El libro sabio de las frutas y las verduras

Alimentos de España es la plataforma utilizada por el Gobierno de España para promocionar su gastronomía.

En su página web encontrarás información sobre la gastronomía española, sobre la dieta mediterránea o sobre diferentes productos agroalimentarios españoles de excelente calidad.

Además de información sobre los productos reconocidos con una Denominación de Origen Protegida (DOP), una Indicación Geográfica Protegida (IGP) o una Especialidad Tradicional Garantizada (ETG).

Alimentos de España realiza diversas tareas destinadas a promocionar la cocina y los productos agroalimentarios españoles, incluyendo campañas publicitarias, premios a productos de diversas categorías y labores de formación.

Además, como parte de sus labores de difusión, Alimentos de España ha publicado diversos libros de cocina.

A continuación te hablamos de uno de estos libros, titulado "El libro sabio de las frutas y las verduras".

Se trata de un estupendo libro de 183 páginas que, tal y como nos indica su título, está dedicado a las frutas y las verduras.

El libro está dividido en 2 partes bien diferenciadas, la primera de ellas está dedicada a las frutas y la segunda de ellas lo está a las verduras.

En la primera parte del libro encontrarás información sobre 24 frutas.

Y en la segunda parte encontrarás información sobre 30 verduras.

Para cada uno de estos productos encontrarás una ficha muy completa con la siguiente información:

• Una descripción del producto y de la especie vegetal a la que pertenece.
• Información sobre las diferentes variedades existentes.
• Información sobre las mejores épocas para su recolección y consumo.
• Una completa explicación de sus propiedades nutricionales.
• Datos sobre la producción del alimento dentro de España.
• Información sobre cómo preparar el alimento y cómo cocinarlo y disfrutarlo.
• Información sobre cómo elegir correctamente cada uno de estos productos para que tengan la mejor calidad.
• Información sobre cómo conservarlo en las mejores condiciones.
• Curiosidades relacionadas con el producto.

Estos son los productos agroalimentarios españoles sobre los cuales encontrarás información en este libro gratuito:

Frutas

• Aguacate.
• Albaricoque.
• Caqui.
• Cereza.
• Chirimoya.
• Ciruela.
• Frambuesa.
• Fresa y fresón.
• Granada.
• Higo.
• Kiwi.
• Limón.
• Mandarina.
• Mango.
• Manzana.
• Melocotón.
• Melón.
• Membrillo.
• Naranja.
• Níspero.
• Pera.
• Plátano.
• Sandía.
• Uva.

Verduras

• Acelga.
• Ajo.
• Alcachofa.
• Apio.
• Berenjena.
• Brócoli.
• Calabacín.
• Calabaza.
• Cardo.
• Cebolla.
• Col lombarda.
• Coliflor.
• Endibia.
• Escarola.
• Espárrago.
• Espinaca.
• Guisante.
• Haba.
• Judía verde.
• Lechuga.
• Nabo.
• Pepino.
• Pimiento.
• Puerro.
• Rábano.
• Remolacha.
• Repollo.
• Tomate.
• Zanahoria.

Puedes descargar completamente gratis "El libro sabio de las frutas y las verduras" en PDF pulsando sobre el siguiente enlace: