Recetario de cocina gratuito "Recetas con alcachofas de la Vega Baja en conserva"

La provincia española de Alicante está ubicada en la comunidad autónoma de Valencia, al este de la Península Ibérica.

En esta provincia es donde se encuentra la comarca de la Vega Baja del Segura.

Esta comarca es conocida por producir todo tipo de verduras, frutas y hortalizas de una calidad excepcional.

Tanto es así, que a esta comarca también se la conoce con el sobrenombre de "La huerta de Europa".

De entre todos los productos de las huertas de esta comarca hay uno que destaca sobre los demás: la alcachofa.

Estas alcachofas son reconocidas por su gran calidad tanto fuera como dentro de España.

Y se han convertido en un emblema de la comunidad autónoma de Valencia.

Estas alcachofas se recolectan manualmente, una a una, y en el instante óptimo en función de su grado de maduración.

De las más de 25.000 toneladas de alcachofas que se recolectan anualmente en esta región, una parte de ellas se destina a la industria conservera.

En donde las alcachofas se limpian, se pelan, se cuecen y se envasan.

Normalmente marinadas o al natural.

En el año 2011 se creó la Asocación Alcachofa Vega Baja con el objetivo de promocionar la alcachofa producida en la comarca de la Vega Baja del Segura.

Y lograr que reciba el reconocimiento que se merece.

Entre las acciones destinadas a conseguir estos objetivos, esta asociación creó la marca Alcachofa Vega Baja.

Se trata de una marca de calidad que permite a los consumidores identificar de forma clara y rápida las alcachofas de esta comarca.

Para promocionar esta marca de calidad, la Asociación Alcachofa Vega Baja publicó un libro de cocina gratuito titulado "Recetas con alcachofas de la Vega Baja en conserva".

A continuación te contamos lo que encontrarás en el interior de este libro.

Y te ofecemos un enlace para que lo descargues gratuitamente en formato PDF.

Contenido del libro

"Recetas con alcachofas de la Vega Baja en conserva" es un libro de cocina gratuito publicado por la Asociación Alcachofa Vega Baja.

Se trata de un recetario de 24 páginas en el que encontrarás recetas que nos muestran cómo podemos usar las alcachofas en conserva en diferentes tipos de platos.

Al comienzo del libro encontrarás información sobre las alcachofas de la Vega Baja del Segura.

Y sobre la industrica conservera de esta comarca que envasa estas alcachofas para que podamos disfrutarlas todo el año como si acabasen de ser recolectadas.

En el resto del libro encontrarás la colección de recetas elaboradas con las alcachofas en conserva de la Vega Baja del Segura.

Cada una de estas recetas incluye:

  • La lista de ingredientes necesarios.
  • Una descripción del proceso de elaboración.
  • Una fotografía de buena calidad del resultado final obtenido.
  • Una breve descripción sobre la receta, sus ingredientes o información adicional para obtener un resultado estupendo.

Las recetas incluidas en este libro también se encuentran disponibles en formato vídeo en el canal en Youtube de la marca Alcachofa Vega Baja.

Y han sido creadas por Gemma Rodríguez, del blog de cocina "Cookies para todos".

Estas son las recetas que encontrarás en este libro de cocina gratuito titulado "Recetas con alcachofas de la Vega Baja en conserva":

  • Ensalada mediterránea con alcachofas de la Vega Baja en conserva.
  • Bocadito de alcachofa en conserva con jamón salteado.
  • Ensaladilla con alcachofas de la Vega Baja en conserva.
  • Tosta de alcachofa en conserva con anchoa.
  • Hummus con alcachofas en conserva.
  • Bocadito de alcachofa en conserva con patata y bacalao.
  • Ensalada templada con alcachofas de la Vega Baja en conserva.
  • Brocheta de alcachofa en conserva con tomate cherry y queso de cabra.
  • Sushi con alcachofas en conserva.
Ensalada mediterránea con alcachofas de la Vega Baja en conserva elaborada según la receta incluida en este libro de cocina gratuito

"Ensalada mediterránea con alcachofas de la Vega Baja en conserva" es una de las recetas que encontrarás en este recetario de cocina gratuito.

Al final del libro encontrarás información sobre:

  • La marca de calidad Alcachofa Vega Baja.
  • Las empresas conserveras que elaboran estas alcachofas en forma de conserva.
  • Las empresas pertenecientes a la Asociación Alcachofa Vega Baja.
  • Los municipios integrados en la marca Alcachofa Vega Baja.

Descargar gratis el libro de cocina "Recetas con alcachofas de la Vega Baja en conserva"

Puedes descargar completamente gratis en formato PDF el recetario de cocina "Recetas con alcachofas de la Vega Baja en conserva" pulsando sobre el siguiente enlace:

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