En 1985 la Junta de Andalucía creó la red de Villas Turísticas de Andalucía con el objetivo de modificar la estructura del sector turístico en la regiones rurales andaluzas para hacerla más versátil y moderna.
Esta red está compuesta por 8 establecimientos hoteleros repartidos por las 8 provincias de Andalucía.
En la actualidad tan solo 5 de estos 8 establecimientos permanecen abiertos.
El resto de establecimientos de la red han cerrado por no ser rentables.
La Red de Villas Turísticas de Andalucía publicó un libro de cocina gratuito titulado "Nuestra Cocina" con el objetivo de mostrar la cocina de estos establecimientos.
Este libro de cocina consta de 17 páginas y tiene formato de recetario de cocina.
Incluyendo una serie de recetas inspiradas en la cocina tradicional andaluza.
Cada una de estas recetas proporciona la siguiente información:
Estas son las recetas que encontrarás en este recetario gratuito de cocina andaluza:
Puedes descargar completamente gratis el recetario "Nuestra Cocina" de Villas de Andalucía en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace:
¿Tienes alguna duda u opinión que quieras compartir con nosotros? ¡Este es tu espacio! Déjanos tu comentario: