Kälter es una empresa chilena creada en 2015 con el objetivo de hacer posible que la población pueda alimentarse de forma saludable y sin renunciar al sabor.
Facilitando además lograr este objetivo de forma sencilla y sin dedicar mucho tiempo a la cocina.
Kälter comenzó su actividad comercializando zumos prensados en frío bajo la marca Mibo.
Estos zumos utilizan combinaciones de ingredientes creadas por nutricionistas para garantizar una gran cantidad de nutrientes en cada zumo.
Posteriormente Kälter comenzó a comercializar algunos pequeños electrodomésticos y utensilios de cocina.
Uno de estos utensilios son los extractores lentos de zumos, también conocidos como extractores de zumos en frío o con el nombre de "slow juicers".
Este tipo de máquinas permiten extraer el jugo de todo tipo de frutas y vegetales.
Pero en lugar de hacerlo empleando cuchillas que giran a altísima velocidad, como es el caso de las licuadoras, lo hacen sin emplear cuchillas.
Y empleando únicamente un mecanismo que somete al alimento a una elevada presión mientras gira a muy baja velocidad.
El resultado son zumos que tardan mucho más tiempo en oxidarse, manteniendo un color vivo y preservando mejor los nutrientes y todo el aroma y el sabor de los ingredientes.
Además estas máquinas pueden utilizarse para elaborar otras preparaciones, como: leches vegetales, helados, sorbetes, etc.
Para promocionar sus extractores de jugos en frío, la marca Kälter publicó en 2019 un libro de cocina gratuito.
A continuación encontrarás toda la información sobre este libro y un enlace para descargarlo en PDF completamente gratis.
"Recetario slow juicer" es un libro de cocina gratuito de 58 páginas publicado en 2019 por la marca chilena Kälter.
Al comienzo del libro encontrarás una breve introducción con información sobre las slow juicers o máquinas de extracción de jugos en frío.
Aquí se incluyen una serie de consejos para lograr el mejor resultado a la hora de elaborar zumos con estas máquinas.
El resto del libro nos ofrece una amplia colección de recetas en las que encontrarás muchos zumos pero también otros tipos de elaboraciones, como:
Cada una de las recetas del libro nos ofrece esta informacón:
Estas son las recetas que encontrarás en este recetario de cocina gratuito para slow juicers o máquinas de extracción de zumos en frío publicado por la marca Kälter:
Esta es una de las páginas de este recetario de cocina gratuito para máquinas de extracción de zumos en frío (slow juicers) publicado por la marca Kälter.
Encontrarás esta receta de hummus en el interior de este recetario de cocina gratuito para extractoras de zumos en frío publicado por la marca Kälter.
Puedes descargar completamente gratis el recetario para slow juicers publicado por la marca Kälter en PDF pulsando sobre el siguiente enlace:
¿Tienes alguna duda u opinión que quieras compartir con nosotros? ¡Este es tu espacio! Déjanos tu comentario: