El Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama se encuentra ubicado en el macizo montañoso que sirve como frontera natural entre las provincias españolas de Málaga y Granada, en la comunidad autónoma de Andalucía.
El Plan General de Turismo Sostenible 2007-2010 tenía como objetivo implantar un modelo de turismo sostenible en Andalucía que permitiese:
Como parte de estos planes de desarrollo sostenible la Junta de Andalucía publicó una serie de guías con el objetivo de promover y poner en valor el potencial turístico, gastronómico y cultural de las diferentes áreas rurales de la comunidad.
Una de estas guías se dedicó al Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama y su primera edición se publicó en 2007.
El objetivo de esta guía se alinea con los planes de turismo sostenible de la comunidad autónoma y con la Carta Europea de Turismo Sostenible, tratando de:
A través de las páginas de esta guía no solo descubrirás este precioso parque natural, sino que además descubrirás la rica cocina tradicional de los municipios que lo integran.
Conociendo así la cocina típica de una parte de las provincias andaluzas de Málaga y Granada.
A continuación te explicamos con todo detalle lo que encontrarás en el interior de este libro, publicado a modo de guía gastronómica de este parque natural.
Y al final de este artículo te ofrecemos un enlace que te permitirá descargarlo en formato PDF completamente gratis.
"Guía de gastronomía del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama y su entorno" es un libro de cocina gratuito de 122 páginas publicado en 2007 por la Junta de Andalucía.
Para ello la Junta de Andalucía contó con la colaboración de los agentes de desarrollo local y de los empresarios de este parque natural, que se extiende por la frontera natural entre las provincias de Granada y Málaga.
Al comienzo del libro encontrarás una introducción dedicada a este parque natural, que incluye información sobre:
El resto del libro dedica una sección a cada uno de los municipios que conforman el Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama.
Para cada uno de estos municipios se incluye la siguiente información:
Cada una de estas recetas incluye la siguiente información:
Esta es una de las páginas de esta guía gratuita de gastronomía del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama y su entorno.
A continuación te ofrecemos un listado con los municipios que integran este parque natural y las recetas de cocina tradicional típicas de cada uno de ellos que encontrarás en el interior de este libro de cocina gratuito:
Estas son 2 de las recetas de cocina tradicional que encontrarás en esta Guía Gratuita de Gastronomía del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama y su entorno.
La última parte del libro nos ofrece un listado con los pictogramas empleados en sus páginas junto con su interpretación.
Así como información sobre los diferentes productos agroalimentarios propios de este parque natural:
Por último encontrarás un manual de buenas prácticas ambientales que te resultará muy útil si visitas cualquier parque natural.
Siguiendo sus consejos ayudarás a preservar estos bellos parajes y a garantizar su sostenibilidad para que puedan seguir siendo disfrutados en el futuro.
Tras este manual encontrarás un listado de direcciones y teléfonos de interés para cualquier visitante del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama.
Puedes descargar completamente gratis la "Guía de Gastronomía del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama y su entorno" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace:
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