El Concurso de Cocina con Castaña de Galicia es un certamen culinario celebrado anualmente desde el año 2011.
Este concurso está organizado por la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Castaña de Galicia con el objetivo de promocionar las castañas gallegas.
Y en él puede participar cualquier persona aficionada a la cocina y cualquier estudiante de hostelería que residan en España.
Este certamen culinario es cada año más popular y el nivel de los platos presentados es cada vez mayor.
Cada año, cuando finaliza el concurso, sus organizadores publican un libro de cocina con las recetas finalistas.
Y lo ofrecen gratuitamente para que pueda ser descargado en PDF por cualquier persona interesada.
En este artículo te hablamos de uno de estos libros, correspondiente a la 8ª edición de este concurso, celebrada en el año 2018.
Y te ofrecemos un enlace que te permitirá descargar este recetario de cocina en formato PDF completamente gratis.
El recetario del 8º Concurso de Cocina con Castaña de Galicia es un libro de cocina gratuito de 17 páginas publicado por la I.G.P. Castaña de Galicia en 2018.
En la publicación de este libro han colaborado las siguientes entidades:
En el interior de este libro se incluyen las recetas finalistas del 8º Concurso de Cocina con Castaña de Galicia.
Se trata de recetas tanto dulces como saladas en las que el ingrediente destacado es la castaña.
Y que además de mostrarnos las muchas posibilidades de este ingrediente, nos ofrecen presentaciones muy vistosas.
Y nos enseñan cómo extraer todo el sabor del otoño y llevarlo hasta nuestro plato.
Cada una de estas recetas nos ofrece:
Estas son las recetas que encontrarás en este recetario gratuito de la 8ª edición del Concurso de Cocina con Castaña de Galicia:
Esta es una de las páginas de este recetario gratuito de la 8ª edición del Concurso de Cocina con Castaña de Galicia.
Puedes descargar completamente gratis el libro de recetas del 8º Concurso de cocina con castañas de Galicia en PDF pulsando sobre el siguiente enlace:
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