Libro de cocina gratuito de recetas con tomate seco y frutas secas

Unión Rexi es una empresa española ubicada en la comunidad autónoma de Valencia.

Con más de 60 años de experiencia esta empresa se ha especializado en la producción y comercialización de todo tipo de frutas y vegetales deshidratados.

Actualmente Unión Roxi procesa más de 3.000 toneladas de productos frescos transformándolos en unas 800 toneladas de productos secos.

En al amplio catálogo de productos de esta empresa encontrarás:

• Productos vegetales deshidratados:
  • Tomates.
  • Berenjenas.
  • Calabacines.
  • Espinacas.
  • Pimiento rojo.
  • Zanahoria.
• Frutos secos:
  • Almendras.
  • Anacardos.
  • Avellanas.
  • Cacahuetes.
  • Nueces.
  • Nueces pecanas.
  • Nueces de macadamia.
  • Etc.

• Frutas secas y deshidratadas:
  • Arándanos.
  • Bayas de goji.
  • Caqui.
  • Cerezas.
  • Ciruelas.
  • Frambuesas.
  • Grosellas.
  • Higos.
  • Etc.

Además esta empresa también comercializa algunos productos elaborados a partir de estos productos deshidratados:

• Pan de ciruelas y almendras.
• Pan de dátiles, almendras y nueces.
• Pan de higos y almendras.
• Tomate seco en aceite.
• Frutas dulces y confitadas.
• Mezclas de frutas secas.
• Mezclas de vegetales deshidratados.

Para promocionar algunos de estos productos, Unión Rexi publicó un recetario de cocina gratuito.

A continuación te explicamos lo que encontrarás en el interior de este libro.

Y al final del artículo te ofrecemos un enlace que te permitirá descargarlo en formato PDF y completamente gratis.

Contenido del libro

El recetario de cocina con tomates secos y frutas secas de Unión Rexi es un libro de cocina gratuito de 38 páginas.

En su interior encontrarás una amplia variedad de recetas de cocina en las que se utilizan los tomates secos.

Al final del libro también encontrarás una pequeña colección de recetas con frutas secas.

Cada una de las recetas incluidas en este libro proporciona la siguiente información:

• Lista de ingredientes necesarios.
• Una explicación muy detallada del proceso de elaboración.

Por desgracia tan solo algunas de las recetas del libro van acompañadas de una fotografía que nos permita ver el resultado final.

Estas son las recetas que encontrarás en este recetario de cocina gratuito con frutas y tomates secos:

Recetas con tomates secos

• Bocaditos calientes de tomates secos y mozarella.
• Terrina de champiñones y tomates secos.
• Fusillis con espinacas y tomates secos.
• Risotto de berenjenas y tomates secos.
• Rollo de carne relleno con ricota.
• Paté de pollo con tomates secos.
• Cake de pollo, olivas y tomates secos.
• Rosca de rúcula y tomate seco.
• Muffins con tomates secos.

• Gofres de tomates secos y parmesano.
• Carpaccio de hongos y láminas de bacalao con ensalada de rúcula y vinagreta de tomates secos.
• Tomates secos rebozados.
• Pesto rojo.
• Albóndigas de rape con tomate seco.
• Brocheta de pescado, tomate seco y panceta.
• Rissotto con remolacha, tomate seco y salmonetes.
• Ensalada de pollo y tomate seco.
• Bacalao al "pil pil" de tomate seco.
• Canelón de salmón con queso Philadelphia y tomate.
• Pelota de carne, con trufa negra, piñones y tomate seco en salsa de puerros.
• Terrina de pulpo con vinagreta de tomate seco.
• Molío granadino.
• Chorizo con salsita de tomates secos y sidra.
• Ensalada de tomates secos y jengibre.
• Lasaña de lomo de orza con tomates secos, salsa de Jerez y miel de Palma.
• Croquetas de polenta con tomates secos.
• Pasta al grelo.
• Rotolo de ricota, tomates secos y espinacas en salsa de hongos.
• Pasta patriciana.
• Fetuchini con hierbas y tomates secos.
• Pan de tomates secados al sol.
• Panecillos con tomate seco sol.
• Calamares a la plancha con tomate seco.
• Terrina cremosa de calabacín.
• Tarta de berenjenas.
• Spaguetti a la albahaca.
• Fettuccine al tomate.
• Pizza a la griega.
• Quiche de tomates secos con aceitunas.
• Arroz con pollo, espinacas y tomates secos.
• Alcachofas con tomates secos.
• Mero en salsa con aceitunas y tomate seco.

Recetas con frutas secas

• Enrejado de uvas y frutas secas.
• Pastel de frutas secas.
• Pastel de frutas crujiente.
• Horchata de chufa.

Puedes descargar completamente gratis el libro de recetas con tomates secos y frutas secas publicado por Unión Roxi en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace: