La Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza (HORECA Zaragoza) es una organización de empresarios de hostelería de la provincia española de Zaragoza.
Esta asociación se encarga de defender los derechos de sus asociados, ofreciéndoles diferentes servicios, como:
Además, HORECA Zaragoza realiza diversas actividades destinadas a promover a los establecimientos asociados, dinamizando así el sector de la hostelería zaragozana.
Una de estas actividades es la organización del Certamen de Restaurantes de Zaragoza - Premios Horeca.
Este concurso culinario lleva celebrándose anualmente desde el año 2000.
Y en él pueden participar chefs profesionales de restaurantes y establecimientos de hostelería de la provincia española de Zaragoza.
Ofreciendo un menú que sus clientes pueden degustar durante el mes de duración del concurso.
Y que el jurado anónimo del concurso valorará para decidir los establecimientos ganadores de cada edición.
Este certamen gastronómico ha tenido un gran éxito y una gran aceptación tanto entre los establecimientos participantes como entre el público.
Logrando además que cada año los restaurantes participantes intenten superarse creando platos cada vez más impresionantes.
Y ayudando así a incentivar la evolución y la modernización del sector.
Una vez finalizada cada edición de este concurso, sus organizadores publican un recetario de cocina gratuito.
En el que se recopilan las mejores recetas de cocina presentadas al certamen.
Gracias a esta colección de libros de cocina gratuitos podemos observar la enorme evolución de la cocina zaragozana desde el año 2000.
Mientras descubrimos deliciosas recetas que consiguen extraer todo el sabor de los magníficos ingredientes culinarios producidos en la provincia española de Zaragoza.
A continuación te hablamos del recetario de cocina gratuito publicado al finalizar la XIX edición de este certamen culinario, celebrada en 2018.
Y al final de este artículo encontrarás un enlace que te permitirá descargar este libro completamente gratis en formato PDF.
El recetario de los Premios Horeca 2018 es un libro de cocina gratuito publicado en 2018 por la asociación HORECA Zaragoza.
En el que encontrarás las mejores recetas de cocina presentadas a la XIX edición del certamen culinario de los Premios Horeca.
Se trata de un libro de 108 páginas que nos ofrece una fantástica oportunidad para conocer mejor la cocina de la provincia española de Zaragoza.
Así como los ingredientes que la definen.
En este libro encontrarás recetas de todo tipo, desde entrantes y aperitivos a primeros y segundos platos y también deliciosos postres.
Todas estas recetas tienen en común el buen hacer de los chefs que las han creado y una clara inspiración en la cocina tradicional zaragozana.
Entre ellas encontrarás desde las recetas más tradicionales hasta las más vanguardistas.
Pero todas ellas aprovechan al máximo las propiedades de los excelentes productos agroalimentarios de la provincia de Zaragoza.
Y nos ofrecen un resultado realmente espectacular que no dejará indiferente ni al más insensible de los comensales.
Esta es una de las páginas de este recetario gratuito de cocina zaragozana de los Premios Horeca 2018.
La publicación de este libro ha sido posible gracias a la colaboración de:
Cada una de las recetas de este libro propociona la siguiente información:
Estas son las recetas que encontrarás en este recetario gratuito de cocina zaragozana de los Premios Horeca 2018:
Esta es otra de las páginas del libro gratuito de recetas de cocina zaragozana de los Premios Horeca 2018.
Estas son 3 de las recetas que encontrarás en este recetario gratuito de cocina zaragozana de los Premios Horeca 2018.
Al final del libro encontrarás un listado con los menús con los que concursaron los restaurantes participantes en la edición de 2018 de los Premios Horeca.
Puedes descargar completamente gratis el Recetario de los Premios Horeca "XIX Certamen gastronómico. Zaragoza 2018" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace:
¿Tienes alguna duda u opinión que quieras compartir con nosotros? ¡Este es tu espacio! Déjanos tu comentario: