Libro de recetas de batidos de Bosch

Con el título “Libro de recetas de batidos”, Bosch pone a disposición del público este completo recetario que, a pesar de su título, no sólo incluye recetas de batidos, sino también de otras preparaciones líquidas o cremosas, como smoothies, helados, o incluso salsas como el salmorejo, el chimichurri o el romescu.

Y es que estamos ante un recetario muy completo en el cual es realmente complicado no encontrar alguna receta que nos satisfaga.

Tanto si buscas elaborar una bebida refrescante como si te preocupa llevar una alimentación sana y saludable, o si simplemente te apetece un postre en formato bebible, seguro que en este recetario encontrarás lo que buscas.

El planteamiento del recetario consiste en clasificar los ingredientes en cuatro grandes grupos:

• Frutas: manzana, piña, plátano, pera, fresas…
• Verduras y hortalizas: como espinacas, col rizada, acelgas, pepino o perejil.
• Líquidos base: agua, agua de coco, té, leche de coco, leche de soja.
• "Superalimentos": como jengibre, matcha, goji, maca o chía.

Eligiendo y combinando estos ingredientes en sus proporciones adecuadas obtendremos diferentes tipos de preparaciones que, en función de su aporte nutricional y composición, podemos consumir con distintos fines: desde un batido rico en proteínas para favorecer el desarrollo muscular, hasta un smoothie con alto contenido en fibra para regular nuestro tránsito intestinal.

Aunque todas las recetas que encontrarás en este libro están pensadas para ser elaboradas en batidora de vaso, también podrás prepararlas con idénticos resultados en cualquier robot de cocina o procesador de alimentos.

El recetario incluye un total de 60 elaboraciones líquidas o cremosas, clasificadas en smoothies, batidos, salsas y cremas, y helados y otras preparaciones frías.

En la ficha de cada receta se incluye:

• El volumen total resultante, en ml.
• El listado de ingredientes, con su fotografía.
• Las instrucciones de preparación.
• El aporte energético de la receta en kcal, así como su composición (carbohidratos, fibra, grasa, proteína).
• Los principales nutrientes aportados (hierro, vitamina C, minerales…)
• Consejos de preparación y/o presentación.
• Una fotografía de calidad de la elaboración ya terminada.

• Popeye’s secret (espinacas y plátano).
• Citric boom (cítricos y mango).
• Green & creamy (aguacate y canónigos).
• Blue breakfast (Batido frío de arándanos y cardamomo).
• Yellow energy (piña y mango con agua de coco).
• Ginger defense (mango y acelgas con jengibre fresco).
• Liquid salad (lechuga y albahaca con pera).
• Spicy smoothie (smoothie picante de mango y zanahoria con jengibre).
• Essential detox smoothie (apio y manzana verde).
• Wild warrior (pepino, hierbas silvestres y canónigos).
• Red dream team (fresas y tomates con albahaca).
• Spicy green dragon (smoothie picante de aguacate y espinacas).
• Summertime (piña y espinacas).
• Ocean detox queen (espinacas, kiwi y alga chlorella).
• Green detox (frutas y hortalizas con semillas de chía).
• Fresh fatburner (papaya y manzana).
• Big king kale (col rizada y apio con aguacate y manzana).
• Winter smoothie (piña y mandarina).
• Good morning smoothie (kiwi y mango).
• Refreshing detox (smoothie tónico de plátano).

• Pink protein bomb (frambuesas, leche de soja y semillas de cáñamo)
• Super fruit shake (batido tropical)
• Antioxidant shake (arándanos y granada)
• Fresh detox (col rizada y lima)
• Full vitamin shake (batido verde de espinacas)
• Tropical breeze (piña con menta)
• All-terrain shake (arándanos y chía)
• Turkish delight (batido de albaricoques)
• Lemon lime (granizado de limón)
• Oreo milkshake (batido de oreo)
• Anti-aging power (fresas con bayas de Goji)
• Sunny morning bowl (crema de mango, naranjas y almendras)
• The perfect breakfast (batido de creales y fruta)
• Purple temptation (dátiles y granada)
• Choco shake (chocolate y plátano)
• Chía breakfast (mango y chía)
• Celery power shake (piña, pepino y apio)
• Energetic almonds shake (almendras y plátano)
• Super sweet (melocotón y vainilla)
• Exotic sorbet (sorbete de piña y mango con jengibre)
• Multivitamin shake (batido de piña y plátano)
• Frappe coffee (cafe frappé)

• Salsa verde.
• Gazpacho.
• Ajoblanco.
• Hummus.
• Salmorejo.
• Spicy salad dressing.
• Mayonesa.
• Almond temptation.
• Chimichurri.
• Mojo picón.
• Crema fría mediterránea.
• Romescu.
• Italian basil pesto.

• Blueberry dreams (helado de yogur y arándanos).
• Sweet summer kiss (sorbete de albaricoque y jengibre).
• Good mood milk (leche de almendras).
• Mangomania nice cream (helado de mango y plátano).
• Acai energy bowl (Bol de acai).

Puedes descargar completamente gratis el libro de cocina "Libro de recetas de batidos" de Bosch pulsando sobre el siguiente enlace: