Recetario de cocina gratuito "Peñíscola. Plato de Cine"

En el norte de la provincia española de Castellón se encuentra la bonita localidad costera de Peñíscola.

Este municipio pertenece desde 2013 a la red de Los Pueblos Más Bonitos De España.

Esta localidad, presidida por un impresionante castillo templario tiene una población que se acerca a los 10.000 habitantes.

Aunque, como suele ocurrir con otras muchas ciudades de la costa mediterránea, su población se multiplica enormemente en verano.

El motivo no es otro que los miles de turistas que visitan la ciudad cada verano.

Atraídos por su clima suave y templado, sus bellas playas, su rica gastronomía y sus otros muchos atractivos.

La gastronomía de Peñíscola se basa en la utilización de los productos de la huerta y del mar.

Y en una larga tradición culinaria que en la que está presente todo el sabor del Mar Mediterráneo.

Entre los platos más característicos de esta localidad encontramos:

  • Platos con caracoles.
  • All i pebre de pulpitos.
  • Los suquets de pescado.
  • All i pebre de rape.
  • Platos elaborados con mariscos como: mejillones, cigalas, etc.
  • La paelleta.

Y, como no podía ser de otro modo tratándose de una localidad de la Comunidad Valenciana, en esta región se elaboran todo tipo de platos de arroz con absoluta maestría.

Los muchos atractivos de Peñíscola la han convertido en escenario de rodaje de diferentes películas y series de televisión.

El Ayuntamiento de Peñíscola creó la página web Peñíscola de Cine en la que podemos consultar toda la información relacionada con las diferentes producciones audiovisuales rodadas en esta localidad.

Además creó una serie de rutas turísticas en las que los visitantes de la ciudad pueden conocer las diferentes ubicaciones que han servido como escenario para rodar estas producciones cinematográficas.

Y además pueden degustar sensacionales platos inspirados en estas producciones.

Como parte de la promoción de la ciudad como escenario de rodaje, el Ayuntamiento de Peñíscola publicó el libro de cocina gratuito titulado "Peñíscola. Plato de Cine".

Y sobre él te hablamos a continuación.

Contenido del libro

"Peñíscola. Plato de cine" es un libro de cocina gratuito de 38 páginas publicado por el Ayuntamiento de Peñíscola.

La publicación de este libro ha sido posible gracias a la colaboración de las siguientes entidades:

Este libro repasa 5 de las producciones cinematográficas que han rodado parte de sus escenas en la localidad de Peñíscola:

  • Calabuig - Luis García Berlanga, 1956.
  • Juego de Tronos, 2016.
  • El Cid - Anthony Mann, 1961.
  • El Chiringuito de Pepe, 2014 - 2015.
  • París Tombuctú - Luis García Berlanga, 1998.

En el libro encontrarás información sobre cada una de estas películas y series de televisión.

Y para cada una de ellas encontrarás una receta de cocina elaborada por alguno de los restaurantes del municipio de Peñíscola e inspirada en la película o serie correspondiente.

El objetivo del libro es el de servir como muestra para otros establecimientos de restauración de la ciudad a la hora de elaborar un plato inspirado en una producción cinematográfica.

Los restaurantes de Peñíscola elaboran también otros platos inspirados en estas producciones cinematográficas.

Puedes encontrar un listado de estos platos y restaurantes en esta guía gastronómica de la Peñíscola más cinematográfica.

Cada una de las recetas del libro incluye esta información:

  • Información sobre la producción cinematográfica en la que se inspira la receta y el proceso creativo que llevó a la creación de la misma.
  • Lista de ingredientes.
  • Explicación del proceso de elaboración.
  • Una fotografía de la receta terminada.

A continuación te mostramos el listado de las recetas que encontrarás en este recetario de cocina gratuito junto con el nombre de la serie de televisión o película en la que se inspiró cada una de ellas:

  • Arroz Calabuch - Calabuig.
  • Perdiz del Norte a los vinos de Alto Jardín - Juego de Tronos.
  • Tizona, Brewat de almendras - El Cid.
  • Espetada de sardinas - El Chiringuito de Pepe.
  • Calamar París y langostino Tombuctú - París Tombuctú.

Al final del libro encontrarás una pequeña guía de maridaje de vinos.

En ella se incluyen 10 consejos muy útiles para ayudarte a encontrar el vino ideal para maridar con cualquier comida.

Receta de Perdiz del Norte a los vinos de Alto Jardín inspirada en la serie Juego de Tronos

Receta de "Perdiz del Norte a los vinos de Alto Jardín" inspirada en la serie Juego de Tronos e incluida en este recetario gratuito de cocina.

Descargar gratis el recetario de cocina "Peñíscola. Plato de cine"

Puedes descargar completamente gratis el libro de cocina gratuito titulado "Peñíscola. Plato de cine" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace:

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