La diabetes es una enfermedad metabólica que se caracteriza por la presencia de elevados niveles de glucosa en sangre.
Por este motivo, las personas con esta enfermedad deben monitorizar sus niveles de glucosa y cuidar mucho su alimentación para controlar de forma efectiva la enfermedad.
Accu-Check es una marca de equipamiento médico para personas que padecen diabetes perteneciente a la empresa Roche Diabetes Care Spain.
Los dispositivos comercializados por esta marca permiten a los pacientes con diabetes monitorizar sus niveles de glucosa en sangre, así como administrar las dosis de insulina que necesitan.
Además Accu-Chek ofrece otras formas de ayuda a estos pacientes, como aplicaciones para smartphones que les ayudan a controlar su enfermedad y a seguir un estilo de vida saludable.
En su página web Accu-Check ofrece mucha información de utilidad tanto para las personas que padecen diabetes como para sus familiares.
Además, Accu-Chek ha ido publicando una serie de libros de cocina gratuitos destinados a personas que padecen diabetes de tipo 2.
Estos libros de cocina nos ofrecen recetas de cocina creadas por profesionales de la salud especialmente para este colectivo.
Estas recetas permiten a estos pacientes y a sus familias descubrir nuevas recetas e ideas para alimentarse de forma saludable y manteniendo bajo control la enfermedad sin necesidad de renunciar al sabor y a disfrutar de la buena cocina.
Las recetas de estos libros se basan en la aplicación del conocido como "método del plato" para cuantificar los hidratos de carbono de cada receta.
Este método no pesa las cantidades de alimentos de cada receta sino que utiliza el propio plato en el que se sirve como referencia para medir las cantidades de los diferentes ingredientes que lo componen.
A continuación te hablamos del segundo de estos libros de cocina publicados por la marca Accu-Chek.
Y además te ofrecemos un enlace que te permitirá descargar este recetario completamente gratis en formato PDF.
"Accu-chef 2. Platos de temporada" es un libro de cocina gratuito de 69 páginas publicado por la marca de equipamiento para pacientes con diabetes Accu-Chek.
Este libro nos ofrece un recetario de cocina para personas diabéticas con recetas creadas por enfermeras y enfermeros de España y Andorra para atender a las necesidades de estos pacientes.
En su interior encontrarás muchas recetas e ideas para crear platos llenos de sabor y que además ayudarán a los pacientes con diabetes a mantener su enfermedad controlada en todo momento.
Este segundo recetario de la colección de libros de cocina gratuitos publicada por Accu-chek nos ofrece recetas elaboradas con ingredientes de temporada.
Que utilizan el método del plato para calcular la cantidad de cada uno de estos ingredientes para lograr un resultado con un contenido adecuado en hidratos de carbono y otros nutrientes.
Cada una de las recetas de este libro proporciona la siguiente información:
Estas son 2 de las páginas de este recetario gratuito de cocina para personas diabéticas titulado Accu-Chef 2. Platos de temporada.
Estas son las recetas que encontrarás en este recetario gratuito de cocina para personas con diabetes de tipo 2 titulado Accu-Chef 2. Platos de temporada:
Estas son 2 de las recetas que encontrarás en el interior de este recetario gratuito de cocina para personas con diabetes de tipo 2.
Puedes descargar completamente gratis el libro de recetas de cocina para personas diabéticas Accu-chef: 2. Platos de temporada en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace:
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