En esta cuarta edición de su ya tradicional recetario gratuito de productos del mar, el Grupo Pereira se centra en los más pequeños de la casa.
El objetivo de esta publicación es contribuir a una dieta infantil sana y saludable, mediante la divulgación de los beneficios del consumo de pescado, y la publicación de una serie de recetas en un formato atractivo a los ojos de los niños.
Para ello, esta edición cuenta con la colaboración de los prestigiosos cocineros del Grupo Nove, que han elaborado nueve recetas exclusivas para este libro.
El libro comienza con una introducción donde se explican las propiedades del pescado y cuáles son sus características nutricionales, destacando aspectos como su bajo contenido calórico, la fácil digestión de sus proteínas, y cómo el pescado aporta diversos nutrientes esenciales para nuestro organismo.
Además, nos ofrece una serie de consejos para introducir el pescado en la dieta de nuestros hijos, como:
El libro se compone de 40 páginas. Cada receta se acompaña de diferentes dibujos destinados a captar la atención de los niños.
Además, cada receta incorpora:
Receta de Chupa chups de calamares publicada en el recetario gratuito "Cocina de abordo", 4ª Edición.
En cuanto a las recetas propiamente dichas, en esta edición se sigue el ya tradicional modelo de fichas, aunque el diseño esta vez tiene un marcado aire infantil.
Las recetas incluidas son las siguientes:
Es una pena, pero este libro de cocina ha dejado de estar disponible para su descarga gratuita.
Visitra nuestra sección de libros de cocina gratuitos. En ella encontrarás cientos de libros de cocina de todas las temáticas que puedes descargar en PDF completamente gratis.
¿Tienes alguna duda u opinión que quieras compartir con nosotros? ¡Este es tu espacio! Déjanos tu comentario: