La Asociación para Promover el Consumo de Brócoli, conocida como "+ Brócoli", es una entidad sin ánimo de lucro fundada en el año 2010 en España.
Esta asociación reúne a personas y entidades pertenecientes a diversos ámbitos, como:
Algunos de los objetivos de esta asociación son:
El brócoli (Brassica olercea L.var. italica Plenck), también conocido como brécol, es una planta que pertenece a la familila de las brasicáceas.
Posee un elevado contenido en:
En Basmatic hemos escrito un artículo en el que te explicamos cómo conservar todos los nutrientes del brócoli y otras verduras y hortalizas al cocinarlas.
Y gracias a nuestra herramienta gratuita para encontrar deliciosas combinaciones de ingredientes, también puedes descubrir con qué ingredientes puedes cocinar el bŕocoli para obtener un resultado delicioso.
Para fomentar su consumo la asociación "+ Brócoli" publicó el libro de cocina del que te hablamos en este artículo.
"Come + Brócoli. Ideas fáciles para incluir el brócoli en tu dieta diaria" es un libro de cocina gratuito de 24 páginas publicado por la asociación "+ Brócoli".
En su interior encontrarás una colección de recetas que nos enseñan a cocinar esta planta aprovechando todos sus nutrientes y convirtiéndola en un alimento delicioso.
Al comienzo del libro encontrarás información sobre el brócoli y una serie de consejos prácticos para:
"Ensalada de alubias con flores de brócoli" es una de las recetas incluidas en este recetario gratuito de cocina con brécol.
En el resto del libro encontrarás una colección de 8 recetas de cocina en las que el brécol es el ingrediente más importante.
Estas recetas han sido creadas por el chef Juan Antonio Pellicer y en su elaboración para este libro colaboraron los alumnos de la Escuela de Hostelería del I.E.S. La Flota, ubicado en Murcia.
Cada una de las recetas del libro nos proporciona la siguiente información:
Estas son las 8 recetas con brécol que encontrarás en este libro de cocina gratuito titulado "Come + Brócoli. Ideas fáciles para incluir el brócoli en tu dieta diaria":
En este libro gratuito de recetas con brécol también encontrarás la receta de este "Arroz con brócoli y bacalao".
Al final del libro encontrarás un resumen con todos los beneficios que puede aportar a tu organismo el consumo de brócoli.
Puedes descargar completamente gratis el libro de recetas de cocina "Come + Brócoli. Ideas fáciles para incluir el brócoli en tu dieta diaria" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace:
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