Decafino: un novedoso producto que elimina la cafeína del café y de cualquier bebida.

Si el té o el café te gustan tanto como al equipo de Basmatic seguro que te sonarán las siguientes situaciones.

Te apetece un té o un café pero miras el reloj y piensas en que si lo tomas acabarás no pudiendo dormir y arrepintiéndote al día siguiente.

Entonces piensas en tomar un café o un té descafeinado.

Pero entonces piensas en el sabor de la versión descafeinada y en el de la versión con cafeína.

Al final acabas descartando la idea y prescindiendo del té o del café.

Si esto te pasa a menudo, lo que a continuación vamos a contarte en este artículo te gustará tanto como a nosotros.

Y es que una empresa americana llamada Decafino está a punto de lanzar al mercado un producto que te permitirá eliminar la cafeína de cualquier bebida.

Y además te permitirá eliminarla de forma muy sencilla y en muy poco tiempo.

¡Sigue leyendo y descubre todos los detalles sobre este nuevo producto!

Decafino: la solución para eliminar la cafeína de cualquier bebida

Decafino es una start-up creada en el año 2016 por Andy Liu y cuya base se encuentra en Seattle, Estados Unidos.

A su fundador Andy Liu le encantan el sabor y el aroma del café.

Pero lo que no le gusta tanto son los posibles efectos de la cafeína sobre el organismo:

  • Estimulación del sistema nervioso.
  • Subida de la tensión arterial.
  • Aumento del nivel de alerta y eliminación de la somnolencia.
  • Aumento de la ansiedad.
  • Deshidratación.
  • Dolores de cabeza.
  • Etc.

Andy podría haber optado por consumir café descafeinado.

Pero si te encanta el café, sabrás que el café descafeinado no suele resultar tan sabroso como el café con cafeína.

Y también sabrás que las opciones a la hora de comprar variedades de café descafeinado son mucho más limitadas que si compras café con cafeína.

Así que, en lugar de rendirse y optar por el café descafeinado, Andy Liu se propuso encontrar una solución.

Y lo que Andy se preguntó fue si sería posible diseñar algún mecanismo que permitiese eliminar la cafeína contenida en una taza de café o en cualquier otra bebida.

Tras conseguir resolver este problema, Andy creó la empresa Decafino para comercializar la solución que había encontrado.

La empresa Decafino está formada en la actualidad por 4 personas. El equipo de Decafino está formado por químicos e ingenieros químicos.

El producto que esta empresa ha estado desarrollando durante los últimos 3 años y que está a punto de comercializar también se llama Decafino y a continuación te contamos cómo funciona.

Bolsa Decafino para eliminar la cafeína de cualquier bebida

Esta es una de las bolsas Decafino, creadas por la empresa del mismo nombre y que permiten eliminar la cafeína de cualquier bebida.

¿Qué es Decafino y cómo funciona?

Decafino es un producto creado por la empresa del mismo nombre que permite eliminar la cafeína contenida en cualquier líquido, tanto frío como caliente, como por ejemplo:

  • Café.
  • Té.
  • Bebidas carbonatadas.
  • Café con leche.
  • Té con leche.
  • Etc.

Se trata de pequeñas bolsas similares a las que contienen las infusiones.

En el interior de cada una de estas bolsas se encuentran unas pequeñas bolas elaboradas a partir de compuestos minerales y extractos de plantas naturales.

Todos estos compuestos son de calidad alimentaria y tienen la certificación GRAS de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos.

Además, las bolsas Decafino no contienen ninguno de los alérgenos más conocidos.

¿Como funcionan estas bolsas?

Las bolas de las bolsas Decafino han sido diseñadas para atraer y absorber las moléculas de cafeína, que quedan adheridas a la superficie de estas bolas.

La bolsa en la que se encuentran estas pequeñas bolas está fabricada a partir de almidón fermentado extraído de plantas y es biodegradable.

Cada una de las bolsas Decafino y todo su contenido son biodegradables y plenamente compostables.

Esto convierte a Decafino en el primer producto que permite eliminar la cafeína de una bebida ya elaborada.

Cada bolsa Decafino puede eliminar hasta 200 miligramos de cafeína en un tiempo de entre 3 y 4 minutos.

Esta cantidad es algo superior a la que suele contener una taza de café típica, cuyo contenido en cafeína ronda los 150 miligramos.

Cuanto más tiempo permanezca la bolsa dentro de la bebida, más cafeína será capaz de extraer de ella.

Puedes eliminar más cafeína dejando la bolsa durante más tiempo dentro de la bebida, removiendo de forma más exhaustiva o añadiendo más bolsas descafeinadoras.

Cada una de estas bolsas puede eliminar la cafeína de hasta medio litro de café.

Durante los 3 años que ha durado su desarrollo Decafino ha realizado cientos de catas en las que han participado maestros tostadores de café, baristas y amantes del café.

El resultado de estas catas ha sido utilizado para mejorar el funcionamiento de estas bolsas descafeinadoras hasta lograr que eliminen la cafeína sin eliminar los compuestos aromáticos que aportan sabor al café y otras bebidas.

Si esto es cierto, esta idea revolucionaria podría poner patas arriba a toda la industria de la elaboración de café descafeinado.

Y esto podría traer consigo beneficios para el medioambiente.

Y es que los métodos utilizados para producir café descafeinado de modo industrial suelen resultar más perjudiciales para el medioambiente que el método propuesto por Decafino.

En el siguiente vídeo de presentación puedes ver las bolsas para eliminar cafeína de Decafino en funcionamiento.

Si estas bolsas funcionan tan bien como aseguran sus creadores, Decafino puede ser la solución para los amantes del café cuando quieren mantener su organismo libre de cafeína.

Esto abriría un enorme abanico de posibilidades permitiendo que podamos disfrutar de todas las variedades de café existentes pero prescindiendo de la cafeína.

Además, esto nos permitiría eliminar también la cafeína presente en el té y en todo tipo de bebidas.

¿Cómo se usan las bolsas Decafino?

Puedes usar estas bolsas para eliminar la cafeína de cualquier infusión o bebida de varias formas diferentes.

Una vez que la bebida ya está elaborada

Tan solo tienes que introducir la bolsa Decafino dentro de la bebida y esperar entre 3 y 4 minutos hasta que atrape la cafeína.

Después sólo te faltará remover y disfrutar de tu bebida sin cafeína.

Mientras se elabora la bebida

Introduce la bolsa descafeinadora dentro de la cafetera/tetera mientras se elabora la bebida.

Cuando la bebida esté lista, espera 1 minuto, remueve y ya podrás disfrutar de la bebida prescindiendo de su contenido en cafeína.

Primer plano de una bolsa Decafino para eliminar la cafeína de cualquier bebida junto a una taza de café

Con una bolsa descafeinadora Decafino puedes eliminar la cafeína de hasta medio litro de café.

¿A qué sabe el café descafeinado de esta forma?

Los creadores de Decafino aseguran que este método para obtener café descafeinado es capa de extraer únicamente las moléculas de cafeína del café preservando todos sus compuestos aromáticos.

Si esto es así, el café descafeinado usando este método debería saber exactamente igual que el café con cafeína que tenías antes de introducir la bolsa Decafino en su interior.

Durante los 3 años de desarrollo de este producto, sus creadores han realizado múltiples catas en las que han participado expertos en café.

Gracias al feedback aportado por estos expertos las bolsas descafeinadoras de Decafino han podido ser perfeccionadas hasta obtener el producto final que está a punto de ser comercializado.

Este producto parece conservar todo el sabor y aroma del café y extraer únicamente las moléculas de cafeína.

¿Cuánto costarán estas bolsas para eliminar la cafeína?

Inicialmente el precio de cada una de estas bolsas para eliminar la cafeína se situará entre un dólar y medio y 2 dólares americanos.

Aunque el precio nos parece un poco caro, estamos convencidos de que si el producto tiene éxito la economía de mercado hará el resto y este precio bajará rápidamente.

Seguro que pronto podremos obtener un café descafeinado de nuestra variedad de café preferida por un precio similar al que ahora nos cuesta una taza de café descafeinado.

¿Cuándo estará a la venta?

Según las previsiones de Decafino, las primeras unidades de estas bolsas descafeinadoras estarán a la venta en Mayo del próximo año 2020.

Actualmente el producto ha terminado su fase de desarrollo y Decafino ha lanzado una campaña de crowdfunding en Kickstarter para obtener fondos para iniciar la producción en masa.

Esta campaña en Kickstarter se encuentra en marcha en estos momentos y finalizará el próximo día 18 de Octubre de 2019.

Puedes participar en esta campaña desde cualquier lugar del mundo. Aunque si vives fuera de los Estados Unidos tan solo podrás aportar una donación sin recibir nada a cambio.

Para poder recibir las bolsas de Decafino y las recompensas asociadas a la campaña debes residir en los Estados Unidos.

No obstante, una vez que este producto se ponga a la venta, es de esperar que pronto esté disponible más allá de las fronteras de los Estados Unidos.

¿Dónde puedo comprar estas bolsas para eliminar la cafeína de las bebidas?

Decafino ya ha llegado a acuerdos con diferentes cafeterías de Seattle.

Estas cafeterías usarán las bolsas descafeinadoras de Decafino y las venderán en sus establecimientos.

Si el producto tiene éxito es muy probable que pronto encuentres estas bolsas en el Starbucks de la esquina y en tus cafeterías favoritas.

Por supuesto estas bolsas descafeinadoras también se comercializarán a través de la propia tienda online de la marca.

Y la empresa también tiene previsto venderlas a través de Amazon.

Puedes comprobar la disponibilidad de las bolsas Decafino en Amazon pulsando sobre el siguiente enlace:

Ventajas de las bolsas Decafino

Estas son, en nuestra opinión, las principales ventajas de las bolsas descafeinadoras de la marca Decafino:

  • Permiten eliminar la cafeína de cualquier bebida ya elaborada.
  • Esto hace que ya no estemos limitados a las pocas opciones disponibles de café descafeinado y que son mucho menores que las disponibles de café con cafeína.
  • No precisan de productos químicos, ni de grandes cantidades de agua, ni de procesos perjudiciales para el medioambiente que sí son habituales con los métodos clásicos para obtener café descafeinado.
  • Son muy fáciles de usar.
  • Una vez usadas, estas bolsas son totalmente biodegradables y compostables.
  • Son una opción interesante para las cafeterías: gracias a estas bolsas pueden ofrecer una gama de opciones mucho mayor a los clientes que consumen bebidas sin cafeína.
  • Nos permiten controlar la cantidad de cafeína contenida en nuestra bebida:
    • Modificando el tiempo que mantenemos la bolsa Decafino sumergida dentro de la bebida.
    • Modificando la intensidad con la que removemos la bebida mientras contiene la bolsa descafeinadora.
    • Añadiendo más bolsas descafeinadoras a la bebida.

Desventajas de las bolsas Decafino

Estas son las que nos parecen las principales desventajas de las bolsas para eliminar la cafeína de la marca Decafino:

  • Su precio de lanzamiento es un poco caro. Aunque estamos seguros de que su precio bajará y el coste de una taza de café descafeinado con las bolsas Decafino pronto será similar al precio de una taza de café descafeinado con los métodos tradicionales.
  • El café puede llegar a enfriarse mientras la bolsa descafeinadora actúa.

Aunque este último problema tiene solución.

Podemos echar la bolsa descafeinadora Decafino en la propia cafetera mientras se prepara el café.

O, si nuestra cafetera no nos permite hacer esto, siempre podemos utilizar una taza inteligente con control de temperatura como esta que te mostramos a continuación.

Taza inteligente con control de temperatura de la marca Ember

Taza inteligente con control de temperatura

Las tazas inteligentes Ember te permiten controlar su temperatura desde tu teléfono móvil. ¡Nunca más se te volverá a enfriar el café!

Conclusiones

Decafino es un producto muy novedoso y una idea que nos encanta.

Muy pronto sabremos si su lanzamiento tendrá un efecto rompedor en la industria del café descafeinado.

Lo que está claro es que si estas bolsas funcionan tan bien como aseguran sus creadores, Decafino ha llegado para quedarse.

Estas bolsas nos permitirán disfrutar de la enorme variedad de cafés existentes sin tener que preocuparnos por su contenido en cafeína.

En cada momento podremos decidir si prescindimos o no de la cafeína de nuestro café.

Y podremos hacer esto mismo con el té o cualquier otra bebida que incluya cafeína.

Y al parecer, podremos lograr todo esto sin que el sabor ni el aroma del café o de cualquier otra bebida se vean alterados.

Cuéntanos en los comentarios qué opinas sobre estas bolsas descafeinadoras, pero debemos confesarte que en Basmatic ya estamos deseando probarlas.

Y en cuanto lo hagamos os contaremos si el resultado es tan bueno como sus creadores nos cuentan.

¿Tienes alguna duda u opinión que quieras compartir con nosotros? ¡Este es tu espacio! Déjanos tu comentario: