El Servicio Riojano de Salud del Gobierno de La Rioja puso en práctica su 2º Plan de Salud entre los años 2009 y 2013.
Uno de los principales objetivos de este plan era el de promover los hábitos de vida saludables entre la población de esta comunidad autónoma española.
Este plan trataba así de prevenir diversas enfermedades crónicas como la obesidad o la diabetes a través del ejercicio físico y una alimentación sana y equilibrada.
Entre las acciones llevadas a cabo dentro de este plan se encuentra la publicación del libro de cocina gratuito sobre el que te hablamos en este artículo.
"Cocina sana para los peques... y toda la familia" es un libro de cocina gratuito de 194 páginas publicado en 2009 por el Servicio Riojano de Salud.
Al comienzo del libro encontrarás abundante información sobre cómo llevar una vida saludable.
Y también sobre cómo alimentar a los niños de forma sana y equilibrada y por qué resulta tan importante alimentar a los niños de forma saludable durante su etapa de crecimiento.
Al comienzo del libro y tras una pequeña introducción encontrarás una sección de recomendaciones generales.
En ella encontrarás una gran recopilación de consejos para llevar una dieta equilibrada y unos hábitos de vida saludables.
Así como consejos dedicados específicamente a los más pequeños de la casa.
La siguiente sección del libro contiene una serie de recomendaciones de alimentación y estilo de vida saludable mucho más concretas:
A continuación encontrarás una sección con información sobre los diferentes nutrientes que podemos encontrar en los alimentos:
Y también una sección con abundante información sobre higiene y seguridad alimentaria.
La siguiente sección del libro está dedicada a las técnicas culinarias y resume los principales métodos y técnicas que podemos utilizar para cocinar todo tipo de alimentos.
También encontrarás una sección con información sobre las diferentes gamas de alimentos existentes.
Y una tabla que nos indica:
El resto del libro es un completo recetario en el que encontrarás una enorme colección de recetas de cocina que te ayudarán a llevar una alimentación sana y equilibrada.
Estas recetas se encuentran agrupadas por grupos de alimentos.
Para cada uno de estos grupos de alimentos encontrarás consejos específicos sobre su consumo y los beneficios que pueden aportar a tu salud.
Cada una de las recetas del libro proporciona la siguiente información:
Imagen de la página que da comienzo a la sección de recetas saludables con legumbres del libro gratuito "Cocina sana para los peques... y toda la familia".
Todos los contenidos del libro y las recetas que se incluyen en él han sido elaborados y revisados por las diplomadas en nutrición humana y dietética:
Estas son las recetas de cocina saludable que encontrarás en este recetario gratuito titulado "Cocina sana para los peques... y toda la familia":
Receta de tortilla de setas con jamón incluida en este recetario gratuito titulado "Cocina sana para los peques... y toda la familia".
En este recetario de cocina saludable encontrarás esta receta de bacalao al horno con patatas.
Rollitos de pollo al horno es una de las recetas saludables con carnes que encontrarás en este recetario gratuito.
En este libro de recetas de cocina saludable encontrarás esta receta de flan.
Puedes descargar completamente gratis el libro de recetas saludables "Cocina sana para los peques... y toda la familia" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace:
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