Esta es la continuación del libro "La Cocina del Agua" publicado en el año 2006 en el marco de la Exposición Internacional de Zaragoza del año 2008 con el lema "Agua y desarrollo sostenible".
Al igual que en su edición anterior, en el libro se recogen seis demostraciones gastronómicas llevadas a cabo por chefs de reconocido prestigio internacional.
Demostración primera:
Demostración segunda:
Demostración tercera:
Demostración cuarta:
Demostración quinta:
Demostración sexta:
Alberto Chicote, Restaurantes Nodo y Pandelujo (Madrid) es uno de los participantes en esta edición de "La Cocina del Agua".
Al igual que en la edición anterior, el libro incluye un capítulo final donde se recogen todas las recetas elaboradas durante las demostraciones:
Puedes descargar completamente gratis el libro "La Cocina del Agua (Zaragoza 2007)" pulsando sobre el siguiente enlace:
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