Recetario de cerdo alimentado con castañas ¡Toma castaña!

Coren es una marca gallega cuyos inicios se remontan al año 1959. Fue entonces cuando creó una cooperativa y comenzó a criar y comercializar pollos.

Desde entonces Coren ha ido creciendo de forma continua hasta convertirse en la primera cooperativa agroalimentaria de España.

En la actualidad sus productos están presentes en todo el territorio de Galicia y cada vez tienen más presencia tanto en España como fuera de ella. Estos productos están ya presentes en países como Brasil, Argentina, Reino Unido o Japón.

En el año 2012 Coren aumentó su catálogo de productos con la Gama Selecta.

A través de esta marca Coren comercializa cerdos criados en Galicia y alimentados con castañas gallegas.

Esta carne de cerdo tiene una gran calidad y su grasa infiltrada le proporciona un elevado valor culinario, resultando muy apreciada tanto por los profesionales de la gastronomía como por los consumidores en general.

Para dar a conocer la carne de cerdo de la Gama Selecta la marca Coren publicó este libro titulado "Recetas ¡Toma Castaña!".

Además Coren ofrece este libro para que cualquier persona interesada pueda descargarlo gratuitamente.

Se trata de un pequeño libro de cocina en el que tras una breve descripción de los productos de la Gama Selecta encontrarás 8 recetas de cocina elaboradas con esta deliciosa y jugosa carne de cerdo alimentado con castañas.

Cada una de estas recetas te ofrece la siguiente información:

• Lista de ingredientes.
• Grado de dificultad.
• Descripción del proceso de elaboración.
• Una buena fotografía de la receta terminada y emplatada.

Estas son las recetas de cocina con cerdo alimentado con castañas que encontrarás en este libro de cocina gratuito titulado "Recetas ¡Toma Castaña!" publicado por Coren:

• Papada de cerdo selecta con cigalas y miel.
• Panceta de cerdo a baja temperatura con puré de castañas.
• Cinta de lomo de cerdo con queso país fundido y tomates cherry.
• Paleta de cerdo asada al horno.
• Brocheta de secreto de cerdo sobre verduras salteadas.
• Empanada de cabeza de cerdo.
• Costilla a la parrilla con salsa barbacoa y patatas deluxe.
• Presa de cerdo confitada con quinoa y pistachos verdes.

Puedes descargar en formato PDF y completamente gratis el recetario de cerdo alimentado con castañas "Recetas ¡Toma castaña!" pulsando sobre el siguiente enlace: