Recetario gratuito Cocina de abordo 2: Lo mejor del mar hecho en casa

En el año 2006, el Grupo Pereira publicaba un libro de recetas elaboradas con productos del mar titulado "Cocina de abordo: auténticas recetas de cocineros de barco para la faena diaria".

Como continuación a esta publicación, el Grupo Pereira decide publicar en el año 2007 una segunda edición de este recetario, y convertir así el recetario "Cocina de abordo" en una publicación periódica con carácter anual, que continúa editándose en la actualidad.

En esta ocasión el recetario se titula "Lo mejor del mar hecho en casa" y recopila una selección de 10 recetas elaboradas por los propios consumidores. Para ello, Pereira puso en marcha un concurso en sus tiendas de congelados, donde sus clientes podían participar aportando sus recetas.

El formato de esta edición es similar a la primera, y cada receta se presenta en formato ficha con la siguiente información:

  • Imagen del plato terminado
  • Tiempo de elaboración
  • Nivel de dificultad
  • Fotografía de los ingredientes
  • Lista de ingredientes para 4 personas
  • Pasos necesarios para elaborar la receta
  • Autor de la receta
  • Un breve consejo del "cocinero del barco"
Receta de alubias con calamares

Receta de alubias con calamares publicada en el recetario "Cocina de abordo", 2ª Edición

Las recetas incluidas en esta edición son las siguientes:

  • Alubias con calamares 
  • Brochetas marineras
  • Filete de merluza con sorpresa
  • Guiso de calamar
  • Langostinos Tierramar
  • Lomos de Mahi Mahi al limón
  • Mejillones gratinados
  • Merluza a la cazuela
  • Piquillos rellenos de rape acompañados de patata soufflé
  • Vieiras navideñas

Puedes descargar completamente gratis la segunda edición del recetario "Cocina de Abordo" del Grupo Pereira pulsando sobre el siguiente enlace:

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