Recetario de cocina gratuito para slow juicers de Kälter

Kälter es una empresa chilena creada en 2015 con el objetivo de hacer posible que la población pueda alimentarse de forma saludable y sin renunciar al sabor.

Facilitando además lograr este objetivo de forma sencilla y sin dedicar mucho tiempo a la cocina.

Kälter comenzó su actividad comercializando zumos prensados en frío bajo la marca Mibo.

Estos zumos utilizan combinaciones de ingredientes creadas por nutricionistas para garantizar una gran cantidad de nutrientes en cada zumo.

Posteriormente Kälter comenzó a comercializar algunos pequeños electrodomésticos y utensilios de cocina.

Uno de estos utensilios son los extractores lentos de zumos, también conocidos como extractores de zumos en frío o con el nombre de "slow juicers".

Este tipo de máquinas permiten extraer el jugo de todo tipo de frutas y vegetales.

Pero en lugar de hacerlo empleando cuchillas que giran a altísima velocidad, como es el caso de las licuadoras, lo hacen sin emplear cuchillas.

Y empleando únicamente un mecanismo que somete al alimento a una elevada presión mientras gira a muy baja velocidad.

El resultado son zumos que tardan mucho más tiempo en oxidarse, manteniendo un color vivo y preservando mejor los nutrientes y todo el aroma y el sabor de los ingredientes.

Además estas máquinas pueden utilizarse para elaborar otras preparaciones, como: leches vegetales, helados, sorbetes, etc.

Para promocionar sus extractores de jugos en frío, la marca Kälter publicó en 2019 un libro de cocina gratuito.

A continuación encontrarás toda la información sobre este libro y un enlace para descargarlo en PDF completamente gratis.

Contenido del libro

"Recetario slow juicer" es un libro de cocina gratuito de 58 páginas publicado en 2019 por la marca chilena Kälter.

Al comienzo del libro encontrarás una breve introducción con información sobre las slow juicers o máquinas de extracción de jugos en frío.

Aquí se incluyen una serie de consejos para lograr el mejor resultado a la hora de elaborar zumos con estas máquinas.

El resto del libro nos ofrece una amplia colección de recetas en las que encontrarás muchos zumos pero también otros tipos de elaboraciones, como:

• Helados.
• Batidos.
• Leches vegetales de: avena, soja, coco, etc.
• Panes.
• Pudings.

Cada una de las recetas del libro nos ofrece esta informacón:

• Tipo de filtro que debemos colocar en la slow juicer.
• Lista de ingredientes.
• Una breve explicación del proceso de elaboración.
• Una fotografía del resultado final y en ocasiones de alguno de los ingredientes utilizados.
• La cantidad final obtenida.

Estas son las recetas que encontrarás en este recetario de cocina gratuito para slow juicers o máquinas de extracción de zumos en frío publicado por la marca Kälter:

• Jugo alcalinizante verde.
• Jugo pura vida.
• Zumo de la felicidad.
• Piña colada.
• Batido de pie de manzana.
• Jugo de frutos rojos.
• Batido verde.
• Jugo de betarraga, naranja y zanahoria.
• Zumo de naranja, espinaca y manzana.
• Zumo energizante.
• Jugo refrescante.
• Jugo antiox.
• Jugo depurativo con plátano.
• Festival de berry y chía.
• Jugo relajante.
• Jugo para el acné.
• Jugo hidratante de pepino.
• Jugo de "wheatgrass".

• Leche de avena con plátano.
• Leche de soya y canela.
• Leche de coco.
• Leche de avellanas y cacao.
• Leche de quinua.
• Leche de almendras, cacao y dátiles.
• Pan de plátano.
• Pudding de chía y plátano.
• Base para helados.
• Helado de vainilla.
• Helado de berries.
• Helado de manzana y piña.
• Hummus.
• Batido verde nuez.
• Batido zanahoria alegre.
• Batido palta.
• Batido dulce kiwi.
• Batido café de banana.
• Batido de chía morada.
• Leche de castañas avainillada.
• Leche de sésamo.
• Chocolate caliente de coco.
• Jugo verde refrescante.
• Zumo de zanahoria y jengibre.
• Jugo de betarraga antiox.
• Zumo verde de espinaca.
• Jugo zanahoria visión.
• Zumo de zanahoria dulce.
• Melón "boost".
• Jugo tutti-fruti.
• Jugo de manzana y apio.
• Zumo de arándano y betarraga.
• Zumo energía II.
• Jugo de mango y melón.
• Explosión de menta y berries.
• Jugo de piña y lavanda.

Puedes descargar completamente gratis el recetario para slow juicers publicado por la marca Kälter en PDF pulsando sobre el siguiente enlace: