La Consejería de Sanidad de la Junta de Castilla y León lleva a cabo diferentes actividades destinadas a ayudar a la población a:
Para complementar estas actividades, la Junta de Castilla y León comenzó a publicar una serie de libros gratuitos titulada "De la mesa al corazón".
Estos libros de cocina se encuentran a disposición de la población para que puedan ser descargados y consultados gratuitamente.
En este artículo te hablamos de "De la mesa al corazón 2", el segundo de los libros publicados dentro de esta serie.
"De la mesa al corazón 2" es un libro de cocina gratuito publicado por la Consejería de Sanidad de la Junta de Castilla y León.
Su publicación y distribución gratuita ha sido posible gracias a la colaboración de la empresa farmacéutica Pfizer.
Se trata de un libro de 84 páginas en el que encontrarás mucha información sobre cómo podemos:
Además, en este libro encontrarás una completa colección de recetas de cocina cardiosaludable.
Estas recetas nos demuestran que se puede comer de forma muy saludable sin renunciar en ningún momento a la buena cocina y al disfrute en la mesa.
Las recetas de este libro han sido creadas por profesionales sanitarios de la Sección de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Río Hortega de Valladolid.
Además, estos profesionales han contado con la colaboración de los chefs de la Asociación de Maestres de la Cocina de Castilla y León.
La primera parte del libro nos proporciona información sobre la relación entre la salud cardiovascular y la alimentación.
En esta sección encontrarás abundante información sobre los diferentes grupos de alimentos y nutrientes y cuál es la influencia que tienen sobre la salud de nuestro sistema cardiovascular.
También encontrarás una completa lista de recomendaciones dietéticas destinadas a prevenir las enfermedades cardiovasculares.
Y consejos para que las recetas de cocina que elaboramos resulten más saludables para nuestro corazón.
Estas son 2 de las páginas del recetario de cocina cardiosaludable que encontrarás dentro de este libro gratuito titulado "De la mesa al corazón 2".
El resto del libro está compuesto por la completa colección de recetas de cocina cardiosaludable creada para esta publicación.
Estas recetas están organizadas en forma de menús compuestos de:
Cada una de estas recetas incluye la siguiente información:
Además, para cada uno de estos menús se proporciona la siguiente información:
A continuación te mostramos el listado de recetas que encontrarás en este libro gratuito de cocina cardiosaludable titulado "De la mesa al corazón 2":
En este recetario gratuito de cocina cardiosaludable titulado "De la mesa al corazón 2" encontrarás menús completos que te ayudarán a prevenir las enfermedades cardiovasculares.
En el recetario gratuito de cocina cardiosaludable "De la mesa al corazón 2" encontrarás deliciosos postres como los que ves en la imagen.
Al final del libro encontrarás una tabla con la información nutricional de cada una de las recetas del libro.
Puedes descargar completamente gratis el recetario de cocina cardiosaludable "De la Mesa al Corazón 2" en PDF pulsando sobre el siguiente enlace:
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