Esta es ya la décima edición del recetario "Cocina de abordo" publicado por Pereira Productos del Mar.
En esta ocasión, Pereira recupera la esencia de la primera edición, en la que las recetas habían sido elaboradas por auténticos cocineros de barco, para fusionarlas con recetas de "tierra" realizadas por tres de los chefs más destacados de Galicia:
Ambos restaurantes han sido galardonados con una Estrella Michelín. Inés Abril es una ex-concursante del famoso programa de televisión "Top Chef".
Las recetas se presentan en formato ficha con la siguiente información:
Las 10 recetas elaboradas en esta décima edición son las siguientes:
Receta de Bonito Asado a la Llama y Jugo Reducido de Verduras y Calamar publicada en el recetario gratuito "Cocina de abordo", 10ª Edición, titulado "Recetas de mar con estrella. Fusión mar y tierra"
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