Recetario gratuito "Escoge, Crea, Disfruta, ¡Cocina!"

Germinarte es una empresa española creada en el año 2009.

Esta empresa se ha especializado en el cultivo y comercialización de brotes, germinados y flores comestibles.

Lo que surgió como una idea para sobrevivir a la crisis ha acabado convirtiéndose 10 años después en una empresa con más de 20 trabajadores que distribuye sus productos a miles de restaurantes.

En la actualidad, Germinarte ha ampliado su catálogo de productos incorporando:

• Todo tipo de sales de cocina.
• Especias.
• Algas y vegetales de costa.
• Mini verduras y micro verduras.
• Bayas.

Germinarte suministra sus productos a grandes maestros de la cocina como: Juan Mari Arzak, Elena Arzak, Martín Berasategui y Eneko Atxa.

Además, desde 2018 puedes comprar los productos de Germinarte desde su tienda online.

La demanda del tipo de ingredientes culinarios comercializados por Germinarte no deja de aumentar.

Hoy en día resulta cada vez más habitual encontrarnos con platos en los restaurantes en los que los germinados, las flores comestibles o las micro verduras aportan un toque especial.

Y ahora, gracias a Internet puedes adquirir estos ingredientes y emplearlos en tus propios platos sin salir de tu casa.

¿Todavía no sabes cómo emplear estos ingredientes?

No te preocupes.

Germinarte ha publicado este año 2019 el libro de cocina gratuito titulado "Escoge, Crea, Disfruta, ¡Cocina!" del que te hablamos en este artículo y que te enseñará a incorporarlos en tus platos.

Contenido del libro

"Escoge, Crea, Disfruta, ¡Cocina!" es un libro de cocina gratuito de 26 páginas publicado por la empresa española Germinarte.

Con formato de recetario de cocina, en su interior encontrarás una gran colección de recetas en las que se utilizan brotes, germinados, flores comestibles y micro-verduras.

Se trata de una oportunidad única para aprender a incorporar estos ingredientes culinarios relativamente novedosos en nuestras recetas de cocina.

Cada una de las recetas del libro nos proporciona la siguiente información:

• Número de raciones obtenidas.
• Tiempo necesario para su elaboración.
• Lista de ingredientes necesarios.
• Descripción del proceso de elaboración.
• Una fotografía de gran calidad del resulado final obtenido.

Estas son las recetas que encontrarás en este recetario de cocina gratuito titulado "Escoge, Crea, Disfruta, ¡Cocina!":

• Crêpes de flores comestibles.
• Ensalada de arroz salvaje.
• Ensalada de burrata de calabaza butternut.
• Ensalada "healthy" de quinoa con aderezo mediterráneo.
• Ensalada mixta de remolacha y naranja.
• Patatas con pesto de hoja capuchina y huevos de codorniz.
• Blinis de garbanzo.
• Tostada de aguacate con crema de albahaca y anacardos.
• Pizza de pita de melocotón y queso de cabra con microgreens.

• Tempura de verduras con shichimi togarashi.
• Trucha steelhead a la plancha con salsa de guisantes.
• Fletán con ensalada de brotes y fresas.
• Pescado sashimi con cítricos y soja.
• Pan Tsoureki.
• Helado de albahaca con chocolate blanco y flores comestibles.

Puedes descargar completamente gratis en PDF el libro de cocina "Escoge, Crea, Disfruta, ¡Cocina!" de Germinarte pulsando sobre el siguiente enlace: