Recetario gratuito del robot de cocina Kenwood Cooking Chef

Kenwood es una conocida marca británica de electrodomésticos perteneciente al grupo empresarial De Longhi.

En su catálogo de productos encontramos una amplia gama de utensilios de cocina y pequeños electrodomésticos, como:

• Batidoras: de vaso, de varillas y de mano.
• Robots de cocina.
• Amasadoras.
• Picadoras de alimentos.
• Procesadoras de alimentos.
• Exprimidores.
• Hervidores.
• Etc.

Entre los diferentes robots de cocina lanzados al mercado por esta marca se encuentra el robot Kenwood Cooking Chef.

Este robot de cocina es uno de los más duros competidores de la conocida Thermomix y es uno de los robots más potentes y versátiles del mercado.

Las especificaciones de este robot dan una buena muestra de ello:

• 1.500 vatios de potencia.
• 6,7 litros de capacidad.
• Cocina por inducción con temperatura controlada desde 20ºC hasta 180ºC.
• 5 Años de Garantía.

Además es uno de los robots de cocina mejor valorados por los usuarios, tanto en Amazon como en otras tiendas online.

La marca Kenwood publicó el libro de cocina gratuito titulado "Kenwood Cooking Chef - El robot más polivalente" para mostrar a los usuarios la enorme versatilidad de estos robots de cocina.

A continuación te contamos todo lo que podrás encontrar en el interior de este libro.

Y te ofrecemos un enlace que te permite descargarlo en formato PDF completamente gratis.

Contenido del libro

"Kenwood Cooking Chef - El robot más polivalente" es un libro de cocina gratuito publicado por la marca de electrodomésticos Kenwood.

Se trata de un libro con formato de recetario de cocina de 388 páginas que nos muestra la gran polivalencia del robot de cocina Kenwood Cooking Chef.

Si posees uno de estos versátiles robots de cocina, en este libro encontrarás una fuente inagotable de recetas para elaborar todo tipo de platos y preparaciones culinarias.

Y si no tienes la suerte de contar con uno de estos libros de cocina, también encontrarás utilidad a este libro.

Pues la mayoría de estas recetas pueden ser adaptadas fácilmente para ser elaboradas con otros utensilios de cocina.

En sus páginas encontrarás también un montón de ideas para elaborar recetas muy diferentes.

Al comienzo del libro encontrarás una pequeña introducción con información sobre el robot Kenwood Cooking Chef.

Y sobre todos los accesorios incluidos junto con este robot de cocina:

• Batidora flexible.
• Gancho para remover.
• Batidora de vaso.
• Batidora K para pastelería y para obtener mezclas homegéneas.
• Procesadora de alimentos.
• Batidora de varillas.
• Cesta para cocción al vapor.
• Gancho para amasar.

En esta introducción también encontrarás información sobre las diferentes temperaturas disponibles en este robot y para qué puede usarse cada una de ellas.

Así como consejos para sacar el máximo provecho de este recetario y algunos consejos de seguridad para utilizar este robot de forma segura.

Y también un pequeño glosario de cocina con algunos de los términos empleados en el libro.

Y un resumen de los diferentes pictogramas empleados en las recetas de este recetario.

El resto del libro es un completo recetario de cocina con más de 170 recetas de todo tipo.

Cada una de las recetas del libro incluye la siguiente información:

• Rendimiento de la receta.
• Lista de ingredientes.
• Descripción detallada de los pasos necesarios para su elaboración.
• Tiempo de preparación.
• Tiempo de cocción.
• Accesorios necesarios.
• Una fotografía de buena calidad de la receta terminada.

Este es el listado de recetas que encontrarás en este recetario gratuito del robot de cocina Kenwood Cooking Chef:

Recetas de entrantes

• Buñuelos de bacalao.
• Chutney de mango, champiñones y coco.
• Croquetas de jamón y queso.
• Huevos revueltos con espárragos, ajos tiernos y gambas.
• Lentejas estofadas con foie.
• Mejillones al vapor con tomillo limonero.
• Migas de pastor con tomate y queso tierno.
• Mousse de foie y gelatina de Pedro Ximénez.
• Patatas a la sal con mojo colorado y verde.
• Pizza margarita.
• Quiche de setas silvestres y gambas.
• Quiche Lorraine.
• Tortilla souflé de finas hierbas.
• Tubérculos fritos.
• Vichysoisse de guisantes frescos y mejillones.

Recetas de ensaladas

• Ensalada de alcachofas.
• Ensalada de pasta al pesto.
• Ensalada de trigo y espárragos verdes.
• Ensalada tabouleg con sardinas marinadas.

Recetas con verduras

• Coca de espinacas, nueces y queso de cabra.
• Menestra de verduras con huevo poché.
• Patatas enmascaradas con butifarra y boletus.
• Puré de patatas.
• Salteado de verduras de invierno.
• Salteado de verduras de primavera.
• Salteado de verduras de verano.
• Verduras salteadas con mousselina de cítricos.

Recetas de sopas y caldos

• Caldo blanco de carne.
• Caldo blanco de pescado.
• Caldo de pollo blanco de corral.
• Caldo de verduras.
• Caldo oscuro de carne.
• Caldo rojo de pescado.
• Crema de alubias con berza y morro.
• Crema de espárragos.
• Crema de gambas y habitas.
• Escudella Barrajeda.
• Fumet de pescado.
• Sopa ampurdanesa de pescado.
• Sopa de ajo castellana, huevo frito y jamón.
• Sopa de calabaza y coco con acelgas y queso fresco.
• Sopa de cebolla.
• Sopa minestrone.

Recetas con pastas y arroces

• Arroz brut.
• Arroz caldoso de almejas y alcachofas.
• Arroz de cebolla y sepia.
• Arroz de tailandia con tallarines de espárragos.
• Arroz de verduras y bacalao.
• Arroz integral con legumbres frescas y tofu.
• Arroz negro con rape y gambas.
• Arroz pilaf.
• Arroz verde con calamares al ajillo.
• Cazuela de fideos con costilla.
• Espaguetis negros con moluscos y espárragos verdes.
• Espaguetis verdes con queso azul, germinados y semillas.
• Macarrones con sofrito de tomate y verduras frescas.
• Moussaka.
• Pasta a la carbonara.
• Pasta al huevo para laminar.
• Pasta de tinta para laminar.
• Pasta fresca al agua para formar.
• Raviolis de verduras.
• Risotto de boletus y foie gras.

Recetas de pescados y mariscos

• Albóndigas de atún fritas sobre piperrade.
• Atún, sanfaina y jugo de pimientos.
• Brandada de bacalao.
• Caldeirada de rape.
• Clafoutis de salmón, espinacas y frutos secos.
• Cocochas de bacalao al pil pil.
• Curry de langostinos.
• Filete de bacalao a la vienesa.
• Langostinos fritos.
• Lenguado relleno de mejillones y mousselina de azafrán.
• Paté de puerros y bacalao en pimientos del piquillo con olivada.
• Puré de berenjena y pescado frito a la andaluza.
• Rape al vapor con curry, piña y arroz pilaf.
• Romesco de merluza y judías.
• Salmón al vapor con vinagre y habitas.
• Sepia estofada con ratatouille.
• Tartar de salmón.
• Trinxat, rosta y cigalas.

Recetas con carnes

• Albóndigas de chorizo y callos de ternera.
• Cochifrito.
• Conejo con caracoles.
• Costillas de cordero y parmentier de cabrales y manzana ácida.
• Espalda de cordero al vapor con cous-cous de hortalizas.
• Estofado de buey.
• Estofado de ternera.
• Parmentier de pato.
• Pavo con mole poblano.
• Pechugas de pollo villerroy.
• Pollo guisado con especias y hortalizas.
• Pollo vasco.
• Potaje de trigo y conejo.
• Ragout de ternera con polenta.
• Solomillo asado, salsa de trufas y foie.
• Wok de buey a la tailandesa.

Recetas de salsas

• Demi-glace.
• Guacamole.
• Hummus.
• Ketchup de pimientos rojos.
• Olivada negra.
• Pesto verde.
• Salsa boloñesa para pasta.
• Salsa de tomate provenzal.
• Sofrito blanco.
• Sofrito de tomate y cebolla.
• Tapenade.
• Tzatziki.

Recetas de postres

• Arroz con leche.
• Bizcocho de yogur.
• Brioix rápido.
• Brownie y crema de chocolate.
• Cake de frutos secos y crumble.
• Chupito de higo, vainilla y gelatina de casta diva.
• Coulant de chocolate.
• Crema catalana.
• Crema de San José con melindros.
• Crema helada de turrón de Jijona.
• Cremoso de chocolate con chantilly de brandy.
• Financier con arándanos.
• Fresitas con sabayón a la marsala.
• Gelatina de hierbas y fruta silvestre.
• Isla flotante de merengue sobre crema inglesa.
• Jalea de arándanos.
• Leche merengada.
• Macarrón y crema de frambuesa.
• Mousse de chocolate.
• Mousse de frutos rojos.
• Pastel caliente de chocolate y salsa de frambuesa.
• Pastel de limón.
• Pastel de zanahoria y coco con mousse de yogur.
• Pasteles de manzana.
• Profiteroles con chantilly y crema caliente de chocolate.
• Sara.
• Succés de almendra, frambuesa y chantilly de vainilla.
• Tarta de limón y merengue.
• Tartas de fresa.
• Tiramisú.
• Trufas de chocolate.
• Turrón de yema.

Recetas de repostería y panadería

• Bizcocho genovés.
• Compota de manzana y albahaca.
• Confitura, fresones, vinagre y vainilla.
• Cookies.
• Coulis de frambuesa.
• Crema inglesa.
• Crema pastelera.
• Crumble.
• Focaccia.
• Galletas con pepitas de chocolate.
• Galletas de avena.
• Galletas especiadas sin gluten.
• Magdalenas.
• Magdalenas saladas.
• Malvaviscos.
• Masa brisa.
• Masa choux.
• Masa de pizza.
• Masa quebrada.
• Masa sablée.
• Masa sucrée.
• Merengue italiano.
• Merengue suizo.
• Mermelada de peras al moscatel.
• Pan de cereales y semillas en molde.
• Pan de leche.
• Pan de molde inglés.
• Pan de pueblo.
• Pan sin gluten.

Recetas de bebidas

• Batido detox.
• Granizado de sandía.
• Piña colada.
• Smoothie energético.
• Smoothie matinal.

Puedes descargar completamente gratis el libro de recetas del robot de cocina Kenwood Cooking Chef en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace: