Recetario gratuito Cocina de abordo 13: Fish & Chic

Con el título "Fish & Chic", el recetario "Cocina de abordo" de Pereira Productos del Mar llega a su decimotercera edición.

En esta ocasión, los responsables de elaborar las recetas han sido cuatro reconocidos blogueros gastronómicos, que han tenido como misión maridar en sus platos los pescados y mariscos congelados de Pereira y las conservas de Portomar, otra de las empresas pertenecientes al Grupo Pereira:

Las 10 recetas de cocina incluídas en las 30 páginas de esta edición del libro "Cocina de abordo" son las siguientes:

  • Canelón de pulpo y ventresca.
  • Patatas rellenas de langostinos y ventresca.
  • Merluza con setas en hojaldre con navajas.
  • Croquetas con langostinos y zamburiñas.
  • Fideuá de calamares y berberechos.
  • Pulpo a la gallega con risotto de berberechos y espárragos verdes.
  • Atún encebollado con navajas.
  • Arroz con calamares y zamburiñas.
  • Albóndigas de bonito del norte y mejillones.
  • Canelones de merluza y mejillones.
Ficha de receta del libro de recetas gratis "Cocina de abordo, 13ª edición: Fish & Chic"

Receta de Canelón de Pulpo y Ventresca, publicada en el recetario gratuito "Cocina de abordo, 13ª Edición: Fish & Chic".

Esta edición del libro finaliza exponiendo los beneficios de consumir conservas de pescados y mariscos, así como pescado congelado.

Por último, nos ofrece algunos consejos prácticos para preparar marisco congelado.

Descargar gratis el libro de recetas “Cocina de abordo" (13ª edición)

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