Libro de cocina gratuito "Menús con corazón" 2019

Nueces de California lleva 15 años colaborando con la Fundación Española del Corazón en la publicación de la serie de libros de cocina titulada "Menús con corazón".

Cada año ambas entidades publican un libro de cocina gratuito cuyo objetivo es ayudar a la población a seguir una dieta cardiosaludable.

En los libros de esta colección podemos encontrar información de gran utilidad sobre cómo llevar una alimentación sana y saludable que nos ayude a cuidar nuestro corazón.

Además, esta información está respaldada por la Fundación Española del Corazón.

Esto nos ofrece la seguridad de que estar accediendo a información fiable, contrastada y basada en los últimos estudios científicos sobre salud cardiovascular.

Los libros de la colección "Menús con corazón" nos ofrecen una fantástica oportunidad para aprender a cuidar la salud de nuestro corazón y aprender a llevar una dieta cardiosaludable.

Esta colección lleva ya 15 años publicándose.

Y cada uno de sus libros nos ofrece una completa colección de recetas de cocina cardiosaludable creadas por chefs de reconocido prestigio.

Para esta edición del año 2019 de los libros "Menús con corazón" Nueces de California ha contado con los hermanos Torres: Javier Torres y Sergio Torres.

Estos grandes cocineros, cuyo Restaurante Cocina Hermanos Torres ha sido galardonado con 2 Estrellas Michelín, se han ganado el afecto y la simpatía de media España enseñándonos a cocinar mejor desde su programa de televisión.

Los hermanos Torres han creado para este libro 9 recetas de cocina que no solo resultan muy saludables sino que además también son deliciosas y muy vistosas.

Se trata de 3 menús completos formados por:

  • Primer plato o entrante.
  • Segundo plato.
  • Postre.

Contenido del libro

La edición del año 2019 de la colección "Menús con corazón" es un libro de cocina gratuito de 24 páginas.

Nueces de California ofrece este libro gratuitamente para que pueda ser descargado en formato PDF por cualquier persona interesada en descubrir cómo llevar una alimentación cardiosaludable sin tener que renunciar por ello al sabor.

En las primeras páginas del libro encontrarás información sobre las enfermedades cardiovasculares y una colección de consejos para prevenirlas.

En estas páginas descubrirás los beneficios que el consumo de nueces y otros frutos secos puede aportar a tu organismo a la hora de evitar estas enfermedades.

En esta sección también se incluye abundante información sobre las propiedades nutricionales de las nueces, así como consejos para tostarlas o almacenarlas en condiciones óptimas hasta el momento de su consumo.

En las siguientes páginas del libro encontrarás información sobre los hermanos Torres y su cocina.

El resto del libro está formado por las 9 recetas creadas por estos grandes chefs para esta edición del año 2019 del libro "Menús con corazón".

Ajo blanco con nueces y sardina ahumada es una de las recetas incluidas en este recetario gratuito de cocina cardiosaludable

"Ajo blanco con nueces y sardina ahumada" es una de las deliciosas y saludables recetas creadas por los hermanos Torres para esta edición del 2019 de la serie de libros "Menús con corazón".

Gracias al talento de estos grandes chefs, a través de estas recetas descubrirás que es posible comer muy rico y a la vez muy sano.

Se trata de recetas llenas de sabor, presentadas de forma muy atractiva y que además no requieren de grandes conocimientos culinarios ni de sofisticados utensilios de cocina.

Y además podrás prepararlas en muy poco tiempo.

Cada una de estas recetas nos proporciona la siguiente información:

  • Número de raciones obtenidas.
  • Grado de dificultad.
  • Tiempo necesario para su elaboración.
  • Lista de ingredientes.
  • Una explicación muy detallada del proceso de elaboración.
  • Una fotografía de gran calidad de la receta ya terminada y emplatada.

Estas son las 9 fantásticas recetas creadas por los hermanos Torres para esta edición de 2019 de la serie de libros de cocina gratuitos "Menús con corazón":

  • Ajo blanco de nueces con sardina ahumada.
  • Hamburguesa vegetal con nueces.
  • "Menjar blanc" de nuez con carpaccio de fresones caramelizados.
  • Ensaladilla con mayo-nuez y ventresca de atún.
  • Pollo guisado con picada de nueces y uvas.
  • Bizcocho de zanahorias con nueces.
  • Espaguetis vegetales con pesto de nueces.
  • Salmón con costra de nueces y bimis salteados.
  • Panacota de nueces con miel.

Además, al final del libro encontrarás la información nutricional correspondiente a 1 ración de cada una de estas recetas, incluyendo:

  • Energía (kcal).
  • Proteínas.
  • Hidratos de carbono.
  • Fibra alimentaria.
  • Grasas totales.
  • Grasas poliinsaturadas.
  • Grasas monoinsaturadas.
Ensaladilla con mayo-nuez y ventresca de atún es otra de las recetas incluidas en este recetario gratuito de cocina saludable

En la edición de 2019 de la colección "Menús con corazón" encontrarás la receta de esta "ensaladilla con mayo-nuez y ventresca de atún".

Descargar gratis la edición de 2019 de los libros de cocina saludable "Menús con corazón"

Puedes descargar completamente gratis la edición 2019 del recetario de cocina saludable "Menús con corazón" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace:


Agradecimientos: desde Basmatic queremos dar las gracias a todo el equipo detrás de Nueces de California por su amabilidad a la hora de facilitarnos toda la información necesaria para escribir este artículo y por permitirnos utilizar las imágenes del libro con las que está ilustrado.

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