Las mejores recetas de cordero y productos lácteos de cabra

ANCO es el acrónimo con el que se conoce a la Asociación Nacional de Caprinocultores y Ovinocultores de Colombia.

Esta asociación fundada en el año 2000 reúne y representa a las principales asociaciones de ganaderos colombianos dedicados a la cría de ganado caprino y ovino.

Entre sus objetivos se encuentran los de mejorar estas especies de ganado, innovar en los métodos de producción y aplicar en todo momento buenas prácticas agropecuarias.

ANCO ofrece servicios de asistencia técnica agropecuaria y organiza diversas exposiciones de ganado.

Además lleva a cabo diversas acciones para promover el consumo de los productos obtenidos del ganado ovino y caprino.

Como parte de estas acciones de promoción, ANCO publicó este pequeño libro de cocina titulado "Las mejores recetas de cordero y producto lácteos de cabra".

Además, ANCO ofrece este libro para que pueda ser descargado gratuitamente en formato PDF.

Contenido del libro

"Las mejores recetas de cordero y productos lácteos de cabra" es un pequeño libro de cocina de 12 páginas.

En su introducción encontrarás un buen resumen de las principales propiedades de la leche de cabra y de la carne de cordero.

El resto del libro está formado por una pequeña colección de recetas de cocina elaboradas con carne de cordero o productos derivados de la leche de cabra.

Cada una de las recetas del libro proporciona los siguientes datos:

  • Lista de ingredientes.
  • Descripción del proceso de elaboración.
  • Número de raciones obtenidas.
  • Una fotografía de la receta terminada.

Además, algunas de las recetas incluyen un pequeño consejo culinario pensado para obtener el mejor resultado al elaborar la receta.

Las descripciones incluidas en estas recetas son algo escuetas. Pero al tratarse de recetas muy sencillas no tendrás ningún problema para seguirlas y elaborarlas.

Queso de cabra a la miel con tostadas es una de las recetas de este libro de cocina gratuito

"Queso de cabra a la miel con tostadas" es una de las recetas incuidas en este libro de cocina gratuito.

Estas son las recetas de cocina que encontrarás en este libro de cocina gratuito titulado "Las mejores recetas de cordero y productos lácteos de cabra":

  • Cordero al curry.
  • Queso de cabra a la miel con tostadas.
  • Estofado de cordero a la miel.
  • Empanadillas de queso feta y calabacines.
  • Cordero especiado con arroz basmati.
  • Ensalada tibia de pasta con feta.
  • Couscous de cordero y berenjenas.
  • Crema helada de queso de cabra con calabacín.
  • Flan de yogur de cabra al limón.
  • Chuletas de cordero con puré duquesa.
Ensalada tibia de pasta con feta es otra de las recetas incluidas en este recetario de cocina gratuito

En este recetario de cocina gratuito encontrarás la receta de esta "Ensalada tibia de pasta con feta".

Descargar gratis el libro de cocina "Las mejores recetas de cordero y productos lácteos de cabra"

Puedes descargar completamente gratis el libro de cocina titulado "Las mejores recetas de cordero y productos lácteos de cabra" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace:

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