Recetario gratuito de cocina a base de hortalizas de "5 al día"

"5 al día" es una asociación sin ánimo de lucro destinada a concienciar a la población sobre la importancia de aumentar el consumo diario de frutas y verduras frescas.

El consumo diario de las cantidades recomendadas de frutas y verduras frescas puede ayudarnos a prevenir diferentes enfermedades.

Sin embargo, las cantidades de estos alimentos consumidas diariamente por la población se encuentran muy lejos de las cantidades recomendadas.

Para intentar que la población consuma cada día al menos 5 raciones de frutas y verduras frescas, la asociación "5 al día" realiza diversas actividades divulgativas.

Entre las que se encuentra la publicación de algunos libros de cocina gratuitos.

Uno de estos libros se titula "Recetario a base de hortalizas".

Y sobre él te hablamos en este artículo.

Proporcionándote además un enlace que te permitirá descargarlo en formato PDF y completamente gratis.

"Recetario a base de hortalizas" es un pequeño libro de cocina gratuito de 8 páginas publicado por la asociación "5 al día".

En su interior encontrarás una pequeña colección de recetas de cocina en las que las hortalizas son el ingrediente principal.

Se trata de recetas muy sencillas, que cualquier persona podrá elaborar sin ningún tipo de dificultad.

Y que te ayudarán a incorporar las hortalizas a tu dieta para alimentarte de forma más saludable.

Cada una de las recetas del libro proporciona esta información:

• Número de raciones obtenidas.
• Lista de ingredientes.
• Una pequeña fotografía de cada uno de los ingredientes.
• Una descripción paso a paso del proceso de elaboración.
• Una fotografía explicativa de cada uno de estos pasos.
• Una fotografía de mayor tamaño de la receta terminada.

Estas son las recetas que encontrarás en este recetario gratuito de cocina con hortalizas:

• Boniatos rellenos de verduras.
• Carpaccio de calabacín.
• Ensalada de langostinos a la naranja.
• Milhojas de berenjena y queso.
• Tartaletas de setas.
• Tortilla de verduras.

Puedes descargar completamente gratis el recetario a base de hortalizas de "5 al día" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace: