Ingrediente: judía negra
Sinónimos: frijol negro, poroto negro.
Tipo de cocina: Latinoamérica
Grupo de ingredientes: Legumbres
Maridaje por utilización: Esta sección te muestra cuales son los ingredientes y grupos de ingredientes que más se utilizan junto con el ingrediente que has seleccionado. Más información
Estos son los ingredientes y grupos de ingredientes que más se combinan en las recetas de Latinoamérica con judía negra.
Grupos de ingredientes: Esta sección te muestra un gráfico con los grupos de ingredientes que más se utilizan junto con el ingrediente que has seleccionado. Más información
Estos son los grupos de ingredientes que más se usan en las recetas de Latinoamérica con judía negra.
Maridaje por utilización | Ingredientes culinarios: Estas tablas muestran los ingredientes que más se utilizan junto con el ingrediente que has seleccionado. Pulsa sobre el botón Grupo de ingredientes para ver los ingredientes que más se utilizan junto con el ingrediente que has seleccionado dentro de un grupo de ingredientes determinado. Más información
Estos son los ingredientes que más se utilizan en las recetas de cocina de Latinoamérica junto con judía negra. Pulsa sobre el botón "Grupo de Ingredientes" para centrar la búsqueda en una única categoría de ingredientes.
| Aceites y grasas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Aceite de oliva | |
| Aceite vegetal | |
| Manteca de cerdo | |
| Aceite de cacahuete | |
| Aceite de apio | |
| Aliños, salsas y otros | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Vinagre | |
| Levadura | |
| Mostaza | |
| Melaza de caña | |
| Miel | |
| Humo | |
| Salsa de soja | |
| Bebidas alcohólicas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Vino tinto | |
| Sidra | |
| Vino blanco | |
| Tequila | |
| Jerez | |
| Vino | |
| Cerveza | |
| Cereales | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Maíz | |
| Trigo | |
| Arroz | |
| Macarrones | |
| Arroz integral | |
| Polenta | |
| Pan | |
| Harina integral de trigo | |
| Cebada | |
| Frutos secos y semillas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Frutos secos | |
| Coco | |
| Legumbres | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Alubia | |
| Alubia roja | |
| Garbanzo | |
| Guisante | |
| Haba de lima | |
| Haba roja | |
| Lenteja | |
| Pescados y mariscos | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Pescado | |
Utilización por tipo de cocina: Este mapa te muestra la utilización relativa del ingrediente que has seleccionado en las diferentes áreas geográficas. Más información
Este mapa muestra la utilización relativa de judía negra en las recetas de cocina de las diferentes regiones del mundo. Así podrás identificar fácilmente en qué regiones se utiliza con más frecuencia este ingrediente.
Maridaje por afinidad de sabor: Esta sección te muestra qué ingredientes y grupos de ingredientes culinarios comparten más sabores con el ingrediente que has seleccionado. Más información
Estos son los ingredientes y grupos de ingredientes culinarios empleados en las recetas de Latinoamérica que más sabores comparten con judía negra.
Maridaje por afinidad de sabor | Grupos de ingredientes: Este gráfico te muestra qué grupos de ingredientes culinarios comparten más sabores con el ingrediente que has seleccionado. Más información
Este gráfico te indica en qué grupos se encuentran los ingredientes utilizados en las recetas de Latinoamérica que más sabores comparten con judía negra.
Maridaje por afinidad de sabor | Ingredientes culinarios: Estas tablas te muestran los ingredientes que comparten más sabores con el ingrediente que has seleccionado. Pulsa sobre el botón Grupo de Ingredientes para ver qué ingredientes comparten más sabores con el que has seleccionado dentro de un grupo de ingredientes determinado. Más información
Estos son los ingredientes utilizados en las recetas de Latinoamérica que comparten más sabores con judía negra. Pulsa sobre el botón "Grupo de ingredientes" para centrar la búsqueda en un única categoría de ingredientes.
| Carnes | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Carne de vacuno | |
| Bacón | |
| Carne | |
| Cereales | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Cebada | |
| Hierbas y especias | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Albahaca | |
| Huevos y lácteos | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Suero de mantequilla | |
| Legumbres | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Alubia | |
| Alubia roja | |
| Haba de lima | |
| Lenteja | |
En Basmatic encontrarás información sobre el mundo culinario y gastronómico: recetas, artículos, novedades, ofertas, menaje, utensilios y accesorios de cocina, guías de compra, reviews de productos, ofertas, descuentos y mucho más.
