Recetario de cocina gratuito "Cocinar con Leche Río"

La Comunidad Autónoma de Galicia es la región de la que proviene el 40% de toda la leche que se produce en España.

La empresa Grupo Leche Río, S.A. es la empresa láctea que procesa más leche en toda Galicia.

A pesar de ser una empresa familiar Grupo Leche Río, S.A. ha logrado convertirse en una las empresas lácteas más importantes del mercado español.

Tan solo en el año 2013 esta empresa comercializó más de 398 millones de litros de leche.

Para ello cuenta con más 160 empleados y 4 plantas de envasado.

Los productos de Grupo Leche Río, S.A. se comercializan bajo las marcas:

• Río.
• Leyma.

Para promocionar la leche de la marca Río, la empresa Grupo Leche Río, S.A. publicó el recetario de cocina del que te hablamos en este artículo.

Y además lo ofrece gratuitamente en formato PDF para que pueda ser descargado desde su página web.

Contenido del libro

"Cocinar con Leche Río" es un libro de cocina gratuito de 32 páginas publicado por la empresa láctea Grupo Leche Río, S.A.

En su interior encontrarás una colección de 15 recetas de cocina en las que la leche es un ingrediente que juega un papel importante.

Estas recetas han sido creadas por el chef del Restaurante Mesón de Alberto, ubicado en la ciudad gallega de Lugo.

Y en muchas de ellas no te será difícil encontrar referencias a la cocina gallega.

Cada una de las recetas de este recetario nos ofrece la siguiente información:

• El tiempo que necesitarás para su elaboración.
• Su grado de dificultad.
• La lista de ingredientes necesarios.
• El número de raciones obtenidas.
• Una descripción del proceso de elaboración.
• Una fotografía de la receta una vez finalizada y emplatada.

Estas son las recetas de cocina con leche que encontrarás en este recetario gratuito titulado "Cocinar con Leche Río":

• Crema de espinacas o grelos.
• Pimientos del piquillo rellenos con bonito del norte.
• Suprema de lubina a la crema de erizos.
• Filetes de lenguado gratinados "al queso de Ulloa".
• Lomo de merluza con carabineros.

• Rape al queso.
• Canelones de verdura.
• Jamoncitos de pollo "Villarou".
• Solomillo sobre crema de grelos.
• Entrecot al queso azul.
• Branqueta de ternera.
• Leche frita.
• Arroz con leche.
• Tarta de queso.
• Natillas a la canela.

Puedes descargar completamente gratis el recetario "Cocinar con Leche Río" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace: