Recetario de verano para personas con diabetes "Cómo como verano"

En 2016 la empresa Panasonic Healthcare Holdings compró a la empresa Bayer Diabetes Care.

El resultado de esta adquisición fue el nacimiento de la empresa Ascensia Diabetes Care cuyo objetivo es el de mejorar la salud y la vida de las personas con diabetes.

La diabetes es un conjunto de trastornos metabólicos que se caracteriza por la presencia crónica de altas concentraciones de glucosa en la sangre.

Las personas que padecen esta patología deben cuidar especialmente su alimentación.

Y controlar, a diario y de forma precisa, sus niveles de glucosa en sangre.

Y también la cantidad de hidratos de carbono que ingieren.

La empresa Ascensia Diabetes Care comercializa software, apps y diferentes dispositivos diseñados para que las personas con diabetes puedan monitorizar sus niveles de glucosa en el torrente sanguíneo.

Además, esta empresa ofrece diferentes servicios y programas de asesoramiento para las personas diabéticas.

Incluyendo ayuda especializada para los niños que padecen esta enfermedad.

En el blog de Ascensia Diabetes Care encontrarás abundante información sobre la diabetes.

Y muchos consejos para ayudar a mantener estos trastornos metabólicos crónicos bajo control.

Como parte de las acciones llevadas a cabo por Ascensia Diabetes Care para ayudar a las personas diabéticas se encuentra también la publicación de diferentes libros de cocina gratuitos.

En este artículo te hablamos de uno estos libros, titulado "Cómo como verano".

A continuación encontrarás toda la información sobre él.

Y un enlace para descargarlo completamente gratis en formato PDF.

Contenido del libro

"Cómo como verano" es el título de un recetario de cocina gratuito para personas diabéticas de 60 páginas publicado por la empresa Ascensia Diabetes Care.

En su interior encontrarás recetas de cocina veraniega creadas especialmente para personas que padecen diabetes.

Se trata de un total de 18 recetas distribuidas en 6 menús diferentes, cada uno de ellos compuesto por 3 platos.

Estos menús están calculados para una dieta de 2.000 kilocalorías diarias.

Y un total de 250 gramos de hidratos de carbono al día.

Cada uno de estos menús está calculado para aportar en torno a un total de 75 gramos de carbohidratos.

Estas recetas pueden ayudar a personas con diabetes a controlar su peso y su ingesta diaria de carbohidratos, regulando así su nivel de glucosa en sangre.

Y sin renunciar a alimentarse de forma sabrosa y variada.

Se trata de recetas sencillas, de elaboración rápida y que además son muy refrescantes y veraniegas.

Al comienzo del libro encontrarás un completo listado de equivalencias entre alimentos que tienen el mismo contenido en hidratos de carbono.

Gracias a esta lista podrás varias las recetas del libro o tus propios menús sin alterar la cantidad de carbohidratos ingerida.

Página del libro gratuito de recetas de cocina veraniega para personas con diabetes publicado por la empresa Ascensia Diabetes Care

Esta es una de las páginas del recetario gratuito de cocina veraniega para personas con diabetes publicado por la empresa Ascensia Diabetes Care.

El resto del libro está compuesto por las recetas de los menús del recetario veraniego para personas diabéticas.

Cada uno de estos menús nos indica la energía que proporciona, medida en kilocalorías.

Y los gramos que aporta de:

  • Proteínas.
  • Grasas.
  • Hidratos de carbono.

Para cada una de las recetas que componen estos menús encontrarás también la energía y las cantidades de estos nutrientes que aporta cada ración.

Además, cada una de estas recetas proporciona la siguiente información:

  • Número de raciones obtenidas.
  • Lista de ingredientes.
  • Tiempo de preparación.
  • Tiempo de cocción.
  • Descripción del proceso de elaboración.
  • Una fotografía de la receta terminada.

Estas son las recetas que encontrarás en este libro gratuito de cocina con recetas de verano para personas con diabetes:

  • Pastel de verduras.
  • Viteltonne.
  • Melón natural.
  • Tomates rellenos de atún.
  • Solomillo de buey asado.
  • Macedonia natural.
  • Ensalada de tomate y queso fresco.
  • Truchas con espárragos trigueros.
  • Sandía.
  • Lacitos de jamón y espárragos.
  • Croquetas de atún con ensalada.
  • Melocotón al vino tinto.
  • Gazpacho.
  • Redondo de rape con langostinos.
  • Bolitas de melón y sandía.
  • Sopa fría de melón.
  • Pollo con verduras.
  • Pastel de queso.

Al final del libro dispones de unas hojas pensadas para que puedas anotar tus propias recetas.

Descargar gratis el recetario de cocina veraniega para personas con diabetes

Puedes descargar completamente gratis el recetario de verano para personas con diabetes titulado "Cómo como verano" publicado por al empresa Ascensia Diabetes Care en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace:

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