• Croquetas de remolacha.
• Croquetas de seitán.
• Croquetas de soja texturizada.
• Croquetitas gratinadas de calabaza.
• Cuñas de patata, aceitunas y tomates secos.
• Delicias "Blancaflower".
• Endibias con peras y nueces.
• Enrollado de verduras al pesto.
• Espárragos al eneldo.
• Espárragos picantes.
• Espárragos vestidos.
• Falafel.
• Figuritas de seitán.
• "Içli Köfte" vegano.
• Kumatos rellenos.
• Montaditos de berenjenas.
• Palta a la jardinera.
• Paquetitos de verduras y tofu.
• Patacones.
• Patatas crujientes con sésamo.
• Rollitos de pimiento y berenjena.
• Seitán a la vinagreta.
• Sol y estrella.
• Tomates gratinados.
• Tomates rellenos.
• Tomatitos rellenos de paté de berenjenas.
• Topik.
• Tortas de "queso" feta.
• Tostas con paté de frutos secos.

Puedes descargar completamente gratis el recetario de cocina vegana titulado "Especial aperitivos y entrantes sin ingredientes de origen animal" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace: