“Amor por el café” es un libro de recetas gratuito publicado con motivo del 25 aniversario de Cafés Lúa, una empresa gallega dedicada al tueste y distribución del café y sus complementos.
A través de esta publicación, Cafés Lúa nos acerca al apasionante mundo del café, y nos desvela los secretos acerca de su origen, su cultivo, las variedades existentes, y el proceso de tueste y preparación.
Pero si por algo destaca “Amor por el café” no es por toda esta interesante información, sino por haber incluido un original recetario compuesto por más de una veintena de platos donde el café es el verdadero protagonista.
Todas las recetas de esta original propuesta fueron creadas específicamente para la ocasión por los chefs Marcelo Negreira y José M. Gaspar, y cada cual es más apetecible y sorprendente.
Las recetas incluidas en este recetario del café son las siguientes:
Si eres un verdadero amante del café no debes dejar pasar este libro.
"Coca de atún marinado con café, ketchup casero, cebolla roja y brotes" es una de las recetas incluidas en el recetario del café "Amor por el café".
Desgraciadamente Cafés Lúa ha despublicado este libro, por lo que ha dejado de estar disponible para su descarga.
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