Recetario de cocina gratuito "Comida vegana mexicana"

Food Empowerment Project (F.E.P.) es una asociación vegana creada en el año 2007 por la mexicana Lauren Ornelas.

Algunos de los objetivos de esta asociación son:

Concienciar a la población sobre la importancia de las decisiones que toma sobre su alimentación.
Explicar cómo a través de estas decisiones podemos crear un mundo más sostenible y justo para los animales.
Defender los derechos de los animales.
Luchar por una mejora de las condiciones laborales de los agricultores.
Acercar alimentos saludables a las comunidades más desfavorecidas.
Impartir formación sobre alimentación saludable a las comunidades con menos recursos económicos.
Fomentar el autocultivo de frutas y verduras.

En la página web de la asociación Food Empowerment Project (F.E.P.) encontrarás mucha información sobre el mundo del veganismo.

Tanto si ya sigues una dieta vegana como si estás pensando en adoptarla, en la web de esta asociación encontrarás muchos recursos útiles que te ayudarán a alimentarte de forma saludable prescindiendo de los productos alimentarios de origen animal.

Además, Lauren Ornelas creó la página web Vegan Mexican Food.

En esta página web encontrarás recetas de cocina con todo el sabor de la cocina mexicana pero en las que no se usan ingredientes de origen animal.

Entre las acciones divulgativas realizadas por la asociación F.E.P. se encuentra la publicación del libro de cocina "Comida vegana mexicana".

Este libro se ofrece de forma gratuita para que pueda ser descargado por cualquier persona interesada en su contenido.

Contenido del libro

"Comida vegana mexicana" es un libro gratuito de cocina vegana publicado por la asociación Food Empowerment Project (F.E.P.).

Está formado por 48 páginas y tiene el formato de un recetario de cocina.

La primera parte del libro nos habla sobre el veganismo y realiza una firme defensa de este tipo de alimentación y estilo de vida.

Si estás tratando de decidir si adoptar el veganismo como forma de vida, esta sección puede ayudarte a tomar esta decisión.

El resto del libro es una colección de recetas de cocina vegana de fácil elaboración y llenas de color y sabor.

Estas recetas nos muestran cómo llevar todo el sabor de la cocina mexicana a nuestros platos sin necesidad de utilizar productos de origen animal.

Cada una de estas recetas nos proporciona la siguiente información:

Lista de ingredientes.
Una descripción clara, extensa y detallada del proceso de elaboración, explicado paso a paso.
Una fotografía de la receta terminada.