Ingrediente: shiitake
Sinónimos: lentinula edodes, hongo del árbol shii.
Tipo de cocina: Todos
Grupo de ingredientes: Verduras y hortalizas
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Estos son los ingredientes y grupos de ingredientes que más se utilizan junto con shiitake en las recetas de todo el mundo.
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Estos son los grupos de ingredientes que más se utilizan junto con shiitake en las recetas de todo el mundo.
Maridaje por utilización | Ingredientes culinarios: Estas tablas muestran los ingredientes que más se utilizan junto con el ingrediente que has seleccionado. Pulsa sobre el botón Grupo de ingredientes para ver los ingredientes que más se utilizan junto con el ingrediente que has seleccionado dentro de un grupo de ingredientes determinado. Más información
Estos son los ingredientes que más se utilizan en todo el mundo junto con shiitake. Pulsa sobre el botón "Grupo de Ingredientes" para centrar la búsqueda en una única categoría de ingredientes.
| Aceites y grasas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Aceite de sésamo | |
| Aceite vegetal | |
| Aceite de cacahuete | |
| Aceite de oliva | |
| Aceite de apio | |
| Manteca de cerdo | |
| Aliños, salsas y otros | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Salsa de soja | |
| Vinagre | |
| Levadura | |
| Miel | |
| Mostaza | |
| Melaza de caña | |
| Humo | |
| Gelatina | |
| Bebidas alcohólicas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Sake | |
| Vino | |
| Vino tinto | |
| Vino Cabernet Sauvignon | |
| Coñac | |
| Vino de Oporto | |
| Sidra | |
| Jerez | |
| Brandy | |
| Vino blanco | |
| Frutos secos y semillas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Semilla de sésamo tostada | |
| Frutos secos | |
| Semilla de sésamo | |
| Avellana | |
| Semilla de sésamo negro | |
| Cacahuete | |
| Anacardo | |
| Nuez | |
| Coco | |
| Nuez pecana | |
| Infusiones y bebidas calientes | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Café | |
| Legumbres | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Soja | |
| Alubia | |
| Guisante | |
| Mungo | |
| Judía negra | |
| Alubia roja | |
| Lenteja | |
Utilización por tipo de cocina: Este mapa te muestra la utilización relativa del ingrediente que has seleccionado en las diferentes áreas geográficas. Más información
Este mapa muestra la utilización relativa de shiitake en las recetas de cocina de las diferentes regiones del mundo. Así podrás identificar fácilmente en qué regiones se utiliza con más frecuencia este ingrediente.
Maridaje por afinidad de sabor: Esta sección te muestra qué ingredientes y grupos de ingredientes culinarios comparten más sabores con el ingrediente que has seleccionado. Más información
Estos son los ingredientes y grupos de ingredientes culinarios que más sabores comparten con shiitake.
Maridaje por afinidad de sabor | Grupos de ingredientes: Este gráfico te muestra qué grupos de ingredientes culinarios comparten más sabores con el ingrediente que has seleccionado. Más información
Este gráfico te indica en qué grupos se encuentran los ingredientes que más sabores comparten con shiitake.
Maridaje por afinidad de sabor | Ingredientes culinarios: Estas tablas te muestran los ingredientes que comparten más sabores con el ingrediente que has seleccionado. Pulsa sobre el botón Grupo de Ingredientes para ver qué ingredientes comparten más sabores con el que has seleccionado dentro de un grupo de ingredientes determinado. Más información
Estos son los ingredientes que comparten más sabores con shiitake. Pulsa sobre el botón "Grupo de ingredientes" para centrar la búsqueda en un único grupo de ingredientes.
| Aliños, salsas y otros | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Miel | |
| Vinagre | |
| Mostaza | |
| Salsa de soja | |
| Bebidas alcohólicas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Vino blanco | |
| Ron | |
| Coñac | |
| Jerez | |
| Vino tinto | |
| Vino espumoso | |
| Whisky | |
| Brandy | |
| Ginebra | |
| Bourbon | |
| Cereales | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Pan blanco | |
| Palomitas de maíz | |
| Tortilla de maíz | |
| Trigo | |
| Frutos secos y semillas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Cacahuete | |
| Nuez pecana tostada | |
| Semilla de sésamo negro | |
| Huevos y lácteos | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Queso Gruyer | |
| Queso para untar | |
| Mozzarella | |
| Queso | |
| Huevo | |
| Yogur | |
| Nata | |
| Leche de cabra | |
| Lácteos | |
| Leche agria | |
| Legumbres | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Judía roja | |
| Pescados y mariscos | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Pescado azul ahumado | |
| Camarón | |
| Bacalao | |
| Pescado blanco | |
| Pasta de gambas | |
| Katsuobushi | |
| Calamar | |
| Caviar de esturión | |
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