Córdoba es una ciudad española y también la capital de la provincia con el mismo nombre perteneciente a la comunidad autónoma de Andalucía.
Esta ciudad es un importante destino turístico y es conocida en todo el mundo por su impresionante patrimonio histórico-artístico.
Se trata de una ciudad con más de 2.000 años de historia y que además:
Es tan grande el patrimonio que posee esta ciudad que muchas veces eclipsa al resto de su provincia.
Sin embargo, aunque mucho más desconocido, el resto de la provincia de Córdoba también está lleno de lugares de interés que bien merecen una visita.
Además, en la provincia de Córdoba existen un gran número de productos agroalimentarios de gran calidad.
Muchos de ellos han sido reconocidos con una Denominación de Origen Protegida.
Estos fantásticos productos, unidos a una tradición culinaria milenaria fruto de múltiples influencias, han dado lugar a una cocina muy interesante.
En ella encontramos platos tan universales como el salmorejo cordobés.
Y otros muchos platos que, aunque menos conocidos, resultan igualmente deliciosos e interesantes.
Para dar a conocer este rico patrimonio gastronómico el Patronato de Turismo de Córdoba publicó el libro de cocina titulado "Córdoba saborea: sabe a luz".
Y además ofrece este libro en formato PDF para su descarga gratuita.
A continuación te contamos todo lo que encontrarás en el interior de este libro.
Y te ofrecemos un enlace que te permite descargarlo completamente gratis.
"Córdoba saborea: sabe a luz" es un libro de cocina gratuito de 100 páginas publicado en 2012 por el Patronato Provincial de Turismo de Córdoba.
Además, las siguientes entidades han colaborado en la publicación de este libro:
La primera parte de este libro está dedicada a los fantásticos productos agroalimentarios que podemos encontrar en la provincia de Córdoba.
En esta sección podrás conocer mejor estos productos a través de una serie de rutas gastronómicas:
Al final de esta sección también encontrarás información sobre los productos ecológicos que se elaboran en la provinca de Córdoba.
La siguiente sección de este libro nos habla sobre las diferentes Denominaciones de Origen existentes en la Provincia de Córdoba:
Una de las páginas del libro de cocina gratuito titulado "Córdoba saborea: sabe a luz" publicado por el Patronato de Turismo de Córdoba.
La siguiente sección del libro nos habla sobre la rica gastronomía cordobesa.
Y nos ofrece una completa colección de recetas que nos muestran lo mejor de la cocina cordobesa.
Recetas que se nutren de una tradición culinaria milenaria y de influencias árabes y judías para crear platos que elevan a la máxima expresión los productos de esta región.
Cada una de estas recetas aporta la siguiente información:
Desgraciadamente ninguna de estas recetas va acompañada de una fotografía del resultado final.
Estas son las recetas que encontrarás en este libro gratuito de cocina cordobesa:
Para cada una de estas regiones de la provincia de Córdoba encontrarás información sobre los municipios que la componen.
Y también sobre los platos típicos en cada uno de ellos.
Al final del libro encontrarás un listado con los datos de contacto de todos los Puntos de Información y las Oficinas de Turismo de la provincia de Córdoba.
Puedes descargar completamente gratis el libro de cocina "Córdoba saborea: sabe a luz" en PDF pulsando sobre el siguiente enlace:
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