ASAJA-JAÉN es una asociación de profesionales agrarios de la provincia española de Jaén.
Esta asociación lucha por defender los derechos de los profesionales de la agricultura y de la ganadería de esta provincia.
Cuenta con más de 15.000 socios y forma parte de ASAJA, la mayor organización española de profesionales agrarios.
Además de realizar todo tipo de acciones para mejorar las condiciones de trabajo de sus asociados, ASAJA-JAÉN también promociona los productos agropecuarios jienenses.
Y como parte de estas labores de promoción, ASAJA-JAÉN organiza diferentes concursos gastronómicos.
"Gastronomía Rural Jienense" es uno de estos certámenes culinarios.
Se trata de un concurso anual que forma parte del proyecto de promoción de productos agroalimentarios llevado a cabo por la Diputación Provincial de Jaén.
Dentro de este proyecto se han realizado actividades como:
Tras la finalización de cada edición del concurso culinario "Gastronomía Rural Jienense", ASAJA-JAÉN publica un libro de cocina gratuito.
En el que se recopilan las mejores recetas de cocina presentadas a este certamen.
A continuación te hablamos sobre uno de estos libros, correspondiente a la tercera edición de este concurso.
Al final del artículo encontrarás un enlace que te permitirá descargarlo completamente gratis en formato PDF.
El libro "III Concurso de recetas Gastronomía Rural de Jaén" es un recetario de cocina gratuito de 64 páginas publicado en 2018.
En sus páginas se reunen las mejores recetas presentadas a la 3ª edición del certamen culinario "Gastronomía Rural Jienense" organizado por ASAJA-JAÉN.
Se trata de recetas procedentes de las áreas rurales de la provincia de Jaén.
Que han sido elaboradas con los excelentes productos agropecuarios de esta provincia.
La gran mayoría de estas recetas nos muestra la auténtica cocina tradicional jienense.
Recetas cargadas de tradición que saben sacar lo mejor de los productos de las tierras de Jaén.
Al comienzo del libro encontrarás información sobre el certamen culinario "Gastronomía Rural de Jaén".
El resto del libro está formado por la colección de las mejores recetas presentadas a la 3ª edición de este concurso.
Cada una de estas recetas incluye la siguiente información:
Intercaladas entre estas recetas encontrarás fotografías tomadas durante la fase final del concurso.
A continuación de mostramos un listado con las recetas que encontrarás en este recetario gratuito de la 3ª edición de concurso culinario "Gastronomía Rural de Jaén":
Una de las páginas de este recetario gratuito de la 3ª edición del concurso de gastronomía rural de Jaén.
Encontrarás la receta de estas "habichuelas picantes" en el interior de este recetario gratuito de la 3ª edición del concurso de gastronomía rural de Jaén.
Puedes descargar completamente gratis el recetario del III concurso de recetas "Gastronomía rural de Jaén" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace:
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