Sergio Calderón es un experimentado bloguero español que además es enfermero y está a punto de completar su grado en Nutrición humana y dietética en la Universidad de Valencia.
"Cocinando con Ciencias" es el nombre de su blog, especializado en recetas sencillas de cocina saludable.
Si te interesa la cocina saludable o necesitas ideas para alimentarte de forma más sana, échale un vistazo a este blog.
En él encontrarás decenas de recetas sencillas, ricas, muy nutritivas y que además han sido creadas para ayudarnos a alimentarnos de forma más sana.
Dentro de su blog "Cocinando con Ciencias" Sergio ha publicado el libro de cocina titulado "Recetas con avena" del que te hablamos en este artículo.
Además, ofrece este libro de forma totalmente gratuita para que cualquier persona pueda descargarlo desde su blog.
"Recetas con avena" es un libro de cocina gratuito de 44 páginas publicado en 2017 por el blog "Cocinando con Ciencias".
Se trata de una recopilación de 13 recetas de cocina saludable en las que la avena es la absoluta protagonista.
La avena es una planta de la que se extrae el cereal del mismo nombre.
Este cereal posee un elevado contenido en proteínas, vitaminas, minerales y fibra alimentaria, así como hidratos de carbono de fácil absorción.
Las recetas de este libro nos explican cómo elaborar platos muy sencillos y equilibrados usando este cereal como base.
Además, en la sección introductoria del libro encontrarás información muy útil sobre la avena y sus propiedades nutricionales.
Y lo mejor de todo es que en esta sección se incluyen enlaces a los estudios científicos que contienen las evidencias que respaldan esta información.
Cada una de las recetas del libro nos ofrece la siguiente información:
"Porridge con aguacate" es una de las recetas de cocina con avena que encontrarás en este libro de cocina gratuito.
A continuación te mostramos una lista completa de las recetas con avena que encontrarás en este recetario gratuito:
"Bizcocho de avena y plátano" es una de las recetas con avena que encontrarás en este libro de cocina gratuito.
Para consultar todas estas recetas puedes descargar el libro "Recetas con avena" en formato PDF y completamente gratis pulsando sobre el siguiente enlace:
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