Ingrediente: judía negra
Sinónimos: frijol negro, poroto negro.
Tipo de cocina: Todos
Grupo de ingredientes: Legumbres
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Estos son los ingredientes y grupos de ingredientes que más se utilizan junto con judía negra en las recetas de todo el mundo.
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Estos son los grupos de ingredientes que más se utilizan junto con judía negra en las recetas de todo el mundo.
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| Aceites y grasas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Aceite de sésamo | |
| Aceite vegetal | |
| Manteca de cerdo | |
| Aceite de cacahuete | |
| Aceite de apio | |
| Aceite de oliva | |
| Aceite de coco | |
| Aliños, salsas y otros | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Salsa de soja | |
| Vinagre | |
| Mostaza | |
| Miel | |
| Jarabe de arce | |
| Humo | |
| Levadura | |
| Melaza de caña | |
| Bebidas alcohólicas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Vino tinto | |
| Vino | |
| Jerez | |
| Vino blanco | |
| Tequila | |
| Sidra | |
| Sake | |
| Cerveza | |
| Cereales | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Macarrones | |
| Arroz integral | |
| Polenta | |
| Pan | |
| Harina integral de trigo | |
| Arroz | |
| Trigo | |
| Cebada | |
| Maíz | |
| Frutos secos y semillas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Semilla de sésamo | |
| Cacahuete | |
| Frutos secos | |
| Mantequilla de cacahuete | |
| Semilla de sésamo tostada | |
| Anacardo | |
| Coco | |
| Almendra | |
| Legumbres | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Alubia roja | |
| Soja | |
| Garbanzo | |
| Alubia | |
| Haba de lima | |
| Guisante | |
| Haba roja | |
| Lenteja | |
Utilización por tipo de cocina: Este mapa te muestra la utilización relativa del ingrediente que has seleccionado en las diferentes áreas geográficas. Más información
Este mapa muestra la utilización relativa de judía negra en las recetas de cocina de las diferentes regiones del mundo. Así podrás identificar fácilmente en qué regiones se utiliza con más frecuencia este ingrediente.
Maridaje por afinidad de sabor: Esta sección te muestra qué ingredientes y grupos de ingredientes culinarios comparten más sabores con el ingrediente que has seleccionado. Más información
Estos son los ingredientes y grupos de ingredientes culinarios que más sabores comparten con judía negra.
Maridaje por afinidad de sabor | Grupos de ingredientes: Este gráfico te muestra qué grupos de ingredientes culinarios comparten más sabores con el ingrediente que has seleccionado. Más información
Este gráfico te indica en qué grupos se encuentran los ingredientes que más sabores comparten con judía negra.
Maridaje por afinidad de sabor | Ingredientes culinarios: Estas tablas te muestran los ingredientes que comparten más sabores con el ingrediente que has seleccionado. Pulsa sobre el botón Grupo de Ingredientes para ver qué ingredientes comparten más sabores con el que has seleccionado dentro de un grupo de ingredientes determinado. Más información
Estos son los ingredientes que comparten más sabores con judía negra. Pulsa sobre el botón "Grupo de ingredientes" para centrar la búsqueda en un único grupo de ingredientes.
| Aceites y grasas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Aceite de mostaza | |
| Aceite de soja | |
| Bebidas alcohólicas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Cerveza | |
| Champán | |
| Sidra | |
| Sake | |
| Brandy de manzana | |
| Carnes | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Carne de vacuno | |
| Bacón | |
| Carne | |
| Hígado de vacuno | |
| Hígado | |
| Frutos secos y semillas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Avellana tostada | |
| Semilla de Colza | |
| Almendra | |
| Hierbas y especias | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Pimienta ashanti | |
| Anís | |
| Albahaca | |
| Jazmín | |
| Wasabi | |
| Huevos y lácteos | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Queso romano | |
| Yogur | |
| Leche agria | |
| Suero de mantequilla | |
| Legumbres | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Alubia | |
| Alubia roja | |
| Haba de lima | |
| Lenteja | |
| Verduras y hortalizas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Patata al horno | |
| Espárrago | |
| Pimiento | |
| Nabicol | |
| Rábano | |
| Ajo | |
| Alcachofa | |
| Yuca | |
| Nabo | |
| Boniato | |
| Ver más resultados | |
| Rábano picante | |
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