Dentro de su proyecto de Alianza Humanitaria para la Alimentación Infantil, Cruz Roja realiza todo tipo de acciones destinadas a mejorar la alimentación infantil en todo el mundo.
Como parte de este proyecto, la Cruz Roja de Cataluña publicó en 2015 este libro de cocina gratuito de 74 páginas titulado "Para comer bien, bueno y barato".
El objetivo de este libro es el de proporcionar un recetario formado por recetas saludables y muy económicas que puedan ser elaboradas por las familias que participan en los proyectos de intervención social de la Cruz Roja.
Para la publicación de este libro Cruz Roja ha contado con la ayuda de la Agencia de Salud Pública de Cataluña.
Y también con la colaboración de nutricionistas y chefs de reconocido prestigio, quienes han creado de forma desinteresada las recetas incluidas en este recetario.
Las recetas de cocina incluidas en este libro tienen un coste máximo aproximado de un euro por persona.
En estas recetas se promueve el consumo de alimentos locales de temporada, tratando de demostrar que se pueden crear recetas muy ricas, sanas y baratas.
La creación de estas recetas ha sido supervisada y coordinada por el equipo de nutricionistas de la Cruz Roja.
Los grandes chefs que se han ofrecido a colaborar de forma desinteresada en la elaboración de este recetario gratuito son:
Además, en la creación de estas recetas también ha colaborado la Fundación Alícia.
Estas son 2 de las recetas que encontrarás en las páginas interiores del libro de cocina gratuito publicado por la Cruz Roja y titulado "Para comer bien, bueno y barato".
Al comienzo del libro encontrarás una pequeña sección en la que se recopilan consejos básicos de higiene alimentaria.
A continuación encontrarás la sección de recetas. Cada una de estas recetas incluye la siguiente información:
Estas son las recetas de cocina que encontrarás en este libro de cocina gratuito titulado "Para comer bien, bueno y barato":
Puedes descargar en PDF y completamente gratis el libro "Para comer bien, bueno y barato" de la Cruz Roja pulsando sobre el siguiente enlace:
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